Jak Zamienić Swoje Podwórko W Bar Bocce

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Chociaż nadal jesteśmy w pełni zmagani z dystansem społecznym wymaganym przez pandemię, jest prawdopodobne, że z dużą ostrożnością i dyskrecją będziemy mogli zacząć witać przyjaciół w naszych domach na kilka drinków, przekąsek i bardzo potrzebne nadrobienie zaległości w najbliższej przyszłości. A jeśli zamiast tego zdecydujesz się kontynuować kwarantannę ze swoimi rodzinami, bliskimi osobami i / lub współlokatorami, może warto pomyśleć o znalezieniu sposobów na zmaksymalizowanie pięknej wiosennej i letniej pogody, nawet jeśli jesteś ograniczony do własnego podwórka.

Piłka do bocce, od dawna ulubiona wśród emerytów, ostatnio przeżyła odrodzenie, a bary w głównych metropoliach, takich jak Nowy Jork, Chicago i Los Angeles, zakładają boiska do gry w bocce na swoich podwórkach i dziedzińcach, aby klienci mogli się nimi cieszyć. Dobrze, możesz zbudować własny zestaw do gry w bocce w domu, o ile masz dość płaski trawnik i odrobinę determinacji. Z gotowym kortem i tylko kilkoma starannie dobranymi przekąskami i orzeźwiającymi koktajlami, będziesz mieć zadatki na pełnowartościową imprezę bocce na podwórku, nawet jeśli lista gości obejmuje tylko osoby mieszkające pod twoim dachem.

Co to jest Bocce Ball?

Po raz pierwszy przywieziony do Stanów Zjednoczonych podczas pośpiechu imigracyjnego we Włoszech na przełomie XIX i XX wieku, w bocce można grać nawet z dwoma graczami. Gra toczy się na boisku do gry w bocce lub na granicy wypełnionej piaskiem lub ziemią.

Na początek jeden z graczy rzuca „waletem” (małą piłką), która staje się piłką docelową. Następnie pozostali gracze na zmianę podrzucają swoje większe piłki, mając na celu wylądowanie ich jak najbliżej waleta, bez wytrącania go z miejsca. Gracze (lub drużyny) zbierają punkty za wyrzucenie piłek bliżej waleta niż ich przeciwnicy, a gracz / drużyna z najwyższym wynikiem wygrywa na koniec meczu.

Wybierz obszar całkowicie płaski

Korty do gry w bocce nie są trudne do ułożenia na trawniku, ale warto nadać priorytet obszarowi poziomemu. „Aby boisko do gry w bocce działało prawidłowo, musi być idealnie płaskie. Może to wymagać ścian lub po prostu wypełnienia dziur”- mówi współzałożyciel i główny projektant Blythe Yost z Tilly.

Zwróć uwagę na położenie słońca i ustawienia oświetlenia

„Myśląc o budowie kortu, warto pomyśleć o słońcu”, ostrzega Yost. „Idealnie byłoby, gdybyś nie chciał w niego rzucać [piłkami do gry w bocce], więc najrozsądniej będzie umieścić [boisko] na osi północ-południe”.

Jeśli chcesz, aby gra w bocce toczyła się po zachodzie słońca, rozważ zakup „ściemnianego oświetlenia z serii LED, idealnego do gry po kolacji. Zawieś je po drugiej stronie boiska, abyś mógł bawić się całą noc”- radzi restaurator i projektant Randi Lee z wkrótce otwartego Leland Gastronomia i Drinking House na Brooklynie.

Korzyści z Bocce Court Border

Ponieważ bocce opiera się na wyraźnych granicach boiska (w końcu musisz uważać, aby piłki nie toczyły się po całym podwórku), odpowiednie boisko musi mieć dyskretne granice. „Zabezpieczona / wytyczona granica jest konieczna do przechowywania materiałów sądowych. Najpopularniejsza jest tarcica poddana obróbce ciśnieniowej 4 na 4. Drewno cedrowe nadaje bardziej tradycyjnego włoskiego wyglądu, a stalowe obrzeża są najbardziej wyszukane”- wyjaśnia Geoff di Girolamo, architekt i partner w firmie Surfacedesign w San Francisco.

