Jak I Dlaczego Branża Napojów Zmienia Problematyczne Nazwy

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Rasizm przybiera różne formy i rozmiary. Gdy jest to związane z nazwą, pojawia się nieunikniony efekt spływu, który - czy to zamierzony, czy nie - dotyka całej marki, firmy lub organizacji. nazwa to odznaka, przez którą przechodzi grupa, a jeśli okaże się, że ta odznaka to, powiedzmy, Washington Redskins, jak ma zareagować opinia publiczna? Czy mamy wierzyć, że taka franczyza naprawdę szanuje rdzennych mieszkańców?

Jeśli chodzi o jedzenie i napoje, gra nazw może być nieco bardziej zniuansowana. Tutaj rasizm ma tendencję do odwracania głowy w postaci wykluczających polityk zatrudniania, nierównych wynagrodzeń lub niedostępności (na początek potrzebujemy więcej marek należących do czarnych). Ale niektóre marki muszą iść - lub przynajmniej zostać zbadane krzyżowo, aby zobaczyć, kogo mogą urazić i dlaczego. To wszystko jest częścią ważnego, ciągłego ruchu, który kwestionuje każdy aspekt systemu i zachęca do rozmów przy obiedzie, które, choć czasami niewygodne, prowadzą do większego dobra.

Od wrzenia pod koniec maja nasz kraj przyglądał się bliżej tytułom, sloganom i nie tylko, które mogą nieść ze sobą rasistowskie pochodzenie lub aluzje. Firmy spożywcze, takie jak Aunt Jemima, Uncle Ben’s i Dreyer’s Ice Cream (z ofertą Eskimo Pie) przeszły rebranding w imię rasowej sprawiedliwości. Nic dziwnego, że pozostaje do zrobienia znacznie więcej. Ale oto niektóre z najważniejszych reform nazw i dyskusji, które miały miejsce do tej pory.

Browar Dixie

Najstarszy browar w Nowym Orleanie ogłosił w czerwcu ubiegłego roku zmianę nazwy nawiązującej do Konfederacji. Dyrektor generalny browaru wskazał, że był to trudny proces, w związku z czym w złości wysyłali e-maile i dzwonili z gniewem na zmianę marki. Ale jest to niewątpliwie właściwy ruch, biorąc pod uwagę bolesne konotacje zawarte w tym słowie. Ponieważ jest to duża firma, proces rebrandingu ma potrwać co najmniej sześć miesięcy, a być może nawet rok.

Plantation Rum

Wytwórnia napojów spirytusowych Plantation Rum również ogłosiła zmianę nazwy w czerwcu ubiegłego roku. Karaibska firma produkująca rumy, należąca do marki Maison Ferrand, przyznaje, że stara nazwa nawiązuje do niewolnictwa i niesprawiedliwych warunków, które istniały na niezliczonych farmach i plantacjach. Stara nazwa podkreśla również kontrowersyjną historię ducha ze społecznością Czarnych w regionie, przesiąkniętą rasizmem i uprzedzeniami. Na razie nie wiadomo, jaka będzie nowa nazwa.

Monkey Boy Beer

Pittsburgh's East End Brewing właśnie zmienił nazwę swojego popularnego piwa hefeweizen. Browar twierdzi, że nazwa została początkowo wybrana, aby odzwierciedlić smak bananowego estru, który piwo ma tendencję do pokazywania. Skargi na tę nazwę wywołały zmianę zdania w okresie letnim. Było to szczególnie obraźliwe dla społeczności Czarnych, ponieważ od pokoleń zwierzę było przywoływane w inżynierii rasistowskich uczuć i zadowoleniu z ich kierunku.

Sąd Sommelierów

W winie zachwalanie tytułu mistrza sommeliera to główne wyróżnienie. Niektórzy celowali w słowo mistrza, ponieważ nawiązuje ono do czasów niewolnictwa. Sąd nadal używa słowa w połączeniu z nazwiskiem posiadacza, ale odszedł od nazywania tego tłumu po prostu „panami”. Według dyrektora wykonawczego sądu, Kathleen Lewis, w czerwcu ubiegłego roku sąd podjął decyzję o zaprzestaniu używania przestarzałego określenia w liczbie pojedynczej.

Reckless Brewing

Chociaż rok temu upadło, warto wspomnieć o historii Reckless Brewing, ponieważ nie jest to lekcja dotycząca tego, co robić jako marka. Browar w południowej Kalifornii zasłużył na swoją nazwę dzięki absurdalnym nazwom, takim jak Pop My Cherry Ale. Co gorsza, właściciel próbował wykorzystać ruch Black Lives Matter, przywłaszczając sobie takie rzeczy, jak kultowe przemówienie MLK Jr „I Have Dream” i umieszczając je w ciemniejszych piwach. Jak podają Vinepair i inne punkty sprzedaży, to, co powiedział browar, było nie tylko idiotyczne, ale także niesamowicie głuche i rasistowskie. Dobre pozbywanie się.

Nazwy koktajli

Ten jest daj mi, ale warto o nim porozmawiać. Nazwy koktajli zawsze były pikantne i prowokacyjne, a ich celem było przyciągnięcie uwagi. Jednak niektóre są rażąco przestarzałe i wręcz obraźliwe. Jasne, zachowaj niektóre odniesienia do seksu i żartobliwe gry słów. Ale pozbądź się fanatyzmu i wyodrębniania poszczególnych kultur za pomocą stereotypów (niestety, te wymyślone nazwiska widzisz w barach w każdym miejscu). Jeśli usuwamy posągi osób będących właścicielami niewolników, to prawdopodobnie nie czas na nazwanie twojego drinka imieniem członka Konfederacji. W miarę ewolucji powinniśmy przedkładać wrażliwość nad sensację, jeśli chodzi o nadawanie uroczej nazwy napojom, które przygotowujemy.