Likier Old Pulteney’s Stroma Jest Idealny Na Ciemną I Burzliwą Noc

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

W nordyckim Strommeans „Wyspa w strumieniu” (z pewnością byłaby ulubionym miejscem Hemingwaya, gdyby był w pobliżu) i jest ukłonem w stronę okrutnych wód otaczających wyspę (w tym „wir Swilkie”), który znajduje się u wybrzeży Caithness, w pobliżu miejsca, w którym powstaje Old Pulteney.

Wykonane z mieszanki whisky słodowej Old Pulteney i „mieszanki lżejszych i bardziej energicznych whisky słodowych”, Strombrings często rzuca się na stół.

Wygląd: Złoty miód w kolorze z syropowatą konsystencją, która sprawia, że praktycznie wysuwa się z butelki (okej, nie jest aż tak gęsty, ale w tym przypadku o miodzie chodzi o miód).

Nos: Lekko dębowy i trochę torfowy. Ogólnie nos przypomina suchy cydr dojrzewający w beczce. Karmel, nuty przypraw i odrobina suszonych owoców odnajdują się pod tymi oryginalnymi nutami.

Podniebienie: Pierwszą i najbardziej obecną rzeczą jest miodowa słodycz, która natychmiast otula język. Jednak to, co jest wyjątkowo przyjemne w tym likierze szkockiej whisky, to ilość szkockości, która pojawia się po zniknięciu słodyczy. Szumi suchość dębu, rozgrzewając dziąsła. Picie Stromisa bardzo przypomina wgryzanie się w tort. Po pierwsze, masz słodką warstwę zewnętrzną, ale wkrótce zostaniesz zjedzony z porcją ciasta - w tym przypadku ze szkocką - zanim wrócisz do słodkiego środka.

koniec: Kandyzowane owoce i miód osadzają się na języku, a ciepło na dziąsłach dość szybko zanika.

Końcowe przemyślenia: Ponieważ pogoda jest tak ekstremalna, jak w północnej Szkocji wzdłuż wybrzeża, ten likier whisky ma sens. Łatwo jest zobaczyć kogoś siedzącego w domu po stronie klifu, siedzącego z dramatem w zimową noc. Ogień za nimi ogrzewa ich na zewnątrz, popijając to wszystko, wpatrując się w ciemność i złowrogie morze - ogrzewa duszę. Dla tych, którzy chcą polubić szkocką, ale może nie potrafią zrobić intensywnego torfowego wędzonego smaku, jest to dobre miejsce na rozpoczęcie (lub, wiesz, jeśli jesteś latarnikiem).

Old Pulteney Stromis 35% ABV i kosztuje około 35 USD.