Rabbit Hole London Dry Gin Review: świetny Dla Miłośników Whisky

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Giny starzone w beczkach nie są nam obce w The Manual. Niezależnie od tego, czy jest to torfowy Big Gin, czy ostatnio przygoda Starbucks na rynku kawy dojrzewającej w beczkach z dżinem, lubimy, gdy łączymy dwa nasze ulubione alkohole.

Tym razem to połączenie whisky i ginu przychodzi do nas w postaci Rabbit Hole’s London Dry Gin, który dojrzewa w beczkach Kentucky Rye. Rabbit Hole, z siedzibą w Louisville, importuje gin z Londynu, a następnie poddaje go starzeniu w swoich własnych beczkach po żytnim Kentucky przez krótki okres.

Więcej przewodników po ginie

• Najlepszy tani gin
• Najlepszy gin do G&T
• Najlepsze przepisy na koktajle z dżinem

London Dry Gin jest częścią Rabbit Hole’s Fingerprint Edition, zestawu niewielkich partii, limitowanych wydań, które pozwalają destylarni bawić się różnymi wykończeniami swoich alkoholi. Obecnie drugą ofertą Fingerprint Edition jest prosta whisky bourbon w beczkach Pedro Ximenez Sherry.

Recenzja Rabbit Hole London Dry Gin

Wygląd: Rabbit Hole’s London Dry Gin to kolor lekkiego syropu miodowego.

Nos: Z przodu znajdziesz lekki jałowiec, który natychmiast przypomni Ci, że to London Dry Gin. Stamtąd nos szybko przekształca się w słodkie brzoskwinie i świeże plastry mandarynki. W tych owocach jest okrągłość, która jest bardzo zachęcająca.

Podniebienie: nieco słodki dżin od początku do końca. Jałowiec znowu tam jest, mieszając i bawiąc się wanilią i pomarańczą. W ustach pojawia się nieco kremowa konsystencja, która przyjemnie otula Twój język. Wszechobecne nuty wody różanej działają niemal uspokajająco na dżin, tak jakbyś przez cały czas przygotowywał się na spday.

Koniec: Ciepła, łagodna przyprawa i kandyzowany jałowiec osiadają w ustach, ale przy wydechu czujesz się tak, jakbyś wydychał z ogrodu ziołowego. Te świeże nuty roślinne zamykają smak.

Końcowe przemyślenia: Jeśli masz przyjaciela, który lubi whisky, ale nienawidzi ginu, to byłby dobry początek. Starzenie się w beczce wpływa na złagodzenie tego ginu. Nuty przypraw, które uzyskujesz z pozostałości whisky żytniej w beczkach, ładnie mieszają się z nutami ziołowymi w ginie. Świetnie komponuje się po prostu z wodą sodową lub może sprawić, że martini będzie wredne. Tak czy inaczej, jest to łatwy do picia gin, który, miejmy nadzieję, następnym razem trafi do większej produkcji.

Rabbit Hole London Dry Gin ma 44,5 procent alkoholu i kosztuje około 35 dolarów.