Najlepszy Alkohol Dla Bloody Marys Według Barmanów

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Kultowy status Krwawej Mary jako elementu menu brunchowego jest świadectwem jego śmiałych smaków… oprócz właściwości zwalczających kaca. Fani Bloody zawsze będą chwalić tę mieszankę soku pomidorowego, soku cytrusowego, sosu Worcestershire, ostrego sosu i alkoholi Krwawej Maryi, a podczas gdy przeciwnicy mogą marszczyć nosy z powodu pikantnego charakteru tego koktajlu, jego popularność nie zanika.

Krwawe Mary to tradycyjnie wódka, jako składnik likieru. Z tego powodu otrzymaliśmy mnóstwo vodkrecs od barmanów, z którymi rozmawialiśmy na temat ich ulubionych Krwawych alkoholi. Jeśli jednak wolisz odejść od normy i wypróbować inny styl likierów, będziesz miał wiele opcji. Zapoznaj się z 8 konkretnymi butelkami, które stanowią wspaniały dodatek do pikantnej, pikantnej, doskonale wyważonej Krwawej Mary.

Wódka ręcznie robiona Tito

Jeśli wolisz czystą, harmonijną wódkę swoją Krwawą Mary, ciężko będzie Ci znaleźć lepsze dopasowanie niż Tito. Dyrektor generalny AmandMcBride z BambarKitchen & Bar w Cambridge w stanie Massachusetts mówi nam, że „Tito’s Handmade Vodkis jest naszym celem dla idealnej Bloody Mary. Lubimy Bloody z odrobiną ciepła, a podteksty czarnego pieprzu w Tito potęgują pikantny kopniak, którego szukamy. Tito również przeciwstawia się kwasowi i przyprawom zawartym w Bloody i nie gubi się w napoju, ale w rzeczywistości go wzmacnia”.

Znaleźliśmy podobne tanie marki vodk, jeśli potrzebujesz więcej opcji.

Wódka Ziemniaczana Boyd & Blair

Wódki ziemniaczane mają zazwyczaj większą konsystencję i smak niż ich odpowiedniki zbożowe, a kierownik baru Heather Perkins z DiAnoia's Eatery w Pittsburghu w Pennsylvanie wyjaśnia, że „w restauracji DiAnoia's Eatery używamy lokalnej wódki z Gorzelni Boyd & Blair, niewiarygodnie solidnej wódki ziemniaczanej o korpusie. [Stanowi] wspaniały dodatek do tekstury Bloody Mary, ale nie jest zbyt ciężki, aby przeszkadzać w przepysznych sokach pomidorowych San Marzano, kalabryjskich papryczkach chili i oregano… żeby wymienić tylko kilka składników w naszym domu Bloody Mary mieszać."

Pościg Wódka Wędzona Dębem

Niektórzy miłośnicy alkoholi wolą unikać wódki ze względu na jej charakterystyczną neutralność, zamiast tego wybierają alkohole o bardziej nieodłącznym smaku. Jeśli należysz do tej kategorii, ale nadal uważasz, że vodkgood pasuje do Bloody Mary, to wersja wędzona (jak ta wyprodukowana przez brytyjską destylarnię Chase) zajmuje użyteczny środek. „Chase Oak Smoked Vodk została stworzona dla Bloody Marys i daje Bloody Mary ekstra dym, ale także doskonale równoważy wszystkie Twoje miksy Bloody Mary, dodając subtelny drzewny charakter do Twojego drinka” - podkreśla barman Piero Procid z London West Hollywood w Los Angeles w Kalifornii.

Wódka Dixie Black Pepper

„Jeśli chodzi o Bloody Marys, zawsze uwielbiam dodawać wódki z odrobiną przypraw” - mówi główny barman Kris Wheeler z NICO w Mount Pleasant w Karolinie Południowej. Jeśli chodzi o szczegóły, Wheeler twierdzi, że „Dixie Black Pepper Vodkis musi być dla doskonałej Krwawej Mary. Dla nas lokalny Dixie Vodkis wspiera lokalne firmy, jest bezglutenowy i jest po prostu najlepszym wódką na południu”.

Bowmore 12-letnia szkocka whisky i wódka Absolut Peppar

Mieszając Bloody Mary, Anthony Caporale, dyrektor ds. Edukacji spirytusowej w Institute of Culinary Education w Nowym Jorku, lubi łączyć ze sobą dwa bardzo różne style likierów: dojrzałą szkocką i wódkę pieprzową. „Moja ulubiona baza alkoholi składa się z równych części 12-letniej szkockiej whisky Bowmore i wódki Absolut Peppar, zwykle po jednej uncji. Lubię ciepło i dziedzictwo wódki, a dym i słód ze szkockiej Islay doskonale uzupełniają mięsiste dodatki, które preferuję”- mówi nam Caporale.

Apaluz Mezcal

Dymny mezcal sprawia, że jest on naturalny dla Bloody Mary i współzałożyciela Old Fashioned Beverage & Hospitality w Kansas City, Missouri, regularnie dodaje Apaluz Mezcal do swoich Bloodys, wyjaśniając, że „mój ulubiony mezcal do wykorzystania [w Bloody Marys] jest Apaluz Mezcal. Jest lżejszy od dymu niż większość mezcal, ale nadal jest pełny i ma wyraźny roślinny charakter. To wysublimowane połączenie z pikantnymi składnikami Bloody”.

Możesz również zapoznać się z naszą listą najlepszych tequilów do margarity.

Moletto Gin

Kiedy ma ochotę na Bloody bez mezcalu, Barnett zamiast tego wybiera gin. A konkretnie: „Używam Moletto. To włoski gin, który w rzeczywistości wykorzystuje pomidory jako jeden ze składników. Ma niesamowity słodko-pikantny smak pomidora z domieszką rozmarynu i mięty oraz przyjemny, jasny cytrus - doskonale uzupełniający się w Bloody Mary.”

Linie Aquavit

Aquavit, destylowany spirytus mocno kojarzony ze Skandynawią, czerpie wiele ze swojego smaku z ziół, takich jak koper, kardamon i kminek. Założyciel Josh Harris z BVHospitality w San Francisco, ziołowy profil Californiconsiders aquavit idealny dla Bloody Marys, a szczególnie lubi Linie Aquavit z Norwegii: „Bloody with Linie Aquavit zawsze była jednym z moich ulubionych. Słone, ziołowe, pikantne nuty Linii wspaniale komponują się z tradycyjnymi składnikami Bloody. W duchu skandynawskiego picia dodaj na wierzchu kilka wyjątkowych marynat, aby uzyskać doskonały aromat”.