Chcesz Pożyczyć 38 000 Dolarów Na Balvenie Fifty: Marriage 0962?

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

The Balvenie wypuściło swoją najnowszą 50-letnią szkocką whisky i można śmiało powiedzieć, że tu się ślinimy. Dlaczego nie mielibyśmy tego zrobić? Balvenie była częścią jednego z naszych ulubionych posiłków w parach.

Balvenie Fifty: Marriage 0962 - który kosztuje zaledwie 38 000 dolarów za butelkę - pochodzi z czterech beczek z amerykańskiego dębu, które miały co najmniej 50 lat. Płyny zostały następnie poślubione (czynność wymagająca dużych umiejętności, biorąc pod uwagę wiek whisky) przez mistrza słodu Davida C. Stewarta MBE.

„Poślubianie dojrzałych zapasów whisky jest niewątpliwie jednym z najtrudniejszych, a jednocześnie przyjemnych aspektów mojej roli mistrza słodu Balvenie. Była to okazja do zbadania najdalszych zakątków naszych cennych starzejących się zasobów i zobaczenia, jak można kontrolować i łączyć ich skrajności. Mimo że mam ponad 55 lat pracy w branży, wciąż odkrywam i uczę się nowych rzeczy o nauce i sztuce wytwarzania whisky. Tworzenie Marriage 0962 wymagało miesięcy cierpliwości, ponieważ mamy do czynienia z płynami o skrajnych wartościach ABV, smaku i wieku. Nie każdego dnia mam okazję pracować z płynami w takim wieku, więc dzielenie się nimi ze światem było dziś ogromną przyjemnością”- powiedział Stewart w oświadczeniu.

Nazwa nowej whisky Marriage 0962 jest aluzją do miesiąca i roku, które Stewart rozpoczął od Williama Grant & Sons. Whisky była butelkowana z zawartością 41,6% ABV i łączy w sobie smaki słodowe i dębowe z brązowym cukrem, toffi i mielonym imbirem w nosie. Podniebienie jest bogate w więcej dębowych nut, syropu klonowego, pikantnych cytrusów i klasycznej miodowej słodyczy Balvenie. Finisz jest długi i utrzymujący się z suszonymi owocami, wanilią, dębem i nutami przypraw.

Chociaż jest to rzadkie, nie jest to pierwszy raz, gdy The Balvenie wypuścił 50-letnią ekspresję. Najpierw był 1937 (zabutelkowany w 1987 r.), Który również pochodził z czterech beczek. Następnie, w 2002 roku, Balvenie Fifty została zabrana z Cask 191 (ostatniej beczki pozostałej z lat pięćdziesiątych), produkując tylko 83 butelki. Wydanie 2012, zaczerpnięte z europejskiego dębu sherry hogshead z 1962 r., Zostało wydane na cześć pięćdziesiątego roku mistrza słodu Davida C. Stewarta MBE z William Grant & Sons. Tylko 88 butelek whisky trafiło na rynek. Dwa lata później The Balvenie wypuściło bliźniacze identyczne beczki z 1963 roku, które w rzeczywistości miały zupełnie inne profile.

Każda butelka uwolnienia jest zapakowana tak pięknie, jak płyn w środku. Drewniana tuba, w której znajduje się butelka, jest wykonana z 50 warstw (48 orzechów, dwie mosiężne) i została wykonana ręcznie przez Sama Chinnery w jego warsztacie na farmie Bruntlands niedaleko Elgin w Szkocji. Nie tylko to, ale butelka jest również dostarczana z wytrawionym mosiężnym certyfikatem i gloryfikatorem butelki, na którym znajdują się notatki degustacyjne każdej beczki, a także notatki dotyczące ostatecznego małżeństwa. Karafki (przeprojektowanie klasycznego kształtu butelki) zostały ręcznie dmuchane przez Brodiego Nairna i jego zespół doświadczonych rzemieślników z Glasstorm z siedzibą w Tain w Szkocji.

Nie stać Cię na tę butelkę? (Szczerze mówiąc, kto może?) Sprawdź te butelki szkockiej za mniej niż 50 dolarów.