Świat whisky lubi rzucać słowami „rzadkie” i „ograniczone”, jakby wychodziło z mody. Ale nie często my, pijący, próbujemy zrozumieć, co te terminy naprawdę znaczą. Tak nie jest w przypadku bourbona Old Blowhard, drugiego unikalnego wydania Orphan Barrel Whiskey Distilling Company, które jest wytwarzane z beczek słodkiego naparu z Kentucky, które są zarówno rzadkie, ograniczone i mają ciekawą historię.
Powiązane czytanie
- Najlepsza tania whisky
- Whisky Cocktail Recipes
- Jak pić whisky
Nazwa firmy Orphan Barrel Whiskey Distilling jest w rzeczywistości trochę myląca. Orphan Barrel, który jest własnością giganta spirytusowego Diageo, w ogóle nie prowadzi własnej destylacji. Zamiast tego, bourbon w butelkach Old Blowhard and Barterhouse Whiskey, inny produkt oferowany przez Orphan Barrel, pochodzi w całości z „zapomnianych” beczek „odkrytych” w magazynach Stitzel-Weller w Louisville, KY, słynnej destylarni założonej przez Juliana „Pappy” Van Winkle, a teraz jest własnością Diageo.
„Marzeniem każdego pracownika jest znalezienie tej zapomnianej beczki pysznej whisky i podzielenie się nią z przyjaciółmi” - powiedział w oświadczeniu Ewan Morgan, mistrz whisky w firmie Diageo. „Dokładnie to robimy”.
W wieku 26 lat i butelkowany w nieco ponad 90 stopniach, Old Blowhard bourbon to whisky popijająca, która ma być czysta (lub z odrobiną lodu, jeśli musisz). Twój pierwszy powiew Old Blowhard to hity ciemnych nut owocowych, drzewa sandałowego i dotyku dojrzałego banana. Posmakuj, a od razu zauważysz wyjątkowo wytrawny hit przypraw zdobytych podczas dziesięcioleci spędzonych w dębowych beczkach i poczucie, że ten dramat jest wręcz stary - i oczywiście tak jest.
Ta butelka z historii Kentucky nie będzie jednak tania ani łatwa: sugerowana cena detaliczna Old Blowhard to 150 dolarów. A ponieważ whisky jest wytwarzana z niewielkiej liczby znalezionych beczek, jej podaż jest tak ograniczona, że być może trzeba będzie trochę poszukać, aby znaleźć sklep monopolowy z butelką na stanie. To powiedziawszy, Old Blowhard powinien być już dostępny - jeśli możesz go wyśledzić. Miłego polowania na whisky!
