Najlepsze Cholerne Bary Whisky W Stanach Zjednoczonych

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Stworzenie idealnego batonu whisky to ciężka praca. Można by argumentować, że w rzeczywistości nie zostały stworzone, ale raczej że ewoluują w czasie. Od najbardziej nurkujących barów do nurkowania po bary i sklepy z butelkami z jednym przystankiem po ekskluzywne gastropuby inspirowane prohibicją - oto 10 najlepszych barów z whisky w USA.

Jack Rose Dining Saloon

Waszyngton

Nie sposób zebrać zestawienia najlepszych barów whisky w USA, nie wspominając o Jack Rose Dining Saloon. Ta instytucja z siedzibą w Waszyngtonie zarabia na miejscu wyłącznie w oparciu o swój absurdalny wybór. Wydaje się, że ich etos opiera się na starym kasztanowcu Marka Twaina: „Za dużo czegokolwiek jest złe, ale za dużo dobrej whisky to ledwo wystarczające”. Od czerwca 2019 roku ich strona główna z dumą szczyci się ofertą 2687 butelek whisky. Umysł zdumiewa, jak śledzą wystarczająco dużo butelek, aby napełnić basen. Dodajmy do tej pięknej, ciężkiej w drewnie jadalni z sufitami z tłoczonej blachy i dedykowanym menu cygar, a jest to jeden z miejsc wartych degustacji.

Dlaczego jechać? Ponieważ prawdopodobnie nie możesz nazwać whisky, której nie ma w sprzedaży.

Kanon

Seattle, Waszyngton

Canon nie jest największym, najbardziej eleganckim ani najbardziej wyszukanym barem koktajlowym na tej liście i nie próbuje nim być. Ta purystyczna ostoja koktajlowej sceny Seattle robi niewiele lepiej niż prawie każdy inny bar w tym kraju. Po pierwsze, bardzo poważnie podchodzą do swoich koktajli, czego dowodem jest ich 94-stronicowe menu z ponad 4000 etykietami. Po drugie, twierdzą, że jest to największy wybór amerykańskich whisky na kontynencie, a my jesteśmy skłonni im wierzyć. Wreszcie, nie sposób nie pokochać tej atmosfery. Jest ekskluzywny, ale nie nadęty; wystrój jest ciemny i industrialny, jak powinien być dobry bar do nurkowania, a każdy kawałek drewna został ręcznie poplamiony Angosturbitterami, bo czemu nie?

Dlaczego jechać? Ponieważ dziewięć - dziewięć! - pełne strony menu alkoholi w całości poświęcone są rzadkim whisky.

Highlands

Nowy Jork, Nowy Jork

Z zewnątrz subtelne wyrafinowanie Highlands przeczy jednemu z najlepszych barów whisky w Nowym Jorku. Nawet w kultowej West Village, ten bar wyróżnia się. Najbardziej godne uwagi jest zapasy szkockiej 250 plus butelek. Tutaj nie chodzi tylko o ilość, ale i jakość. Personel docenia dobry dramat - fakt odzwierciedlony w skrupulatnie dobranym menu, które obejmuje jedne z najlepszych brązów, jakie kiedykolwiek wylano ze Szkocji.

Dlaczego jechać? Szeroki wybór dań w pubie - w tym wszystko, od udka z kaczki confit po haggis - jest wystarczająco uderzony, aby sam w sobie był wartą odwiedzenia restauracją.

Dowód na stronie głównej

Louisville, Kentucky

Usytuowany w 21c Museum Hotel w centrum Louisville, nie ma prawie lepszego miejsca na nalewanie burbona niż Proof on Main. Nie tylko bar-restauracja znajduje się przy ulicy od Michter’s Fort Nelson Distillery, Old Forester, Kentucky Peerless i nie tylko, ale sam bar zawiera ponad 120 różnych bourbonów. Liczba jest świetna, ale wybór tych bourbonów jest jeszcze lepszy. Niektóre zestawy beczek i specjalne butelki na półkach Proof są dostępne tylko w Proof. Kiedy już przejdziesz przez dram lub dwa dobre rzeczy, zechcesz przejść do koktajli sezonowych, które są tak kreatywne, jak pyszne. (Następnie, gdy masz w sobie niewiele, wędruj po XXI w. I obejrzyj dzieło sztuki).

Dlaczego jechać? To Louisville w stanie Kentucky. Dlaczego nie miałbyś chcieć odwiedzić whisky baru w sercu kraju Bourbon? Czy naprawdę potrzebujesz innych powodów?

Biblioteka Multnomah Whisky

Portland w stanie Oregon

To, że nazywa się to „biblioteką”, powinno wskazywać, jak poważnie ludzie z Multnomah Whisky Library w Portland traktują swoją whisky. Liczbowo szczyci się imponującą piwnicą, w której znajduje się około 1800 alkoholi, ale najważniejsze jest to, że 1200 z nich to whisky. Ostrzegam, że to nie jest zwykła piątkowa noc, wstępna wodopój. Prawie na pewno będziesz potrzebować rezerwacji lub poznać kogoś w środku. To rodzaj miejsca, w którym można zrobić wrażenie na pierwszej randce lub przypieczętować umowę na następną rundę kapitału podwyższonego ryzyka.

