5 Najlepszych Książek O Piwach Rzemieślniczych Na Półce

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Kochasz piwo. Masz zdecydowane opinie na temat mglistego IPtrend (a my nawet nie zaczniemy od brutalnych IPA). Znasz najlepsze miejsce w mieście, aby dostać lot trudnych do znalezienia trunków. Wiesz to wszystko, ale chcesz wiedzieć więcej. Może chcesz poznać podstawy warzenia piwa lub zagłębić się w historię piwa. Możesz być ciekawy, dlaczego niektórzy piwowarzy proponują specjalne szkło do swoich warzenia, a może jesteś zainteresowany założeniem własnego browaru lub wyprawą na piwo rzemieślnicze od wybrzeża do wybrzeża.

Chociaż wszystkie te informacje można znaleźć za pomocą niewielu dobrze sformułowanych wyszukiwań w Internecie, jest coś do powiedzenia na temat kupowania dobrej, staromodnej książki, która wskaże drogę. Oto pięć najlepszych książek o piwach rzemieślniczych dla przyszłych miłośników. (Musimy jednak pamiętać, że wiele z tych książek zostało przedrukowanych i zaktualizowanych, więc zawsze upewnij się, że otrzymujesz najnowsze wydanie, aby uzyskać najbardziej aktualne informacje).

Michael Jackson’s Beer Companion autorstwa Michaela Jacksona

Nie mylić z Królem Popu, Michael Jackson ze świata piwa był dziennikarzem i krytykiem, który podniósł sposób postrzegania piwa w kręgach akademickich i kulinarnych. Michael Jackson’s Beer Companion: The World’s Great Beer Styles, Gastronomy and Traditions to epicka księga pełna wiedzy, zawierająca obszerny przewodnik po historii warzenia, definicji stylów i parowaniu piwa. Masz pytanie dotyczące piwa? Tutaj znajdziesz odpowiedź.

Degustacja piwa Randy Mosher

Kiedy już nauczysz się podstaw piwa, czas zająć się chwastami. Dla początkujących ubiegających się o certyfikat Cicerone lub przyszłych jurorów piwnych nie ma lepszego miejsca na poznanie sztuki degustacji piwa niż zabawna, przystępna oferta Tasting Beer: An Insider’s Guide to the World’s Greatest Drink. Czytelnicy dowiedzą się, jak woda wpływa na smak piwa i inne czynniki, które wpływają na kolor, aromat, odczucie w ustach i (oczywiście) smak w różnych stylach piwa. Nawet jeśli nie chcesz być sędzią, ta książka to świetny sposób, aby poradzić sobie z tym, co robisz, próbując nowego piwa.

The United States Of Craft Beer autorstwa Jess Lebow

Teraz, kiedy już wiesz, jak właściwie smakować i oceniać piwo, pora na wycieczkę. The United States Of Craft Beer firmy Lebow: Przewodnik po najlepszych browarach rzemieślniczych w Ameryce to przewodnik turystyczny obejmujący poszczególne stany, który zapewnia wgląd w różne regionalne różnice na scenie piwa rzemieślniczego. Jest pełna doskonałych zdjęć i profili piwowarów, a także list najlepszych piw dostępnych w każdym stanie. W żadnym wypadku nie jest to encyklopedyczne kompendium krajowych browarów rzemieślniczych, ale to świetne miejsce do rozpoczęcia.

The Complete Joy of Homebrewing autorstwa Charliego Papaziana

Znasz historię piwa, wiesz, jak je pić i próbowałeś najlepszych w kraju. Teraz nadszedł czas, aby samemu zrobić piwo. Papazian’s Complete Joy of Homebrewing to biblia dla miłośników piwa zrób to sam. Ta książka obejmuje chemię warzenia piwa, wyjaśnia składniki i (co najważniejsze) oferuje łatwe do naśladowania przepisy. To może być jedyna książka o piwowarstwie domowym, jaką kiedykolwiek będziesz musiał kupić. Książka jest drukowana od 1984 r. I jest duża szansa, że jest to przewodnik, którego twój ulubiony piwowar komercyjny również zaczynał.

Brewing Up Business Sama Calagione

W tym momencie pochłonąłeś już tak dużą wiedzę na temat piwa, że równie dobrze możesz założyć własny browar. Calagione - więcej o nim tutaj - to jedna z najbardziej charyzmatycznych postaci piwa rzemieślniczego. Jego wspomnienia, Brewing Up Business: Adventures in Beer od założyciela Dogfish Head Craft Brewery, są pełne zabawnych historii o tym, jak rozpoczął karierę w prowadzeniu jednego z największych browarów rzemieślniczych w Stanach Zjednoczonych. Będziesz się śmiał, zainspirujesz, zdobędziesz wiedzę na temat przedsiębiorczości i być może dowiesz się, czy masz dość odwagi, aby zostać profesjonalnym piwem rzemieślniczym.