Ale granice boiska do gry w bocce nie muszą być ściśle utylitarne. Przy odrobinie wyobraźni i planowania możesz przekształcić te granice w w pełni funkcjonalne (i małe, idealne na imprezę) miejsca do siedzenia. „Ponieważ bocce jest towarzyskie, zajmowana granica o wymiarach 3 na 4 stopy pomaga ukończyć kort. Mogą to być kamienie / kostka brukowa lub rozłożony granit, jeśli integrujesz boisko z otoczeniem ogrodowym. [W przypadku] extrcredit, [możesz] użyć pokrytego pogodą drewna pojemnika do przechowywania jako stolika bocznego na napoje, które ewoluowały w ciągu ostatniej dekady od starszych mężczyzn pijących włoskie wino z dzbanka podczas gry w bocce do wyższej klasy par odmian preferowanych przez młodszych profesjonalistów - sugeruje di Girolamo.

Wszystko, czego potrzebujesz, aby zrób to sam swój kort do gry w bocce

Boiska do gry w bocce wymagają nieco więcej umiejętności konstrukcyjnych niż siatki do siatkówki lub deski do gry w cornhole, ale Blythe Yost zapewnia nas, że prostą i wysoce funkcjonalną konfigurację do gry w bocce można wykonać bez profesjonalnej pomocy. „[Aby zrobić boisko do gry w bocce na moim podwórku], konstruowałem ramę z drewna o wymiarach 2 na 6 stóp i ustawiałem poziomo na ziemi. Wypełniam go pyłem kamiennym za pomocą ubijaka co 2 cale, aby uzyskać ubitą powierzchnię”- mówi Yost.

Granice boiska Bocce nie muszą być ściśle utylitarne. Przy odrobinie wyobraźni i planowania możesz przekształcić te granice w w pełni funkcjonalne (i małe, idealne na imprezę) miejsca do siedzenia.

Jeśli chodzi o poziom trudności dla początkujących, Yost mówi The Manual, że „wiele [trudności] zależy od tego, jak nachylona jest Twoja nieruchomość na początku. Jeśli nie jest zbyt stromo i czujesz się komfortowo przy niewielkiej ilości stolarki, jest to bardzo wykonalne!” Oczywiście, jeśli masz pagórkowaty trawnik i nadal chcesz grać w bocce w domu, może Ci się przydać, jeśli wezwiesz kilku profesjonalistów.

A teraz najważniejsze pytanie: Co zaserwować na mikro-festynie w stylu bocce? Utrzymanie (bardzo) niskiej liczby gości daje więcej miejsca na eksperymenty niż w przypadku menu imprezowego, więc możesz naprawdę zanurzyć się w włoskim dziedzictwie bocce i wymyślić szereg doskonałych przekąsek i harmonijnych koktajli.

Twój Bar Bocce

Zanurz się w włoskim dziedzictwie Bocce Ball z menu Antipasti

Jeśli chodzi o przekąskę do smarowania z włoskim akcentem, jedna koncepcja wydaje się bardziej odpowiednia niż każda inna: Antipasti, klasyczny włoski asortyment mięs, serów, oliwek i marynowanych warzyw. Właśnie w tym kierunku myśli Randi Lee, kiedy zastanawia się nad menu na zawody w bocce: „Włosi uwielbiają przekąski… tak jak ja. Grissini zawinięty w prosciutto? Bruschetta? Arancini? Co powiesz na marynowany talerz cebuli, papryki i rampy ze świeżym chlebem? Dowolne przystawki będą dla mnie działać. Marynowane karczochy, talerz wędlin, parmezan z miodem i dojrzałym balsamem, marynowane sardynki lub fritto misto. Wszystko słone do mojego vino Italiano”- nalega Lee.

