Gdzie Pić Kawę Recenzja Książki: Najsmaczniejsze Miejsca Na Filiżankę

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Czy zdarzyło Ci się trafić do przypadkowego miasta i masz ochotę na filiżankę dobrej kawy podanej w dobrze zaprojektowanym miejscu, w którym przesiadują schludni ludzie? Ciągle natknęliśmy się na takie sytuacje i często kończymy z filiżanką rozwodnionego naparu w papierowym kubku z jakiejś przypadkowej kawiarni.

Więcej książek

• Najlepsze książki non-fiction
• Najlepsze książki o kawie
• Najlepsze książki do kawy

Na szczęście poszukiwania dobiegły końca. Stu pięćdziesięciu baristów i innych autorytetów z całego świata wykonało pracę nóg i wskazało najlepsze miejsca w książce Phaidona „Where to Drink Coffee” autorstwa Liz Clayton i Avidon Ross.

„Trudno było wiedzieć, gdzie znaleźć wspaniałą filiżankę kawy. To była trudna praca detektywistyczna, połączona ze sobą plotkami, wskazówkami wizualnymi i, jeśli już stąpałeś po ziemi, pocztą pantoflową”- pisze Clayton w książce.

Clayton i Ross rozmawiali ze 150 ekspertami od kawy, którzy odkryli 600 miejsc w 50 krajach, od kawiarni po piekarnie, restauracje i bardziej niekonwencjonalne miejsca. Niezależnie od tego, czy lubisz czarne, parzone na zimno, polane pianką, czy podawane z mlekiem i dwiema kroplami syropu karmelowego, ci faceci mają cię pod opieką. Zawierają nie tylko listę miejsc, które warto odwiedzić, ale także rekomendacje, pełne recenzje, ważne informacje i specjalne mapy, dzięki czemu wiesz dokładnie, gdzie się udać i co zamówić.

Sugestie idą nawet w kierunku niekonwencjonalnych; Klaus Thomsen wskazuje na Ambasadę Skandynawii (sklep, a nie faktyczną ambasadę) w Amsterdamie, aby uzyskać „najlepszą kawę filtrowaną” i „najbardziej innowacyjne połączenie potraw”, podczas gdy Drew Johnson opisuje Habit Coffee w Victorii w Kanadzie jako „prawdziwą kawiarnię sens. centrum społeczności. Dobra muzyka w wygodnej przestrzeni, która nie jest kiczowata. I nie jest rozpraszane przez wpatrywanie się w pępek”.

W 348-stronicowym przewodniku znajduje się również słownik, który uczy wszystkich terminów związanych z kulturą kawy i historii, które musisz znać, na przykład cortado („napój na bazie espresso przyrządzony z teksturowanego mleka lub pianki, trochę mniejszy niż cappuccino i z wyższą zawartością espresso do mleka”) i płasko biały („ styl kawy podobny do cappuccino… ale najpierw spopularyzowany na półkuli południowej, szczególnie w Nowej Zelandii i Australii”).

Miłośnikom kawy spodoba się ta książka. Przyda się następnym razem, gdy będziesz szukać idealnej filiżanki joe.

Jeśli zabierasz tego joe na wynos, sprawdź nasze ulubione kubki podróżne. A jeśli likier kawowy jest bardziej w Twoim stylu, mamy dla Ciebie ochronę.