Bacon Blanket Biscuit Benny Recipe From Snooze, An AM Eatery

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

W zależności od tego, jak intensywna jest Twoja miłość do bekonu - od „Zjem go i zjem na śniadanie” po „Nazwałam swoje pierwsze dziecko Bekonem i subskrybuję wiele pudełek na bekon” - każdego dnia może być dla Ciebie National Bacon Day. Jeśli tak nie jest, mamy dwie rzeczy do powiedzenia: po pierwsze, może spróbuj codziennie świętować bekon, może ci to dobrze zrobić. Po drugie, jeśli potrzebujesz tylko jednego dnia na świętowanie bekonu, mamy dla Ciebie przepis na śniadanie.

Podczas gdy na pewno będzie wiele zakładów i firm obchodzących Narodowy Dzień Bekonu (1 września), Drzemka, rano. Sieć Eatery z siedzibą w Denver, która serwuje śniadania przez cały dzień, naprawdę podkręca bekonową tarczę do 11, oferując serię dań, które cechują się tym porywem do ekstremum. W tym roku - dziesiąta restauracja świętująca Narodowy Dzień Bekonu - Snooze będzie serwować Krwawą Maryję z boczkiem, cynamonowe tosty z bekonem naleśnikową bułeczkę i danie Benedykta z jajek, zwane Bacon Blanket Biscuit Benny.

Jeśli jesteś w pobliżu lokalizacji Drzemki, możesz rozkoszować się wszystkim bekonem, pomagając jednocześnie lokalnym bankom żywności; 10 procent dochodów z National Bacon Day trafia do banków żywności i organizacji non-profit zajmujących się żywnością w społecznościach, w których znajdują się restauracje.

Jeśli nie jesteś w pobliżu lokalizacji Drzemki, nie martw się - firma Snooze udostępniła swój przepis na Bacon Blanket Biscuit Benny, więc Ty też możesz sobie pozwolić na obchody Narodowego Dnia Bekonu, gdziekolwiek jesteś.

Wcześniej jednak nie zauważylibyśmy, że Snooze i Tender Belly, jedyny dostawca całego bekonu Snooze, nawiązali współpracę, aby dać czterem szczęśliwym fanom darmowy bekon na rok. Tak, dobrze to przeczytałeś. Aby wejść, przejdź do Snooze, rano. Eatery na Facebooku, kliknij kartę Wydarzenia, znajdź wydarzenie Dnia Bekonu, które odbywa się w pobliżu, RSVP, a następnie skomentuj wydarzenie i udostępnij danie, które chciałbyś zrobić z boczkiem! Możesz komentować wiele razy, aby mieć większe szanse na wygraną.

A teraz do Benny'ego!

Kocyk Bekonowy Biscuit Benny

Składniki:

• 2 jajka w koszulce
• .25 c tarty ser cheddar
• 1 bekonowe ciasteczka ziemniaczane *
• Sos Bekonowy **
• 2 (lub więcej) plastry boczku, opcjonalnie

Metoda:

1. Rozetnij biszkopt i posyp serem.
2. Na wierzchu ser z bekonem (jeśli jest używany), jajkami i sosem.

Ciastko Ziemniaczane Bekonowe

Składniki:

• 2 łyżki mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 0,25 c tłuszczu z bekonu
• 1 szklanka maślanki
• 1 łyżka szczypiorku, drobno pokrojonego
• 0,75 c puree i przyprawione ziemniaki z cebulą, podgrzane

Metoda:

1. Odmierz 0,75 szklanki przyprawionych ziemniaków z cebulą i gotuj je przez dodatkowe pięć minut, aż będą miękkie.
2. Zetrzyj lekko rozgotowane ziemniaki z cebulą grzbietem widelca, aż zostaną oczyszczone w 80%.
3. Dodaj tłuczone ziemniaki z cebulą i inne składniki do miksera z nasadką łopatkową i mieszaj z prędkością 1, aż do połączenia. W razie potrzeby dodaj więcej mąki, ale ciasto powinno być trochę lepkie.

Sos Bekonowy

Składniki:

• 2 uncje siekanego boczku
• 0,25 posiekanej żółtej cebuli
• 2 szklanki mleka
• 3 łyżki mąki
• 1 łyżka masła
• 1 łyżeczka soli

Metoda:

1. Podgrzej mały garnek na średnim ogniu i dodaj boczek.
2. Gdy bekon się ugotuje, dodaj cebulę i gotuj, aż się zeszkli.
3. Dodaj masło. Gdy masło się rozpuści, dodaj mąkę i gotuj przez minutę.
4. Ubij mleko i kontynuuj ubijanie mleka, aż sos zgęstnieje.