Próbowaliśmy Pizzy Caulipower I Tak Naprawdę Myślimy

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Chociaż jest to początek sezonu masowego, zatopiliśmy zęby w trendzie „zdrowego” kalafiora z pizzy, który infiltrował „zuniverse” (tuż obok torebki z pizzą).

Podręcznik był ciekawy, czy pizzcrust z kalafiora, ogólnie mniej kalorii, cukru, sodu i tłuszczu niż tradycyjna pizza, naprawdę smakowałby lepiej niż tektura i sprawił, że poczuliśmy się zdrowiej.

Proces przygotowywany w domu polega na połączeniu gotowanych na parze różyczek kalafiora z oregano, solą, sproszkowanym czosnkiem, jajkami i parmezanem (jeśli czujesz się żwawy) w robot kuchenny, aby uformować sztuczną skórkę. Ta wegetariańska alternatywa dla ciasta stała się ulubiona wśród konwertytów z regionu Paleo, wegan (bez jajek) i osób bezglutenowych. Jednak ręcznie robiony pizzcrust z kalafiora brzmi jak ból.

Nigdy nie próbowaliśmy pizzcrustu z kalafiora z dwóch powodów: 1) prawdopodobnie nigdy nie będziemy mieli robota kuchennego, ponieważ są drogie, oraz 2) pizzcrust z kalafiora brzmi zbyt zdrowo, aby dobrze smakować. Mam na myśli zamianę ciepłego, drogocennego ciasta na warzywa - jak to może być pyszne?

Kiedy usłyszeliśmy o mrożonej pizzerii kalafiorowej Caulipower, która nie wymaga żadnej pracy w kuchni poza podgrzaniem piekarnika, zdecydowaliśmy, że warto spróbować. Zaprojektowana przez mamę, która desperacko pragnęła odtworzyć pyszne, bezglutenowe potrawy dla swoich chłopców z celiakią, Caulipower zamienia teraz 90-minutowy proces robienia skórki w 15-minutowy, świeżo upieczony, osobisty placek. (To także świetna alternatywa dla osób z cukrzycą!)

Spróbowaliśmy wszystkich sześciu mrożonych pizzy Caulipower i zwykłego ciasta firmy. Oto nasze uczciwe recenzje:

Veggie

kilka papryki czerwonej, żółtej i zielonej, ale prawie niezauważalne. Warto wrzucić na wierzch z lodówki ekstra brokuły, grzyby i cebulę, aby naprawdę nazwać tę wegetariańską pizzę. Z drugiej strony, skorupa kalafiora jest pełna przeciwutleniaczy, takich jak witamina C i mangan - zawiera nawet składniki odżywcze, witaminę K i Omega-3. To prawie niewiarygodne, że skórka nie jest ciastem glutenowym, ponieważ nie jest mączna, jak niektóre domowe „ciasta” kalafiorowe.

Wniosek: Nie mieliśmy ochoty na gówno po zjedzeniu prawie całego ciasta, ale nie było wystarczającej ilości dodatków warzywnych, więc nie udało nam się na froncie warzywnym.

Pepperoni

Ten sam problem, co z pizzą wegetariańską - za mało pepperoni. Jednak dla faceta, który próbuje stracić trochę brzucha i nadal cieszyć się wędzonym i pikantnym smakiem niekonserwowanego włoskiego mięsa, robi to cholernie dobrze. Całkowicie naturalne pepperoni jest wolne od azotanów i konserwantów, a mocna mieszanka białego sera cheddar mozzarelland dodaje smaku z taką ilością flopu, że nie jest ciężki w jelitach. Ponownie, skórka jest niewiarygodna i łatwo mogłaby wyglądać jak pizza z cienkim ciastem.

Wniosek: Polecam na piątkowy wieczór filmowy lub potajemnie zdrowy posiłek.

Margherita

Mając na uwadze, że jest to mrożona pizza, która gotuje się w 15 minut, smaki oliwy z oliwek extra virgin, czosnku, mozzarelli i pokrojonych w kostkę pomidorów dostają od nas piątkę z plusem. Jasne, nie jest to najsmaczniejsza pizza, jaką kiedykolwiek jedliśmy, ale jest naprawdę dobra. Będziesz zszokowany tym, jak łatwo jest pożreć te plasterki, co możesz zrobić bez poczucia winy, ponieważ całe ciasto ma tylko 660 kalorii i 30 gramów tłuszczu. Amerykańskie Stowarzyszenie Dietetyków szacuje średnie kalorie w jednym kawałku tradycyjnej pizzy margheritowej na 200-300.

Wniosek: Zgodnie z tradycją Margherity na cienkim cieście, to i pepperoni były naszymi ulubionymi pod względem smaku i bliskości prawdziwej pizzy. Ustaw mądrze, zaproś randkę do swojego mieszkania i upiecz Caulipower Margherita. Podawaj na fantazyjnej desce do krojenia. Oboje będziecie nasyceni bez uczucia ugrzęźnięcia. Oszczędzaj kalorie na wyszukany koktajl lub gałkę lodów.

Trzy sery

Nie mogliśmy się doczekać wejścia do Three Cheese, ponieważ skórka z kalafiora nie jest tak twarda, jak tradycyjne ciasto na pizze. Jednak mieszanka mozzarelli, białego sera cheddar i parmezanu nie obciążała pizzora, tworząc twardą warstwę niejadalnego sera po schłodzeniu.

Wniosek: Hej, rodzice. Następnym razem, gdy Twoje dziecko będzie chciało pizzę po raz trzeci w tym samym tygodniu, daj mu to i nie mów, że jest zrobione z warzyw. Hej, dorosły-dziecko-mieszkające-z dala od-twoich-rodziców. Zrób to samo dla siebie.

Zwykła Skórka

Sprzedano nas już na Cailipower, zanim zrobiliśmy własne ciasta ze skórką. Wtedy zdaliśmy sobie sprawę, jak fajnie (i szybko) jest robienie własnej pizzy, kiedy masz już pod opieką skórkę. Rozwiń skórkę, nałóż łyżkę sosu marynarskiego na środek, posyp wiórkami sera, dodaj warzywa, gotowane mięso, ananas, oliwki itp. I wstaw do piekarnika.

Wniosek: Ty i Twój SO macie dwie spersonalizowane pizze i czas spędzony razem w kuchni bez frustracji z powodu bałaganu naczyń. Czujesz się pełny, ale nie wypchany, przygotowując się do łóżka.

Skórka Paleo

Spróbuj znaleźć paleo pizzcrust w sklepie spożywczym. To jest cholernie niemożliwe. Przejście na Paleo nie powinno oznaczać mówienia o pizzy sayonarto. Ta skorupa ułatwia szybkie tworzenie własnego ciasta i unikanie zbóż i produktów mlecznych. Smak jest tak zbliżony do skórki chleba, jak ciasto z taką samą konsystencją ciasta francuskiego.

Wniosek: Jedzenie pizzy na diecie Paleo ratuje życie.

Opinia końcowa: Nigdy nie myśleliśmy, że powiemy to, ale mrożony pizzcrust z kalafiora świetnie smakuje i zastąpi większość naszych leniwych mrożonych posiłków w dni, w których nie chcemy gotować.