8 Stoutów, Które Zapewnią Ci Ciepło Tej Wiosny

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Jeśli nie mieszkasz w południowej Kalifornii na Południowym Florydzie (wy, szczęśliwi dranie), obecnie masz do czynienia z gwałtownymi temperaturami i krótkimi dniami związanymi z zimą. Ten długi, chłodny sezon nie nadaje się dobrze do rześkich, lekkich, orzeźwiających naparów, których wszyscy pragniemy latem - zamiast tego zimowi pijący piwo preferują puszki, butelki i nalewki o bardziej wytrzymałej gramaturze i profilach smakowych zbudowanych wokół pocieszenia przyprawy i bogate nuty kawy i czekolady. Stout, ciemny styl piwa charakteryzujący się wykorzystaniem palonych słodów i jęczmienia w procesie warzenia, naprawdę ma szansę zabłysnąć zimą, a te 8 stoutów obecnie dostępnych na rynku oferuje gładkie smaki i jedwabistą konsystencję, doskonale zaprojektowane, aby zapewnić Ci ciepło i radość, nawet w obliczu styczniowej zamieci lub burzy (lub jakiejś nędznej kombinacji tych dwóch).

Grimm Ales Cinnamon BabkStout

Stouty często czerpią smakowe inspiracje z popularnych deserów, a ta wersja z browaru Grimm Ales z Brooklynu do perfekcji opanowała sztukę przekładania pocieszających ciastek na pijalną przekąskę z alkoholowym kopnięciem (dokładnie 12% alkoholu). Ten imperialny mleczny stout zawiera oczywiście cynamon i wanilię, ale dopełnia słodycz ziemistym, prażonym kręgosłupem, nutą gorzkiego kakao i szczyptą sezaltu. To piwo jest obecnie dostępne do kupienia tylko w browarze Grimm Ales.

Evil Twin Brewing Brewers Without Borders

Genialni piwowarzy stojący za Evil Twin, operacją „nomadic brewing”, która rozpoczęła się w Danii, która od tego czasu zapuściła trwałe korzenie w nowym zakładzie w Ridgewood w Queens, wykazali się kreatywnością dzięki klasycznym mocnym nutom, takim jak kawa i orzechy, co zaowocowało ich doskonałym imperialnym stoutem Brewers Without Borders. To ciemne piwo warzone jest z kawą waniliowo-orzechowo-orzechową i ptasie mleczko, a te składniki w pełni wypełniają stout, tworząc dobrze zintegrowane wymiary smakowe i miękkie, luksusowe odczucie w ustach. Ten śmiały stout z 13% ABV jest dostępny wyłącznie w browarze Evil Twin i można go kupić na miejscu w jego zakładzie w Queens.

Off Color Brewing MyshkSerf Stout

Głębia i waga typowego stouta idzie w parze z wysoką zawartością alkoholu, co może ograniczyć potencjał tego ciemnego piwa jako piwa maratonowego. Jednak sprytny zespół Off Color Brewing w Chicago ma idealne rozwiązanie: MyshkSerf Stout, piwo sesyjne wzorowane na rosyjskim imperial stout, ale z tylko 3,5% ABV. Ten stout „wielkości myszy” (stąd nazwa) łączy w sobie smaki gorzkiej czekolady i prażone akcenty swoich większych, bardziej gorzkich braci, ale okazuje się wystarczająco lekki, aby cieszyć się nim przez cały dzień. MyshkSerf Stout można kupić na miejscu w Off Color Brewery lub w sklepach monopolowych w Chicago.

Harpoon Brewery Nana’s Nightcap

Jest coś niezaprzeczalnie pociągającego w napoju alkoholowym, który przy każdym łyku przywołuje wspomnienia z dzieciństwa… a sezonowe trunki z rodzinnego browaru Harpoon w Bostonie, Nana’s Nightcap, nie tylko dostarczają na tym frontu. Zespół Harpoon szukał owsianych ciasteczek z rodzynkami, aby uzyskać inspirację smakową tego piwa i dlatego ten bogaty 9% ABV porter ma nuty melasy, rodzynek, cynamonu i wanilii, a także prażone właściwości palonego słodu. Piwa harpunowe można znaleźć na całym północno-wschodnim, wschodnim wybrzeżu, w niektórych częściach południowego i środkowego zachodu oraz w Kalifornii. Aby dowiedzieć się, czy Twój lokalny sklep monopolowy lub bar oferuje Nana's Nightcap, wypróbuj bardzo przydatną funkcję Wyszukiwarki piwa Harpoon.

Stone Brewing Xocoveza

Przyprawy takie jak cynamon, papryczka chili i gałka muszkatołowa dodają niesamowitego wymiaru meksykańskiej gorącej czekoladzie, a Stone Brewing w San Diego starało się wprowadzić te smaki do imperialnego stouta, którego kulminacją było wydanie Xocovez. Proces warzenia Xocovezu obejmuje składniki „specjalnego gościa”, takie jak kakao, kawa, papryka pasillowa, wanilia i cynamon, które mieszają się i wzmacniają delikatną słodycz tego średnio-ciężkiego stouta z 8,1% ABV. Stone Brewing Xocovez można kupić w browarze lub przez Internet (tylko dla mieszkańców Kalifornii), a jeśli nie jesteś w Kalifornii, możesz sprawdzić dostępność piwa Stone w swoim miejscu za pomocą firmy Beer Finder.

Warzenie piwa na dwóch drogach Igor’s Dream Russian Imperial Stout

Każdego stycznia browar rzemieślniczy Two Roads w Connecticut wypuszcza na rynek nową wersję swojego kultowego rosyjskiego imperialnego stouta 12% ABV, znanego jako „Igor’s Dream”. Wcześniejsze wersje leżakowały w absyntowych beczkach, rubinowych portach, żytnich whisky z kokohusami, wiśniowych gorzkich beczkach i tak dalej, z każdym nowym naczyniem lub dodatkiem do warzenia, nadającym inny odcień smaku klasycznej imperialnej stout bazie Two Roads. Two Roads nie ogłosiło jeszcze specyfikacji swojej edycji Igor’s Dream 2020, więc zaciekawione imprezy będą musiały udać się do CT w tym miesiącu, aby to sprawdzić! Sprzedaż Igor’s Dream jest ograniczona do browaru Two Roads oraz wybranej liczby barów i restauracji w Connecticut.

Warzenie mleka Stout po lewej stronie

Browar Colorado's Left Hand Brewery zasadniczo zdefiniował amerykański milk stout, kiedy po raz pierwszy wypuścił swoją wersję w 2011 roku. Ten pełnowartościowy stout 6% ABV jest warzony z cukrem mlecznym, który dodaje lekkości do smaku, jednocześnie wzbogacając teksturę. Wynik jest, jak to ujęła Left Hand, „jak śmietanka w Twojej kawie”. Stout do warzenia piwa z lewej strony można znaleźć w całych Stanach Zjednoczonych, a wyszukiwarka piwa pomoże Ci zlokalizować go blisko Ciebie.

Brak światła

Harmonijne połączenie czekolady i masła orzechowego nigdy nie straci popularności, a browar St. Louis 4 Hands uważa, że nadszedł czas, abyśmy przekierowali tę ponadczasową kombinację smaków na stout (styl piwa często kojarzony z nutami czekolady i nabiału). Sezonowy napar marki Absence of Light obejmuje mleko stout warzone z połączenia słodów czekoladowych, słodów karmelowych i masła orzechowego… więc otrzymujesz w zasadzie pitny, znacznie mniej słodki kubek Reese’s Cup z 7,1% ABV.