Recenzja: Double The Fun With Mount Gay Rum - The Manual

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Rumy są w 100% identyczne pod względem składników, fermentacji i dojrzewania. Jedyną rzeczą, która je wyróżnia - i to, co czyni to wydanie tak interesującym - jest metoda destylacji. Jedna z nich wykorzystuje 100% destylację miedzianą w naczyniu, podczas gdy druga, jak można się domyślić, 100% destylacja z kolumny miedzianej. Zwykle te dwa są mieszane razem, aby wyprodukować inne rumy, takie jak Eclipse, ale w tej serii Smith chciał połączyć je ze sobą, aby zobaczyć, jak każdy z nich nadal nadaje swojemu produktowi własne smaki.

Związane z: 5 koktajli z klasycznym rumem, które musisz znać

Kolumna Still

Nos: Podobnie jak wiele rumów, ciężkie nuty bananu i karmelu, które są wzmocnione lekką nutą migdałów.

Podniebienie: bardzo lekki rum o smaku migdałów i bananów. Na podniebieniu jest też trochę prażonego dębu. Te smaki przechodzą w słodycz z bardzo niewielkim przypaleniem.

koniec: bardzo krótki i rześki finisz. Owocowe smaki wsparte miodem.

Pot Still

Nos: Czekoladowy z przewagą migdałów. ciemniejszy, głębszy nos niż kolumna jeszcze.

Podniebienie: Garnek nadal jest trochę cięższy na języku, ale niewiele. Nadal zachowuje głównie lekki charakter, który jest przyjemny, biorąc pod uwagę czekoladowe smaki, które przenikają przez nos. Kokos jest również obecny, nadając rumowi przyjemny, tropikalny posmak.

Koniec: Kolejny krótki finisz. trochę owocowości, którą dopełnia odrobina dębowej przyprawy. Trochę karmelu, gdy rum zanika.

Końcowe przemyślenia: Połączone razem te dwa rumy naprawdę pokazują różnice między dwoma różnymi typami destylatorów. Podczas gdy kolumna wciąż jest lżejsza, żadna z nich nie przedstawia przytłaczającego wrażenia popijając, tak jak te rumy powinny być spożywane. Popijanie kolumny wciąż przypomina mi o moim własnym czasie, kiedy studiowałem na Barbadosie i sprawia, że mam ochotę siedzieć na plaży Crane o zachodzie słońca, słuchając jakiejś odległej Socmusic i zastanawiając się, skąd wziąć talerz z latającymi rybami.

Zestaw Origin Series Volume 2 będzie dostępny od listopada i będzie dostępny w sprzedaży detalicznej za około 95 USD.