Najlepsze Napoje Rumowe Na Każdy Sezon

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Wróciliśmy do naszych archiwów, wybraliśmy niektóre z naszych ulubionych napojów z rumem i uporządkowaliśmy je według sezonowości. Sprawdź je poniżej - na pewno znajdziesz taki na każdą porę roku.

Zimowy

Słony cydr z masłem klonowym

• Sól Maldon (lub sól Jacobsena, jeśli możesz ją znaleźć)
• Połowa 1 cytryny
• 1 łyżka zmiękczonego masła
• 2 łyżki czystego syropu klonowego
• 1/2 laski wanilii, zeskrobane nasiona
• 4 uncje ciemnego rumu
• 8 uncji jabłkowego cydru

Metoda: Posyp sól Maldon na mały talerz. Przetrzyj brzegi dwóch żaroodpornych szklanek lub kubków połówką cytryny, a następnie zanurz w soli. Połącz masło, syrop klonowy i nasiona wanilii w małej misce. Odłożyć na bok. Połącz rum i cydr w małym rondelku i gotuj na średnim ogniu. Wlać do przygotowanych szklanek, a następnie polać każdą połową masła. Natychmiast podawaj.

Paradise Stout

• 3 uncje Sam Adams Nitro Coffee Stout
• 1 uncja rumu jamajskiego
• 1 uncja Sherry Pedro Ximenez
• 1 całe jajko
• 2 kreski Gorzkie Czekoladowe

Metoda: Dry Shake, mocno wstrząśnij, przecedź do sniftera i nałóż nitro stout. Udekoruj startą gałką muszkatołową

Wiosna

Yuzu Ginger (Stworzone przez Mixologist ShinyYamao, Piora, Nowy Jork)

• 5 uncji Caliche Rum (premium Puerto Rico, starzejący się biały rum)
• 2/3 uncji Barrows Intense Ginger Liqueur
• 1/2 uncji Green Chartreuse
• Sok Splash Yuzu
• 1dash gorzka pomarańcza
• 5szt Liście bazylii
• Wypełnij tonikiem

Metoda: Wymieszaj składniki razem. Wlej na lód i wypełnij tonikiem.

Siam Daiquiri

• 1 część Bacardí Gran ReservMaestro de Ron
• ½ część Sok z limonki Kaffir
• 1 łyżeczka Aromatyczny syrop prosty *

Metoda: Wymieszaj składniki z lodem w shakerze do koktajli, energicznie wstrząśnij i podawaj w schłodzonym coupe. * Aromatyczny syrop cukrowy

• 1 szklanka wody
• 12 liści tajskiej bazylii
• 3 nasiona kolendry
• ¼ Jalapeño w plasterkach
• 2 liście limonki kafiru (jeśli są dostępne)
• 1 szklanka cukru

Metoda: Doprowadź do wrzenia, strome 15 minut, odcedź i ostudź.

Lato

Cruzan Black Diamond Swizzle (Utworzone przez Jane Danger, Nowy Jork, na zdjęciu powyżej)

• 1 1/2 części rumu Cruzan Black Strap
• 1/2 części likieru gorzkiego czerwonego
• 3/4 części świeżego soku z limonki
• 1/2 części syropu cukrowego
• 2 świeże truskawki

Sposób przyrządzenia: Wymieszaj dwie truskawki na dnie belgijskiego piwa z czerwonym gorzkim likierem i napełnij popękanym lub pokruszonym lodem. Następnie w shakerze do koktajli połącz świeży sok z limonki i prosty syrop. Ubij i potrząśnij bez lodu. Wlej sok z limonki i mieszankę trzciny cukrowej na lód i ponownie napełnij w razie potrzeby. Delikatnie ułóż na wierzchu rum Cruzan Black Strap Rum. Udekoruj jagodami i limonką.

Letnia miłość

• 2 uncje. Jumbie Coconut Splash
• 1½ oz. Likier z czarnego bzu
• Sok z limonki
• 3 truskawki

Metoda: Wymieszaj dwie truskawki z odrobiną wody. W shakerze z lodem dodaj płyny. Dobrze wstrząśnij, przelej na świeży lód do szklanej skały. Udekoruj pozostałą truskawką.

Jesień

Noc psot

• 2 części rumu Sailor Jerry Spiced
• ½ część świeżego soku z cytryny
• 1 część syropu klonowego Grade-Vermont
• 1 ½ części świeżego soku pomarańczowego
• Sezonowy pilzner (do smaku)

Metoda: Umieść składniki w pustym shakerze, dodaj lód, wstrząśnij i przelej do schłodzonego kufla lub kufla (bez lodu). Uzupełnij wybrany sezonowym pilznerem.

Ciemny i burzliwy

• 2 uncje czarnego rumu
• 0,75 uncji soku z limonki
• 5 uncji piwa imbirowego
• koło wapienne

Metoda: Dodaj rum i sok z limonki do shakera i mocno wstrząśnij. Wlej do szklanki Collinsa. Dodaj lód i piwo imbirowe. Wymieszaj i nałóż koło wapienne.