Uważamy, że Będziesz Potrzebować Tych Koktajli Rickey Jutro - Podręcznik

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Może z okazji świętowania, może w całkowitym smutku - tak czy inaczej, nie oceniamy. Jesteśmy tu tylko po to, żeby dać ci coś do picia. Z okazji inauguracji prezydenckiej wydaje się więc stosowne, abyśmy zaoferowali te cztery wersje oficjalnego koktajlu Waszyngtonu, Rickey.

Historia Rickeya sięga lat osiemdziesiątych XIX wieku, kiedy podobno George A. Williamson z baru Shoomaker stworzył napój typu highball z burbonu, wody gazowanej i limonki. Po jego oryginalnym stworzeniu niektórzy dodawali cukier. Podejrzewa się, że nazwa pochodzi od demokratycznego lobbysty pułkownika Joe Rickeya, a sam napój zyskał na popularności, gdy kilka lat później został przerobiony z ginem.

Teraz, gdy lekcja historii jest już na uboczu, czas na drinka. Wszystkie poniższe koktajle zostały stworzone w The Rickey w Nowym Jorku przez gwiazdorskiego barmana Johnny'ego Sweta.

Pułkownik Joe Rickey

• 2 uncje Woodford Reserve Bourbon
• 0,75 uncji soku z limonki
• 0,75 uncji miodu
• Grillowana Limonka
• Odrobina piwa imbirowego
• Ziarna pieprzu popękane w miodzie

Metoda: Wymieszaj wszystkie składniki razem. Na wierzchu grillowany kawałek limonki i cztery gałązki mięty. Na wierzchu piwo imbirowe. Podawaj w wysokiej szklance.

Granat Rickey

• 1,5 uncji wódki Tito
• 1 uncja likieru Pampomegranate
• 0,75 uncji soku z limonki
• 0,5 uncji agawy
• Kostka z nasionami granatu
• Plasterek limonki

Metoda: Wymieszaj wszystkie składniki razem. Na wierzch z kostką lodu i kawałkiem limonki.

Kostka lodu z granatu: weź foremkę do lodu i napełnij wodą, posyp pestkami granatu i zamroź. Stosować jako substytut zwykłych kostek lodu.

Kartel Rickey

• 1,5 uncji rumu Sailor Jerry
• 1,5 uncji świeżego soku z ananasa
• 0,25 uncji agawy
• 0,25 uncji soku z limonki
• 6 ziaren kawy kolumbijskiej
• Woda kokosowa (do kostek lodu)

Metoda: Wymieszaj trzy z ziaren kawy kolumbijskiej. Dodaj rum, sok ananasowy, agawę i sok z limonki. Wstrząśnij i delikatnie przelej do szklanki z kostkami lodu z wody kokosowej.

Kostka lodu z wody kokosowej: weź foremkę do lodu i napełnij wodą kokosową, posyp ziarnami kawy i zamroź. Stosować jako substytut zwykłych kostek lodu.

Gin Rickey w The Rickey

• 2 uncje Plymouth Gin
• 0,75 uncji soku z limonki
• 1 kawałek limonki

Metoda: Na wierzchu sody. Dodaj kawałek limonki.