The Braveheart: A Scotch Bloody Mary, Która Sprawi, że Będziesz Krzyczeć „WOLNOŚĆ!”

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Bloody Mary to uświęcony koktajl śniadaniowy, który może uprzyjemnić każdy poranek. Wydaje się, że zawsze łagodzi objawy kaca, ma mnóstwo warzyw, a jego pikantna smakowitość jest najlepsza dla kubków smakowych. Jeśli jesteś miłośnikiem Bloody Mary, mamy dla Ciebie specjalną niespodziankę. Przedstawiamy The Braveheart: klasyczną Bloody Mary zrobioną ze szkockiej pardwy zamiast wódki.

Zanim klikniesz z obrzydzeniem, zachęcamy do wysłuchania słów Tima Heuislera, twórcy napoju. Heuisler jest byłym barmanem i menadżerem baru, a także obecnym dyrektorem generalnym Time, baru / restauracji / lokalu muzycznego w Filadelfii.

„Brzmi to trochę dziwnie, ale kiedy się nad tym zastanowić, dodajesz trochę dymu do czegoś mało pikantnego” - mówi Heuisler. „Ideą wielu wódek drinków jest to, że tak naprawdę nie można skosztować alkoholu. Ponieważ pracujemy w barze whisky, chcemy mieć możliwość spróbowania naszego gorzałki”.

Dla nas to brzmi całkiem nieźle. Jak powstał ten koktajl? Heuisler opowiada tę historię: „Grant, jeden z naszych pozostałych barmanów, i ja właśnie omawialiśmy kilka pomysłów na koktajle, a on na to:„ Zróbmy wszystko ze szkocką. Zróbmy krwawą mary ze szkocką”. To zadziałało naprawdę dobrze. Nasz ówczesny szef kuchni przygotowywał dość pikantną mieszankę i po prostu zaczęliśmy używać do niej różnych rodzajów szkockich”.

Heuisler mówi, że nie jest pewien, skąd wzięła się nazwa, ale z pewnością odnosi się do Braveheart (1995), epickiej historii legendarnego szkockiego wojownika Williama Wallace'a. Nazwa dodaje męskości, jednocześnie potwierdzając zawarcie w koktajlu szkockiej whisky.

„Ilekroć mówię ludziom o Braveheart, są albo naprawdę zaintrygowani, albo naprawdę zniesmaczeni” - mówi Heuisler. „Niezależnie od tego, w jakim barze siedzę, mówię:„ Weź łyk”; 99 razy na 100, oni mówią:„ Wiesz co? To całkiem nieźle””.

Z okazji Dnia Ojca, który zbliża się w tę niedzielę, możesz zaproponować połączenie kilku Bravehearts jako alternatywy dla klasycznej Bloody Mary. Kiedy już to zrobisz, zastanów się, czy tata może zjeść smacznego burgera, który dopełni idealny posiłek na Dzień Ojca.

Związane z: Drink Like Man: 4 świetne pomysły na męskie letnie koktajle

Braveheart

Stworzone przez: Tim Heuisler, Time Restaurant, Filadelfia

Składniki:

• 2 uncje. Cietrzew
• 3 ½ oz. sok pomidorowy (McClure’s Bloody Mary Mix)
• ½ oz. świeży sok z cytryny
• ½ oz. Worcestershire
• Sól selerową szczypta
• Szczypta świeżego chrzanu

Wskazówki:

Wstrząśnij wszystkie składniki na lodzie i przelej do szklanki wypełnionej lodem i udekoruj ogórkiem, marynowaną cebulą i kawałkiem boczku.