22 Najlepszych Win Na Święto Dziękczynienia 2020

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Ze wszystkich świąt Święto Dziękczynienia jest prawdopodobnie najlepszym świętem na wypróbowanie nowej butelki wina. Biorąc pod uwagę różne przystawki, które mogłyby ozdobić stół przed tobą i wszystkie podniebienia różnych twoich przyjaciół i rodziny, jest szansa, że znajdzie się ktoś, kto wypije to, co przyniesiesz na obiad (nawet jeśli jest to tylko Ty siedzisz w innym pokoju i oglądasz piłkę nożną… nie będziemy oceniać).

Powiązane przewodniki

• Wskazówki dotyczące organizowania spotkań z przyjaciółmi
• Najlepsze przepisy na koktajle na Święto Dziękczynienia
• Przewodnik po strzelaniu

nowa butelka wina również pomaga zbliżyć ludzi. Jasne, w tym roku grupy są mniejsze, biorąc pod uwagę pandemię i kulturę bąbelków, ale to nie wyklucza wspaniałości wina i jego nieodłącznych cech społecznych. Być może najbardziej mile widziany jest fakt, że wino daje szansę na zaangażowanie się w rozmowę, która nie ma nic wspólnego z religią, polityką ani czymkolwiek innym, co mogłoby stanowić kwaśny posiłek.

Poniżej wybraliśmy kilka świetnych wyborów zarówno w kategorii win czerwonych, jak i białych, dostosowanych do różnych profili smakowych. Jeśli lubisz koktajle (lub shoty!), Też Cię zapewnimy.

Białe wino

Château LaTour Martillac Pessac-Léognan

mieszanka Sauvignon Blanc (60%) i Sémillon (40%), to białe Bordeaux ma nuty świeżych białych brzoskwiń, mokrego siana i bez cytrynowej i oferuje rześkie ciało (z odrobiną kremowości), które prowadzi do przyjemnego, długiego finiszu.

Brian Carter Cellars Oriana

Chrupiące i kwaśne, znajdziesz dużo jabłek, moreli i gruszek nasączonych miodem, z których każda pozostaje na podniebieniu. lekka nuta lukrecji dodaje winu złożoności i pomaga mu uzupełniać wiele różnych potraw.

SIMI Winery Reserve Russian River Chardonnay 2015

Bogate i mineralne Chardonnay zawiera duże ilości świeżo tostowanego chleba, cytryny, owoców pestkowych, takich jak brzoskwinie, a nawet świeżo startej gałki muszkatołowej. Z pewnymi pikantnymi nutami w środku wina, wino to będzie idealnie pasować do każdego dania głównego.

Gundlach Bundschu Gewürtztraminer 2017

Nie tylko kęsem do powiedzenia, ten suchy Gewürtztraminer z Sonomcoast jest wykonany z mieszanki 10-letnich i 44-letnich winorośli. Jasne i kwaśne, znajdziesz kwiaty jaśminu i liczi w połączeniu z azjatycką gruszką i marynowanym imbirem. Aromaty cytrusowe przenoszą się przez podniebienie do wytrawnego finiszu o średniej długości.

Colterenzio 2017 Sauvignon Blanc LFoa

Pochodzące z fantastycznie niedocenianego regionu Alto Adige, wino to jest tworzone z myślą o małych talerzach prowadzących do wielkiego pokazu. Jest dziko aromatyczny, z apetycznym posmakiem i kuszącymi, twardymi elementami. Kwiat czarnego bzu i melon sprawiają, że ich obecność jest wyczuwalna na warstwowym podniebieniu. Niektóre z najbardziej uduchowionych, urzekających białych win pochodzą z tego zachwycającego regionu północnych Włoch.

Andrew Beckham 2017 Pinot Gris

To wino od eksperta w dziedzinie amfor z Nowego Świata, Andrew Beckhama, demonstruje wszystko, czym może być Pinot Gris. Przedłużony kontakt ze skórą zapewnia winu ekstra kolor i złożoność, z wystarczającą ilością taniny, aby skłonić Cię do myślenia, że lubisz jaśniejszą czerwień. Aromaty gruszki i owoców pestkowych dobrze komponują się ze świątecznymi podstawami, takimi jak farsz, słodkie ziemniaki i serowe potrawy. Starzenie się w akakiburrelach nadaje temu winu niezapomnianą, trwałą konsystencję.

