Składnik Substytutów Niedoboru Wapna

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Jeśli nie zauważyłeś, przechodzimy teraz przez kryzys wapienny. Z powodu niedoboru w Meksyku ceny owoców cytrusowych wzrosły w ostatnich miesiącach. Wystarczy wejść do większości delikatesów, a zobaczysz mnóstwo cytryn, ale prawdopodobnie tylko kilka smutnych, pomarszczonych limonek. I chociaż w końcu dostaniemy limonki zamiast cytryn do naszych tacos (tak, tak naprawdę to było), w zależności od tego, gdzie mieszkasz, nadal może być trudno o nie. Poprosiliśmy więc niektóre z naszych ulubionych marek alkoholi i miksologów, aby powiedzieli nam, czego używają w koktajlach jako substytutach limonki.

Powiązane czytanie

• Proste przepisy koktajlowe
• Najlepsza Tequilfor Margaritas
• Najlepszy MargaritMix

Wszyscy uwielbiamy tequilshot od czasu do czasu, ale zejście bez wapna może być wyzwaniem, jeśli nie jesteś wytrawnym pijakiem spirytusu. Hornitos łączy rytuał tequil + limonka + sól w jeden krok z Lime Shot. Teraz możesz z łatwością wykonać zdjęcie, bez plasterka limonki.

Michael Fragoso z nr 8 w Nowym Jorku powiedział, że używają nowych i interesujących składników do tworzenia koktajli, które nie są oparte na cytrusach, jednym z nich jest WTRMLN WTR. „Watermelon Martini był charakterystycznym napojem z oryginalnego Bungalow 8 i nadal jest naszym numerem jeden wśród sprzedawców” - powiedział Fragoso. „WTRMLN WTR robi wszystko w domu i butelkuje w świeżym, czystym i niesamowitym opakowaniu, dzięki czemu możemy go połączyć z dowolnym podstawowym duchem w naszym menu, aby uzyskać coś orzeźwiającego”.

Hendrick’s Gin niedawno rozpoczął kampanię „Oszczędzaj wapno, użyj ogórka”, aby zachęcić wielbicieli do odświeżania koktajli w inny sposób. „Niedobór wapna był niewątpliwie dotkliwy, ale dla barmanów była to świetna okazja do eksperymentowania i odkrywania innych opcji dekoracji, takich jak piękny ogórek” - powiedział Jim Ryan, krajowy ambasador marki Hendrick’s. Ich lemoniada z ogórkowego ginu wykorzystuje świeży sok z cytryny i ogórek do doskonałego letniego napoju. Miksologowie z Caliche Rum wpadli na ten sam dobry pomysł, zamieniając sok z limonki na cytrynę i grejpfrut, aby zremiksować klasyczne mojito.

Odkryliśmy, że polewanie kamieni o doskonałym smaku to kolejny wspaniały sposób na brzęczenie bez konieczności krojenia. Grey Goose właśnie wprowadziło na rynek swoją wódkę Le Melon, nasyconą 100% melonami Cavaillon, słodkimi owocami, których szczyt sezonu trwa zaledwie dwa miesiące na południu Francji. Legenda głosi, że artyści i królowie wymienili swój skarb na cenne nasiona melona i nie wątpimy w to - Le Melon to jedna z najlepszych wódek, jakie próbowaliśmy od dawna. Jeśli nadal nie możesz znaleźć dojrzałych limonek, zapoznaj się z poniższymi przepisami na orzeźwiające koktajle. Wkrótce zapomnisz, że te napoje w ogóle ich potrzebowały.

Hendrick’s Cucumber Lemonade 3 części Hendrick’s Gin 2 części świeżego soku z cytryny 2 części zwykłego syropu Woda gazowana

Połącz składniki w długim kieliszku. Dodać lód, zalać gazowaną wodą, delikatnie zamieszać i udekorować ogórkową włócznią.

Cali Mojito 2 uncje rumu Caliche 1 uncja. świeży sok z cytryny lub grejpfruta ¾ oz. nektar z agawy 8 listków mięty Kruszony lód Gałązka mięty

W szkle typu rocks, wymieszaj wszystkie składniki, a następnie delikatnie wymieszaj liście mięty. Na wierzch z kruszonym lodem. Udekoruj gałązką mięty.