Poznaj Ardbeg An Oa, Nową Ekspresję Destylarni Szkockiej Whisky

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Zanim przejdziemy do whisky, tocz to imię wokół ust przez kilka sekund. Niech przejmie kontrolę nad szkockim akcentem, w którym uważasz, że jesteś dobry. Oa. Jak to powiedziałeś? Trzy sylaby? Na. O. Ach? Źle.

Ardbeg An O, wymawiane „an o”, jest pierwszym stałym wyrazem wydanym przez markę od prawie dekady. Jeśli jeszcze nie świętujesz, powinieneś. Jesteśmy. Och, jesteśmy.

An Ofollows po piętach Corryvreckan, który został wydany w 2009 roku jako stały wyraz. Wcześniej marka wypuściła Uigeadail w 2003 roku i Ardbeg 10 Years Old w 2000.

Nazwa Ois pochodzi od klifów (Oa), które chronią południowo-zachodnią część Islay przed oceanem. Whisky oddaje hołd nieokiełznanej części wyspy wokół tych klifów, jednocześnie dając ukłon w stronę bezpieczeństwa zapewnianego przez wspomniane klify.

Smak whisky wynika, jak można się spodziewać, z wielu czynników. Być może najważniejsze w tym procesie są beczki. Nie tylko zyskujesz bogactwo, jakie dają beczki po sherry Pedro Ximénes, ale także nuty przyprawowe z dziewiczego dębu i intensywne nuty drewna z beczek po bourbonie.

W nosie znajdziesz subtelny dym, który miesza się z toffi i anyżem z nutą brzoskwiń i bananów. Dyrektor destylacji firmy Ardbeg, Bill Lumsden, sugeruje dodanie wody, aby wydobyć ardbegijskie elementy, które miłośnicy szkockiej poznali i przyjęli: limonka, sosna, koper włoski i żywiczna nuta smoły. Na podniebieniu spotykasz słodycz i kremowość, która dostarcza czekolady i toffi (ponownie), a następnie pomarańczy i dymu. Pikantny charakter mieszający się z dymem i tytoniem dookoła ust. Finisz jest dość długi i zawiera lukrecję, orzesznik i więcej dymu.

Jeśli miałeś wcześniej Ardbega, wiesz, czego się spodziewać. To duża szkocka whisky, która jest delikatna i głęboka. To nie jest whisky dla początkujących, ale to część atrakcyjności. Nie chcesz tego dawać swojemu przyjacielowi, który dopiero zaczyna interesować się szkocką (chyba że chcesz zazdrośnie strzec całej kategorii whisky).

Ardbeg An Ois nie jest filtrowany na zimno i butelkowany przy ABV 46,6 procent. Cena detaliczna wynosi około 60 USD.