Przewodnik Po Okanagan Wine Country W Kolumbii Brytyjskiej

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

W brytyjskim Columbith pojawia się ruch związany z jednymi z najbardziej znanych winorośli w okolicy. W dolinie Okanagan, położonej na wysokiej, pustynnej krainie z widokiem na tytułowe jezioro, kwitną odmiany o chłodnym klimacie, takie jak Pinot Noir i Riesling. Malowniczy teren około 240 mil na północny wschód od Vancouver był kiedyś znany z rozległych sadów owocowych. Coraz częściej jest podziwiany za rewelacyjne wina.

Dolina jest rodzimym domem Syilx, który przemieszczał się w jej zasięgu, podążając za rybami, zwierzyną i sezonowymi polami uprawnymi. Stosunkowo ciepły i suchy Okanagan znajduje się w deszczowym cieniu pobliskich Gór Kaskadowych. Z tego regionu wydobywają się naprawdę fantastyczne wina, od burgundzkich stylów, takich jak Chardonnay, po niezwykłe Syrah i intrygujące mieszanki Bordeaux.

Obecnie w Okanaganie jest prawie 200 winnic. Dolina jest podzielona na osiem głównych podregionów, w tym NamaratBench, Okanagan Falls i Osoyoos. Pierwszy komercyjny projekt, CalonVineyards, powstał w 1932 roku. Jest to pomysłowe połączenie przyciągającego wzrok naturalnego terenu i rosnącej liczby winnic, które naprawdę chcą przenieść rzeczy na wyższy poziom. Dla tych, którzy lubią cudowne plenery i wino wysokiego kalibru, Okanagan przemówi.

W miarę ocieplania się klimatu i intensyfikacji sezonów wegetacyjnych Okanagan może okazać się swego rodzaju ostoją, położoną dokładnie około 50. równoleżnika. Szczycący się przyjemną dobową zmianą temperatury i szczególnie długimi wiosennymi i letnimi dniami (ze względu na to, że jest tak daleko na północ), region prawdopodobnie przez jakiś czas będzie bezpiecznym domem dla bardziej wrażliwych winogron. Dodatkowo, przy znacznie bardziej komunalnych prawach wodnych (myślę odwrotnie niż w Kalifornii), dolina prawdopodobnie będzie lepiej przystosowana do przystosowania się do suchszych roczników.

Jest domem dla pierwszej rodzimej winiarni w Ameryce Północnej, niedrogich lotów winiarskich i pięknego jeziora otoczonego przez usiane drzewami urwiska, jest wiele powodów, aby odwiedzić zachodnią kanadyjską winiarnię. Fakt, że niektóre z najbardziej ekscytujących win na mapie pochodzą z Okanaganu, jest prawdopodobnie najważniejszym powodem.

Oto kilka przystanków, które warto zrobić, gdybyś był związany BC ze szkłem w dłoni:

Bella

BellWines jest poświęcone bąbelkom, od pet-nat do bardziej tradycyjnego wina musującego w stylu szampana. Etykieta współpracuje z winogronami takimi jak Gamay Noir i Chardonnay, cierpliwie produkując naturalne wina o konsystencji i finezji. Możesz praktycznie posmakować delikatnego podejścia Belli do piwnicy. Możesz nawet butelkę szabli w uroczej sali degustacyjnej producenta w Naramata.

Właz

swego rodzaju kolektyw winiarski The Hatch to West Kelownoutpost o uroczej i bardzo sielankowej scenerii. Etykiety są dziełami sztuki, a sok jest wysokiej jakości. Miłośnicy przygód docenią szeroki wybór, od Gewurztraminera i wina pomarańczowego po Cabernet Sauvignon. W miksie są nawet rodzime wytwórnie, takie jak Sauv Blanc, Chardonnay i Cab Franc z Screaming Frenzy.

Martin’s Lane

Winiarnia w Martin’s Lane to nowoczesny cudowny obiekt z sześciopoziomowym przepływem grawitacyjnym, który jest bardzo przyjemny dla oka. Sama architektura wbudowana w zbocze wzgórza, które wlewa się do jeziora, jest warta zobaczenia. Wino też jest dobre, ponieważ zawiera eleganckie wersje Rieslinga i Pinot Noir. W miksie jest nawet odrobina wina lodowego. Pamiętaj, że jest to przedsięwzięcie tylko na spotkania.

Grey Monk

Jedna ze starszych operacji Okanagan, Gray Monk rozpoczęła się na początku lat 80. Merlot, Petit Verdot, Pinot Noir, Pinot Gris, a nawet Port można znaleźć i cieszyć się tutaj. Jest też restauracja The Lookout, która twierdzi, że ma najlepsze patio w regionie, a także koktajle, jeśli potrzebujesz przerwy od wina.