Logo pl.masculineguide.com

Orgeat: Tajny Składnik Napoju Tiki, O Którym Nigdy Nie Wiedziałeś

Orgeat: Tajny Składnik Napoju Tiki, O Którym Nigdy Nie Wiedziałeś
Orgeat: Tajny Składnik Napoju Tiki, O Którym Nigdy Nie Wiedziałeś
Anonim

Nazwa orgeat jest francuska i pochodzi od łacińskiego „hordeaceus”, co oznacza „zrobiony z jęczmienia”. Po francusku jęczmień nazywa się orge, a syrop, chociaż nie ma w nim teraz jęczmienia, kiedyś był robiony z mieszanki jęczmienia i migdałów i używany jako substytut mleka ze względu na jego stabilność i fakt, że nie potrzebował do lodówki. W dzisiejszych czasach, ponieważ chłodzenie jest rzeczą ważną i jest więcej substytutów mleka niż państw w Unii, orgeat (który składa się z migdałów, słodzika i odrobiny wody pomarańczowej lub różanej) jest używany prawie wyłącznie w koktajlach, a większość z tych koktajli jest stylu tiki, ponieważ słodycz i orzechowość z orgeat niewiarygodnie dobrze komponuje się z cytrusowymi smakami, które znajdziesz w napojach.

Możesz kupić wysokiej jakości orgeat od producentów takich jak Small Hands Foods, ale może to okazać się drogie, jeśli zamierzasz kupić dużo (pamiętaj jednak, że nie potrzebujesz dużo na napój - orgeat jest intensywny i potężny w nawet małe ilości). Tańsze produkty, takie jak Torani (wiesz, syropy, które trafiają do każdego włoskiego napoju gazowanego) są łatwo dostępne w większości sklepów spożywczych, ale z tymi syropami większość nawet nie zawiera prawdziwych migdałów i poświęcisz smak za cenę.

Kto jednak chce kupować, kiedy można się popisywać i robić rzeczy? Przepis nie wymaga tak wielu składników i jest dość łatwy do wykonania. Ten przepis autorstwa MarciSimmons, autora DIY Cocktails, to świetne miejsce na początek.

Zalecana: