Zdrowie W Głębi Lądu: Jak Uniknąć Choroby Podczas Biwakowania

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Zachorowanie jest do dupy bez względu na to, gdzie się dzieje. Ale kiedy w zaciszu własnego domu przeżyjesz przeziębienie, żołądek lub inną dolegliwość, przynajmniej masz do dyspozycji ciepłe łóżko, gorący prysznic oraz różnorodne potrawy i napoje. Zachorowanie, gdy jesteś poza domem, znacznie podnosi czynnik ssania, a kiedy mówi się, że poza domem jest kemping, sytuacja staje się wręcz nieszczęśliwa. Jest to tym bardziej prawdziwe, gdy wspomniane pole namiotowe to kilkudniowa wędrówka z najbliższych śladów cywilizacji; w takich okolicznościach choroba jest nie tylko nieprzyjemna, ale może być bardzo niebezpieczna.

I możesz mi w tym zaufać; Widziałem to na własne oczy. Po pięciu dniach dziesięciodniowej wędrówki w południowoamerykańskie pasmo górskie jeden z członków mojej ekspedycji został dotknięty wirusem żołądka tak gwałtownym, że ledwo mogła chodzić. Najbliższe miasto było oddalone o dobre sześćdziesiąt mil, a widokowe górskie i błotniste ścieżki w dżungli nie były niczym innym, jak również najlepszą opieką medyczną na świecie. Na szczęście mieliśmy ze sobą kilka osłów na podróż, więc złapała przejażdżkę przez następne dwa dni, aż jej choroba ustąpiła. Gdyby sytuacja się pogorszyła, jedyną opcją byłaby nadzieja, że na wpół niezawodny telefon satelitarny szefa zespołu mógłby przywołać helikopter fantastycznym kosztem i przy złożonej logistyce.

lepszy plan? Unikaj zachorowań na wolności.

Możesz zwiększyć swoje szanse na to, postępując zgodnie z kilkoma radami zebranymi od Ricka Andrewsa i LisYakasa, odpowiednio lokalnych ekspertów w dziedzinie filtracji wody i bezpieczeństwa żywności z NSF. Po pierwsze, kilka słów na temat NSF, która została założona jako National Sanitation Foundation w latach czterdziestych XX wieku, ale teraz idzie tylko do liter. Ich misją jest „ochrona i poprawa zdrowia ludzi na świecie”, a fundacja współpracuje głównie z producentami i organami regulacyjnymi, ale oferuje również sporo treści edukacyjnych na poziomie konsumenckim. Dlatego zwracam się dziś do ich wiedzy. Teraz…

Jak uniknąć choroby podczas biwakowania

Bezpieczna woda pitna Backwoods

Najlepszym sposobem uniknięcia zachorowań na polu jest absolutna pewność, że spożywasz tylko czystą wodę. Ten nieskazitelnie wyglądający górski potok lub lustrzany wysokogórski staw może równie dobrze pływać z miliardami pasożytów, z których najczęściej spotykane są Giardiin w wielu miejscach. Jedyną wodą, którą możesz bezpiecznie zbierać i pić na wolności, jest woda, którą oczyszczasz, i która trafia do wody z jeziora, topniejącego śniegu, a nawet bulgoczącego źródła.

A oto cztery najlepsze sposoby oczyszczania wody:

• Wrzenie - Gotowanie wody przez co najmniej trzy minuty powinno zabić całą bakterię, ale podwoić czas gotowania, jeśli znajdujesz się na wysokości ponad 6000 stóp. (I potrój to, jeśli jesteś do cholery powyżej 14 000 lub więcej, ty niesamowity alpinisto.)
• Filtracja - Zastosowanie filtra mechanicznego, takiego jak Lifestraw lub Katadyn, może usunąć prawie wszystkie bakterie i pasożyty znajdujące się w wodzie, dzięki niezwykle drobnemu środkowi w nim zawartemu.
• Tablety - Możesz używać tabletek jodu do oczyszczania wody, po prostu postępuj zgodnie ze wskazówkami i daj tabletkom dużo czasu na działanie. Upewnij się również, że wysterylizowałeś usta butelki, z której będziesz popijać - zanurzenie butelki z wodą w strumieniu, a następnie oczyszczenie jej zawartości może spowodować, że zachorujesz, jeśli pasożyty przyczepią się do brzegu butelki.
• Wybielacz - Tak, brzmi obrzydliwie, ale nie jest tak źle i dobrze zrobione, jest bezpieczne. Według Ricka Andrewsa należy użyć 16 kropli skoncentrowanego wybielacza domowego na galon wody. Pozostaw uzdatnioną wodę na pół godziny i zauważ, że powinna mieć niewyraźny zapach wybielacza.

Moja wybrana metoda? Zagotuj, a następnie przefiltruj.

Bezpieczne obchodzenie się z żywnością na kempingu

Bezpieczeństwo żywności na wolności jest zasadniczo takie samo, jak bezpieczeństwo żywności w cywilizacji; gotuj odpowiednio mięso, przechowuj rzeczy, które mogą się zepsuć, takie jak jajka i mleko, i czyść żywność przed ich spożyciem. Ale ponieważ nie masz wszystkich udogodnień swojej kuchni, gdy jesteś w terenie, sposób przechowywania, obsługi i przygotowywania żywności może być inny niż w domu.

