Oto 8 Najlepszych Alternatywnych Dodatków Do Hot Dogów

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Trwa prawie oficjalnie lato, a to oznacza, że prawdopodobnie będziesz częściej grillować posiłki przez następne kilka miesięcy. Łatwym posiłkiem, gdy nie chcesz przygotowywać epickiej uczty mięsnej, jest skromny hot dog. Jednak hot dogi są takie, że po pewnym czasie mogą stać się nudne. Musztarda i smakołyki są świetne iw ogóle, ale nic nie mówi, że nie możesz ubrać swoich hot dogów tak, jakby miały iść na bal maturalny (to znaczy, gdyby hot dogi miały bal).

Aby dowiedzieć się, co możemy zrobić, aby nasze hot dogi znów były świetne, skontaktowaliśmy się z Hello Fresh i porozmawialiśmy z dwoma szefami kuchni, głównym szefem kuchni i szefem działu opracowywania receptur ClaudiSidoti i twórcą receptur Lindsay Eisenman, którzy przedstawili ich ujęcia. Pierwsze cztery opcje zostały przekazane przez Sidoti, podczas gdy pozostałe cztery pochodzą z Eisenman.

Caribbean Jerk Hot Dogs

„Grilluj plastry ananasa i czerwonej cebuli, aż się dobrze zwęglą. Z grubsza posiekaj i połącz z drobno posiekanym jalapeño, kolendrą, skórką z limonki i odrobiną rumu. Dopraw solą i szczyptą brązowego cukru. Natrzyj całe hot dogi olejem i mieszanką przypraw Jerk Seasoning Spice. (Lubię markę Walkerswood) Grilluj do ugotowania. Ułóż na maślanych tostowych bułeczkach i posyp salsą ananasową”.

Quick Corn Chow Chow Dogs

„Połącz 0,5 szklanki każdego octu z białego wina, cukru i wody w średnim garnku wraz z kilkoma gałązkami świeżego tymianku. Doprowadzić do wrzenia, a następnie lekko ostudzić. Wlej po 1 szklance każdego ziarna kukurydzy, pokrojoną w kostkę paprykę, posiekane pomidorki, 2 plasterki cebulki, 5 mielonego jalapeño i dopraw solą i pieprzem. Odstaw na 30 minut lub na noc w szczelnym pojemniku. Grilluj hot dogi, a na wierzch z musztardą i kukurydzą”.

Poutine Dogs

„Najlepiej grillowane hot dogi z chrupiącymi frytkami (użycie mrożonych tutaj jest po prostu w porządku), grubo posiekany twaróg serowy i twój ulubiony sos (lubię grzyby). Jeśli chcesz, możesz nadal dodawać do tego inne dodatki, takie jak chrupiący bekon, posiekana cebula i papryczki jalapeno. Najlepiej smakuje na miękkiej bułce ziemniaczanej z hot dogami!”

Loaded Street Cart Dog - NYC Classic

„Gotuj 1 dużą pokrojoną w plasterki cebulę, aż zmięknie i stanie się przezroczysta na średnim ogniu, około 5-7 minut. Dodać 1 łyżkę stołową każdej żółtej musztardy i keczupu oraz 0,25 szklanki wody. Doprawić 1 łyżeczką każdego cukru, chili w proszku i gotować na wolnym ogniu do miękkości i miękkości, około 5-8 minut. Dopraw solą, pieprzem i odrobiną ostrego sosu. Top grillowane (lub gotowane) hot dogi z cebulą i kapustą oraz ostrą brązową musztardą.”

Boczek Owinięty Wszystko Pies Bagel

„Doprowadź 8 uncji serka śmietankowego do temperatury pokojowej. Rozgrzej cienką warstwę oleju na dużej patelni na średnim ogniu. Gdy olej jest na tyle gorący, że kapary skwierczą natychmiast po dodaniu do patelni, dodaj ⅓ szklanki kaparów i gotuj, od czasu do czasu mieszając, aż będą chrupiące, przez 1-3 minuty. Ostrożnie przenieś kapary na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym. Owiń każdego hot doga lub kiełbasę 1-2 plastrami boczku, w razie potrzeby używając wykałaczek. Smażyć na patelni lub w osłoniętym grillu na średnim ogniu, obracając, aż boczek będzie chrupiący, 5-10 minut. Po wewnętrznej stronie każdej bułki rozprowadź warstwę serka śmietankowego. Wypełnij hot-dogami owiniętymi bekonem, a wierzch smażonymi kaparami, przyprawą do wszystkiego - bajgiel i posiekaną cebulką. Skropić ostrym sosem na extrakick!”

CarolinBBQ Pulled Pork and Slaw Dog

„Aby zrobić slaw na bazie octu ze Wschodniej Karoliny, połącz połowę główki cienko posiekanej kapusty, 1 posiekaną marchewkę i 1 cienko pokrojoną zieloną paprykę z 0,5 szklanki octu jabłkowego, 5 łyżeczek musztardy w proszku, 5 łyżeczek mielonego selera nasiona, 0,25 szklanki cukru pudru i szklanki oleju roślinnego w misce miksującej. Obficie dopraw solą i pieprzem. Wrzuć gotowaną szarpaną wieprzowinę w ulubionym sosie BBQ Carolinstyle (lub przygotuj własny!). Grilluj hot dogi i podawaj w bułce z szarpaną wieprzowiną i slawem”.

Bibimbap Dog

„Gotuj hot dogi na kuchence lub grillu. Aby usmażyć jajka, podgrzej 1 łyżkę oleju lub masła na patelni na średnim ogniu. Gdy będzie gorący, wbij 1-2 na raz na patelnię i przykryj. Gotuj, aż białka się zestalą, ale żółtka będą nadal rzadkie przez około 2-3 minuty. Sezon z solą. Umieść po 1 jajku w każdej bułce i udekoruj hot doga i kimchi. Posyp sezamem.”

Hot Dog w stylu Reubena

„Podgrzej kiszoną kapustę w rondelku na średnim ogniu, aż będzie ciepła. Gotuj hot dogi na kuchence lub grillu. Otwórz bułeczki i lekko opiecz wnętrze na grillu lub patelni. Zdejmij bułeczki z ognia i napełnij hot dogami i szwajcarskim serem. Umieść nadziewane bułeczki na patelni lub grilluj na średnim ogniu i przykryj, aż ser się rozpuści. Wyjąć z grilla i posypać kapustą. Skropić sosem domowej roboty lub kupionym w sklepie Thousand Island”.