Zamknij de L'Ecotard LHaie Nardin 2017 Saumur Blanc

Jeśli jeszcze nie wskoczyłeś do autobusu Chenin, teraz jest na to czas. Wszechstronna francuska odmiana płynie ostatnio ładnym prądem, z własnymi uroczymi hashtagami i świętem narodowym. Ten klejnot to świetne znalezisko, organiczne ujęcie wykonane z mieszanki stali nierdzewnej i drewna. Jest mnóstwo intrygujących owoców, ale jest też trochę minerałów i trudniejszych do opisania niuansów, które można uzyskać z wapiennych gleb. Ale bądź przygotowany na stanie w kolejce do następnego rocznika, ponieważ produkcja jest dość minimalna.

Castro Martin 2017 Albariño

Nie możemy wystarczająco porozmawiać, Albariño. Wszechstronna i orzeźwiająca hiszpańska biel doskonale komponuje się z wszystkimi rodzajami potraw, a także dzięki swojej samotności, lekko schłodzonej lub w temperaturze pokojowej. Ta pochodząca z miejsca narodzin tej odmiany w północnej Hiszpanii świeci jak neon z fantastyczną kwasowością, jędrnymi owocowymi nutami i przyjemnym posmakiem soli.

Geodesy EolSprings Vineyard 2018 Chardonnay

Co, dwa Chardonnay na liście? Absolutnie, aby poświadczyć, że winogrono ma fantastyczny kształt Nowego Świata i może pokrywać całe spektrum smaku i stylu. Wytwarzane z owoców uprawianych w cenionej w Oregonie Eola-Amity Hills AVA, wino to prezentuje cudowną mieszankę czarnego bzu, słomy i pikantnej tarty cytrynowej. Wino jest bardzo w duchu Święta Dziękczynienia, a całość dochodów trafia do WG Edge, organizacji non-profit, która pomaga kobietom pragnącym wejść do sektora rolniczego.

Wino różowe

Raimat Rosad2018 Rosé

Wykonane głównie z Cabernet Sauvignon i odrobiny Tempranillo, to niedrogie różowe wino uderza znacznie powyżej swojej wagi. Zachwala zarówno smaki świeżych owoców, jak i wystarczająco mocne i pikantne elementy, aby sprostać indykowi i innym tradycyjnym świątecznym potrawom.

Czerwone wino

Youngberg Hill Jordan Pinot Noir 2014

Wykonany z prawie 30-letnich winorośli, jest to pełnowartościowy Pinot Noir z Oregonu, który doskonale uzupełnia wszelkie dania z czerwonego mięsa, które możesz podawać. W nosie ziemisty, z nutami dębu, na podniebieniu znajdziesz czarną herbatę, czerwoną porzeczkę i śliwkę. Taniny owocowe zapewniają długi finisz.

BonterrGrenache 2015

Stworzony przy użyciu biodynamicznych winogron, ten Grenache ma mieszankę słodkich i pikantnych smaków, od czarnych wiśni (co jest odpowiednie, biorąc pod uwagę, że winnica znajduje się na dawnej farmie wiśni) po rozmaryn, szałwię i czarny pieprz. Taniny są zbalansowane i prowadzą do trwałego finiszu.

Légende Médoc 2016

Ta mieszanka Cabernet Sauvignon (60%) i Merlot (40%) jest wynikiem wyjątkowej precyzji winnic i zespołów winiarskich. Owocowe, jedwabiste i pełne wino prezentuje przyjemnie zaokrąglony charakter z pikantnym finiszem, który jest przeznaczony dla miłośników zarówno Caberneta, jak i Merlot.

Gnarly Dudes Shiraz 2017

Ciało tej Nowej Zelandii, pachnące zarówno czarnymi wiśniami, jak i jeżynami, jest dość mocnym winem z dużą ilością jagód na podniebieniu. Te mieszają się ze zbalansowanymi taninami i prowadzą do finiszu, w którym uzyskasz posmak ciemnej czekolady i czerwonej lukrecji.