Bezpieczne rozmrażanie mięsa na kempingu

Wbrew powszechnemu przekonaniu rozmrażanie mięsa w temperaturze pokojowej nie jest metodą idealną, ponieważ rozwój bakterii może rozpocząć się zaraz po osiągnięciu przez mięso łagodnej temperatury. Dlatego istnieją dwa zalecane sposoby rozmrażania i gotowania mięsa, które przyniosłeś na miejsce zamrożone w tej doskonałej lodówce kempingowej.

• Rozmrażanie w zimnej wodzie - Rozmrażaj mięso zawinięte w folię w wiadrze wypełnionym schłodzoną wodą, utrzymując temperaturę wody jak najbliższą 40 stopni F (standardowa temperatura lodówki).
• Gotuj z mrożonki - jeśli nie możesz bezpiecznie rozmrozić, po prostu podgrzej mięso. Możesz użyć grilla, kuchenki lub ognia do gotowania mięsa zamrożonego, po prostu dodaj czas gotowania i zacznij od niższych temperatur, aby uniknąć przypalenia zewnętrznej części burgera, psa lub kotleta, pozostawiając wnętrze niedogotowane.

Gotuj dobrze przygotowane mięso

Nawet najlepsza chłodziarka nie utrzymuje temperatury tak dobrze, jak chłodziarka sterowana termostatycznie, więc nie można liczyć na mięso wolne od bakterii. Dlatego musisz dokładnie ugotować wszystkie mięsa, nawet jeśli wolisz rzadsze temperatury w cywilizacji. Przepraszam, steki.

Wyczyść swoje noże, przybory i powierzchnie cięcia

W domu prawdopodobnie masz kilka noży do warzyw, jeden do steków i kotletów, jeden do filetowania i tak dalej. Na kempingu możesz mieć tylko jeden lub dwa noże, których używasz do wszystkiego. Dlatego upewnij się, że odpowiednio wysterylizowałeś noże, a także wszelkie przybory i inne narzędzia przygotowawcze i powierzchnie, które mają kontakt z żywnością, która może przenosić niepożądane patogeny. Użyj alkoholu, amoniaku lub innego sprawdzonego roztworu, a jeśli ich nie masz, będziesz musiał gotować narzędzia przez kilka minut.

Myć dłonie

Umyj swoje cholerne ręce! Albo przynajmniej użyj środka odkażającego, do cholery.

Unikanie zarazków na wolności

Upewnienie się, że woda do picia, gotowania i mycia jest tak czysta, jak to tylko możliwe, to najlepszy sposób na uniknięcie zarazków podczas biwakowania, ale są też inne sposoby. A przede wszystkim polegają na unikaniu rzeczy.

• Wybierz odpowiednią witrynę - Nie rozbijaj namiotu zbyt blisko stojącej, stojącej wody lub błotnistych kęp, ponieważ są to wylęgarnie i gromadzenie się owadów, zwłaszcza komarów.
• Keep Bugs at Bay - Zapomnijcie o cytronelli, ludzie. Kiedy jesteś w głębokim lesie w środku lata, użyj środka odstraszającego owady, który zawiera permetrynę, związek, który jest tak samo skuteczny jak DEET w odstraszaniu owadów i może nawet zabić komary, kleszcze i inne owady. Zalecam stosowanie repelentu na skórze, ale także spryskaj swój namiot, śpiwór, ubranie, hamaki i krzesła itd. Sawyer Products produkuje permetrynę w sprayu do odzieży i sprzętu, który jest mocny, ale bezwonny i utrzymuje się przez ponad miesiąc.
• Nie dotykaj brzydkich rzeczy - Wiem, że nie zrobiłbyś tego celowo, ale unikaj dotykania odchodów zwierzęcych, zwracając uwagę na to, gdzie siedzisz, gdzie chwytasz ręce podczas wspinaczki i tak dalej. I nigdy nie dotykaj padliny zwierzęcia, którą znajdziesz na polu. Jeśli musisz stawić czoła jednemu lub drugiemu, postaraj się dobrze, długo szturchać kijem, aby wykonać brudną robotę.
• Dbaj o higienę osobistą - Pan sam może być tam siedliskiem drobnoustrojów, panie. Rozmawialiśmy już o myciu rąk, ale zadbaj o to, aby inne obszary były tak czyste, jak tylko możesz. Nie musisz wchodzić w szczegóły, ale pamiętaj o myciu rąk za każdym razem, gdy zajmujesz się innymi obszarami.
• Uważaj na obszary zaatakowane przez zarazki - Jeśli biwakujesz w przygotowanym miejscu, Twoim największym wrogiem dla zdrowia nie jest dzika, ale inni ludzie. Te piaskownice i stoły piknikowe, starannie ustawione przez strażników parku, mogą dotyczyć brudnych miejsc na całym kempingu.

I masz to. Przestrzegaj tych zasad, myj ręce i zakończ tę wędrówkę zdrowym, wysokim tonem.