Dlaczego jechać? Tuftowane skórzane kanapy, zabytkowe żyrandole, bogate drewno i odsłonięta cegła w całym - idealna atmosfera, biblioteka spotyka się z cygarami, czynią ten jeden z najbardziej eleganckich barów whisky w kraju.

Dom Whisky Gamlin

St. Louis w stanie Missouri

Tam, gdzie wiele barów whisky jest zbyt ciężkich ze względu na wielkość swojej piwniczki z butelkami, Gamlin Whisky House zapewnia równowagę między niesamowitym barem whisky a niesamowitym chophouse. Ich wybór brązu jest poparty solidnymi butelkami o pojemności 300 sztuk, w tym podstawami, takimi jak Knob Creek i poszukiwanymi ikonami, takimi jak Pappy. Co więcej, możesz połączyć każdy nalew z wybranym kawałkiem najlepszej wołowiny ze Środkowego Zachodu.

Dlaczego jechać? Jeśli nie masz doświadczenia z whisky, sommelier na miejscu może pomóc Ci znaleźć coś dla siebie i doskonalić umiejętności degustacji.

Bar Jackalope

Los Angeles w Kalifornii

Bar Jackalope odtwarza jednorazowy, fajny retro klimat, wraz z „tajnym” wejściem i hasłem wymaganym do przyjęcia. Może się to wydawać trochę przesadzone, zwłaszcza w centrum Los Angeles. Ale ta „popijająca biblioteka” w popularnym miejskim barze Seven Grand zdecydowanie się wyróżnia. Projektując przestrzeń i doświadczenie, właściciel Cedd Moses czerpał inspirację z ekskluzywnych japońskich barów whisky. Rezultatem jest ciemna, przytulna i ekskluzywna przestrzeń. Wewnątrz jest tylko 12 miejsc z miejscem na dodatkowy tuzin na patio, a członkowie otrzymują pierwsze dibsy.

Dlaczego jechać? Za 250 dolarów członkowie mogą zabezpieczyć butelkę i miejsce w urokliwej szklanej szafce z alkoholem za barem, aby schować swoje prywatne rzeczy.

Delili

Chicago, Illinois

Delilah to instytucja w Wietrznym Mieście, która jest tak samo popularna wśród mieszkańców, jak wszyscy „z dala”. Jest to najbardziej popularny bar nurkowy na tej liście i mówimy to z uczuciem. Większość klientów jest zadowolona z pojawienia się na piwo, kilka rund w bilard i podzielenia się na każdego lokalnego DJ-a na żywo, który pojawił się tego wieczoru. Inni wiedzą, że ten warty odwiedzenia bar whisky z głębokim, dobrze wyselekcjonowanym wyborem ponad 800 butelek z kilkunastu krajów. W szczególności menu szkockiej reprezentuje 70 destylarni, w tym każdy styl i region dostępny w Ojczyźnie.

Dlaczego jechać? Miejscowi wpadają na długo oczekiwane przez Delilah prywatne wydania szkockiej, żytniej i burbonowej w beczkach dostępne tylko w barze.

Salon

Somerville w stanie Massachusetts

Z naszego doświadczenia wynika, że większość batonów „inspirowanych przed prohibicją” wydaje się być zaprojektowana zgodnie z ideą jakiejś grupy fokusowej, jak powinien wyglądać przed-prohibicja-erbar. Saloon to rzadki wyjątek, który pod każdym względem wydaje się być prawdziwą okazją. Wodopój w Somerville w stanie Massachusetts przybija każdy aspekt atmosfery z epoki. Po przejściu przez dramatyczne wejście z XVII-wiecznymi drzwiami katedry odsłania wyrafinowaną przestrzeń z odsłoniętymi ceglanymi ścianami i ukrytymi klatkami schodowymi, a także skórzanymi siedzeniami i bogatym drewnem w całym tekście. Wybór whisky jest stosunkowo skrócony i obejmuje „tylko” 120 butelek, ale szczerze kładzie się nacisk na jakość, a nie na ilość.

Dlaczego jechać? Obfite, podwyższone ceny w pubie sprawiają, że jest to solidny wybór nie tylko na porządny dramat, ale także przyzwoity posiłek.

Village Whiskey

Filadelfia, Pensylwania

Podobnie jak Saloon, Village Whiskey traktuje jedzenie tak samo poważnie, jak wybór whisky. Philadelphifavorite oferuje menu whisky (PDF) o głębokości ponad 200 butelek, w tym popularne produkty podstawowe oraz małe partie i rezerwowe ulubione. Ich całodniowe menu jest równie imponujące z ciężkimi i obfitymi ulubionymi produktami, takimi jak twaróg z sera Buffalo, frytki z krótkiej żeberka z kaczki i sammy Kentucky Hot Brown (które, nawiasem mówiąc, jest najlepszą kanapką w historii).

Dlaczego jechać? Wszystko w menu jest nie z tego świata dobre. Ale klienci godzinami czekają w kolejce na swojego Burgera Miesiąca. (Uwaga: po 15:00 nie ma rezerwacji. Wszystko jest według kolejności zgłoszeń).