Mayacamas 2014 Cabernet Sauvignon

Chociaż to wino mogłoby (i prawdopodobnie powinno) zyskać na pewnym czasie w butelce, nie ma nic złego w otwarciu go jak najszybciej. Znajdziesz mnóstwo smaków czerwonych jagód mieszających się z nutami kwiatowymi, odrobiną skórki pomarańczy i odrobiną kredowej mineralności w nosie, podniebieniu i finiszu.

Winc Cherries and Rainbows 2018 Red

Czasami po prostu chcesz czegoś prostego i krzyczącego o jedzenie. Ta czerwona mieszanka Langwedocji jest właśnie taka, z aromatami jeżyn, odrobiną ziemi i kwasowością, którą można przebić przez większość przystawek. Żywe nuty jagodowe witają pieczonego indyka z otwartymi ramionami. Mieszanka Grenache, Syrah i Mourvedre jest certyfikowana jako organiczna, najlepsza w młodości i zawiera wystarczająco pikantnej energii, którą możesz rozważyć, aby szybko ją schłodzić. I tak, etykieta byłaby świetną tapetą.

Evening Land Vineyards Seven Springs 2018 Gamay Noir

Gamay to kolejne wino, które można pożreć. Jego charakterystyczne cechy czerwonych owoców (np. Granat i duszona żurawina) i jasność sprawiają, że tak jest. Ten pochodzi z jednego z najstarszych i najbardziej znanych miejsc winnic w Oregonie. Jest owocowy i pikantny i żebrze o pikantne potrawy. Pozostaw sos żurawinowy w szafce i zamiast tego rozbij butelkę lub dwie tego wina.

Pahlmeyer 2016 NapValley Merlot

Na świątecznym stole musi być coś ciężkiego. dobry merlot może znieść ciepło dzięki typowej mieszance wyższego alkoholu, wyraźniejszych tanin i większych walorów owocowych. Ponadto odmiana ma tendencję do wykazywania odrobiny umami, jak to robi to wino, które może działać raczej żartobliwie nie tylko z indykiem, ale także tłuczonymi ziemniakami, sosami i pieczonymi warzywami. Szukaj pięknych niebieskich nut owocowych i ziołowych, subtelnie korzennych cech runa leśnego pomiędzy wyraźnymi elementami pikantnymi.

Pudding River 2014 Willamette Valley Reserve Pinot Noir

Ten Pinot Noir i indyk świetnie się dogadują. Średnio treściwość czerwieni rzadko jest przytłaczana przez drób, bez względu na to, jak ją przygotujesz. To wino, produkt z ciepłego i konsekwentnego rocznika 2014, pokazuje, jak Willamette Valley Pinot Noir może nieść zarówno potężne smaki, jak i fantastyczną miękkość. Bogate nuty ciemnych owoców i cechy kwiatowe są uderzane odrobiną nowego dębu, który nadaje swojej ręce bogatych, prażonych właściwości.

Winiarnia Seven Hills WallWallValley 2017 Merlot

Robimy to samo z Merlotem, co w przypadku Chardonnay - dodając kolejną wyróżniającą się opcję do miksu, aby pokazać różnorodność smaków. To dobrze wykonane wino z WallWall oferuje soczyste owoce i przystępność, z głębią ziemistości i subtelną jakością tytoniu. Po prostu czeka, aby uzupełnić niezły kęs farszu nasączonego sosem.

Zaginiony Eden Saperavi

Nie trzeba być sommelierem, żeby wiedzieć, że wino ze wschodnioeuropejskiego kraju Georgiis jest teraz wielką sprawą. Ta nowo dostępna czerwona mieszanka to świetne wprowadzenie do kwitnącej sceny winiarskiej w kraju. Jest trochę dziki, z nutami przypraw i jeżyn, które dobrze pasują na stole w Święto Dziękczynienia. Co więcej, zestawienie butelki wygląda tak, jakby zostało wyrwane prosto z odcinka Game of Thrones.

Wino deserowe

Dow's Tawny Port od 20 lat

Nie wahaj się sięgnąć po kawę do ostatniego dania, ale dobre porto to także świetny sposób. Ten jest bogaty, ale taniczny i nie oblewa podniebienia żadnymi syropowymi bzdurami. To dynamiczny deser w szkle, przedstawiający dzikie czerwone owoce, toffi i kandyzowane daktyle. Ciesz się nim samodzielnie lub z kawałkiem ciasta dyniowego.