Szef kuchni Brandon Boudet z Little Dom’s w Los Angeles zgadza się z potrzebą przystawek podczas walki bocce, mówiąc nam, że „na przekąski, różne rodzaje bruschet z mnóstwem różnych sezonowych dodatków i wspaniały chleb [to klucz]. Na przykład angielski pewith fresh mint and ricottpuree.”

Planowanie oferty napojów „Bocce Bar”

Oczywiście wybór włoskich win i być może skrzynka Peroni tworzy odpowiednie zestawienia na półmisek antipasti. Ale jeśli chcesz zakasać rękawy i rozciągnąć barmańskie mięśnie, poszerz swój umysł o koktajle sezonowe.

Założyciele Jess Blakely i Willow Sprague z mobilnych barmanów BarBees w Nashville lubią używać świeżych owoców cytrusowych i ziół ogrodowych w swoich wiosennych i letnich koktajlach: „Krwawa pomarańcza i cytrusy to jedne z naszych ulubionych wiosennych smaków! Uwielbiamy również używać różnych ziół do naszych prostych syropów miodowych BarBees, których używamy do słodzenia naszych koktajli. Bazylia, rozmaryn i tymianek to jedne z naszych ulubionych! Smakują i pachną tak świeżo i przywodzą na myśl cieplejszą pogodę”.

Brandon Boudet szczególnie lubi używać oroblanco, kalifornijskiej rośliny cytrusowej, która jest sezonem wiosennym, podczas orzeźwiających libacji na świeżym powietrzu. „Jestem wielkim fanem oroblanco (słodkich hybrydowych owoców cytrusowych bez pestek, które są w zasadzie jasnobiałym grejpfrutem). W napojach możesz wymieszać sok z ginem z tonikiem, świeżą miętą lub odrobiną wódki i uzupełnić wodą gazowaną. To naprawdę droga na wiosnę”- wyjaśnia Boudet.

Aby uzyskać bardzo włoski koktajl inspirowany bezpośrednio bocce, wypróbuj ten sipper na bazie amaro:

Przepis na Koktajl Bocce Bitterino

(Autorzy: Adam Levy & AmandSchuster, założyciel i starszy redaktor, The Alcohol Professor)

„Aby popijać podczas gry w bocce, potrzebujesz czegoś, co jest lekko gorzkie, eleganckie i orzeźwiające, ale nie jest zbyt wybredne do przygotowania i nie jest zbytnio chlapane” - podają Adam Levy i AmandSchuster z The Alcohol Professor. Pamiętając o tych zasadach, opracowali libację, która spełnia następujące kryteria: „Idealny włoski koktajl to nie tylko smaki, ale także konsystencja, zapewniający najbardziej zmysłowe doznania przy popijaniu. Jest zimny, trochę gorzki, trochę słodki i lekko cierpki. Uwielbiamy orzeźwiający plusk zimnego wina musującego, takiego jak Prosecco, a nawet Lambrusco z aperitivos i strawivos, aby ożywić, a także świeże owoce - jagody lub cytrusy lub jedno i drugie. Muszę mieć zawsze trochę wina musującego schłodzonego wiosną i latem, zwłaszcza jako dodatek do koktajli!”

Składniki:

• 1,5 uncji amaro do wyboru (Levy i Schuster polecają Ramazzotti, Lucano, Averna, Meletti lub Varnelli Sibilia)
• 0,25 uncji amaretto
• 4 świeże maliny
• 1 pomarańczowy klin
• Bąbelki do smaku (Levy i Schuster polecają tonik, wodę gazowaną, Prosecco lub kombinację kilku musujących składników)

Metoda: W Collins lub innym wysokim szkle (lub plastikowym szkle trawnikowym) wymieszaj maliny. Dodaj amaro i amaretto i wymieszaj do połączenia. Wyciśnij sok pomarańczowy do napoju i wlej do niego kawałek. Napełnij szklankę lodem i na wierzch bąbelkami.