Dlaczego Picie Lepszej Wody Z Tonikiem Ma Znaczenie - Podręcznik

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Weź wodę z tonikiem, tego szampańskiego, gorzkiego partnera w zbrodni, do ginu lub wódki. Chociaż prawdopodobnie włożyłeś niezliczoną ilość G & T w gorący letni dzień tu i ówdzie, czy naprawdę zastanawiałeś się, co wchodzi w tonik wody?

Jasne, możesz wiedzieć, że gorzki smak wody z tonikiem pochodzi od chininy, związku, który był / jest stosowany w leczeniu malarii. I oczywiście, możesz również wiedzieć (ponieważ jesteś typem faceta, który uwielbia zrzucać te bomby wiedzy na przyjęciach), że chinina pochodzi z kory drzewa chinowego, które pochodzi z Peru. Albo że pod wpływem światła ultrafioletowego woda tonizująca świeci z powodu chininy. Ale czy wiesz, co jeszcze wchodzi w tonik?

Słodzik? Masz rację, ale czy wiesz, ile? Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego woda tonikowa występuje również w wersji dietetycznej? Dzieje się tak, ponieważ większość wód tonizujących produkowanych w handlu zawiera ponad dwadzieścia gramów cukru. Ale nie tylko cukier, syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy.

Kiedy pewnego wieczoru na imprezie z przyjaciółmi zdał sobie z tego sprawę, Jordan Silbert, założyciel Q Drinks, zdecydował, że on też może zrobić tonik i ulepszyć go. Nie tylko lepszy smak, ale lepszy dla Ciebie.

„Podniosłem butelkę Schweppes i zobaczyłem trzydzieści dwa gramy syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy, naturalne i sztuczne aromaty oraz benzoesan sodu” - wspomina. Następnie poprosił o zobaczenie butelki Sprite, z której pił ktoś inny. Ku jego zaskoczeniu znalazł te same składniki.

Mając wokół tak dobre duchy, wiedział, że musi coś zrobić. Nie było powodu, aby ukrywać smaki, które mistrzowie gorzelni zamierzali dla swoich produktów. Po przeprowadzeniu pewnych badań Silbert kupił trochę kory cinchonbark i pracował nad stworzeniem nalewki z chininy. Stamtąd zaczął go pokazywać znajomym i rodzinie. Stamtąd skontaktował się z rozlewnią i wykonał kilka skrzynek.

„Pomyślałem, że jeśli nic innego nie wypiję ich wszystkich osobiście lub oddam na prezenty urodzinowe” - powiedział.

Silbert opublikował również na stronie dla smakoszy, pytając, czy ktoś chciałby spróbować toniku, który zrobił. Jim Meehan, słynny barman, który założył nowojorską instytucję PDT, skontaktował się z nim. Wtedy inny barman wyciągnął rękę. Wkrótce, powiedział Silbert, otrzymał zamówienia na całym świecie. Stamtąd narodziło się Q Drinks.

Różnica między tonikiem Q’s a innymi oraz to, do czego naprawdę sprowadza się myślenie o swoich mikserach, to składniki i sposób ich wykonania.

„Używamy prawdziwej chininy z prawdziwych drzew, prawdziwego imbiru z prawdziwego korzenia imbiru, aby uzyskać odważny, autentyczny smak” - powiedział. Ponadto tonik Q’s wykorzystuje organiczną agawę w mniejszych ilościach niż inne wody tonizujące.

„Jeśli w Twoim mikserze jest za dużo cukru, nie możesz posmakować subtelności dobrego alkoholu” - dodał.

Stamtąd Silbert powiedział, że używają grubszych butelek, co pozwala na większe nasycenie dwutlenkiem węgla, zapewniając dłużej musujący napój.

Zasadniczo, jeśli zależy Ci na alkoholu, musisz też zadbać o swój mikser. Nie możesz powiedzieć, że jesteś w stanie cieszyć się butelką dżinu za pięćdziesiąt dolarów, kiedy woda z tonikiem zawiera tyle samo cukru, co butelka napoju gazowanego.

Jeśli lubisz też tonik Q's, koniecznie sprawdź inne ich produkty, takie jak piwo imbirowe, które robi piekło z muła moskiewskiego (lub Kentucky).