Piwo Przed Alkoholem, Nigdy Nie Choruje: Mądre Słowa Czy Szalona Matematyka?

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Ach, kac. Zasłużenie zniesławiona choroba, która karze cię za czerpanie przyjemności z uwalniania łupów alkoholowych. Pierwszą lekcją na temat spożywania alkoholu dla każdego jest słynne „Piwo przed alkoholem, nigdy nie choruj; likier przed piwem, jesteś czysty”. To stare powiedzenie jest zdecydowanie wypróbowane, ale czy to prawda?

Podczas gdy pochodzenie tego wyrażenia zostało utracone przez piaski czasu i niewiarygodne wspomnienia profesjonalnych pochłaniaczy, niektórzy ludzie wyczarowali myśli o tym, dlaczego ludzie go wymyślili i trzymali się go. Dr Aaron White, starszy doradca naukowy w National Institute of Alcohol Abuse and Alcoholism, rozmawiał z magazynem MEL na temat potencjalnego uzasadnienia tego powiedzenia.

„Wydaje się prawdopodobne, że robienie zdjęć po wypiciu piwa może podrażniać wyściółkę żołądka u niektórych osób, powodując nudności” - powiedział White. „Ale inna możliwość jest taka, że niektórzy ludzie są bardziej skłonni do robienia zastrzyków, gdy już są odurzeni piwem”.

Inna popularna teoria odwraca to powiedzenie.

Inna popularna teoria odwraca to powiedzenie. Ponieważ piwo jest podawane w dużych ilościach, a jego wypicie często zajmuje trochę czasu, rozpoczęcie od lagera może spowolnić ogólne picie. Jeśli będziesz trzymać się oryginalnego wyrażenia, tę logikę można zastosować do bardzo szybkiego spowolnienia po nocy picia kieliszków lub małych koktajli.

Niezależnie od indywidualnego rozumowania, eksperci zdają się zgadzać, że to, ile pijesz, ma największy wpływ na to, jak się później czujesz, a nie na jakąkolwiek kolejność. Przetwarzanie standardowego napoju - 12 uncji piwa, 5 uncji wina lub 1,5 uncji shota - zajmuje około godziny. Tempo, w jakim robi to twoja wątroba, zależy od wielu czynników, które możesz i nie możesz kontrolować, od płci po to, co musiałeś zjeść.

Jedyne, co nauka może ci powiedzieć na temat grania w wybór napojów, sprowadza się do koloru.

„Kolor jest dość dobrze skorelowany z zawartością kongenerów w napojach alkoholowych”, powiedział Vice Kamal Patel, badacz żywienia i dyrektor Examine.com.

Jedyne, co nauka może ci powiedzieć na temat grania w wybór napojów, sprowadza się do koloru.

Alkohole takie jak ciemne rumy i bourbony mają zwykle wyższy poziom kongenerów, toksycznych produktów ubocznych procesu fermentacji. Kongenery mogą zawierać niewielkie ilości metanolu (o którym mówi się, że jest odpowiedzialne za ślepotę, której doświadczają ludzie pijąc bimber z gór), ale mogą również zawierać alkohole, takie jak aceton, estry, garbniki i inne. Chociaż są produktami ubocznymi, kongenery są również odpowiedzialne za znaczną część aromatu i smaku alkoholu.

Pomyśl o tym: wódki destylowane i pozbawione wszelkich kolorów, smaków i aromatów. Wszystkie kongenery są usuwane, więc cóż, nic. Z drugiej strony, bourbon zachowuje część kongenerów, co daje im pewne smaki i aromaty, gdy schodzą z destylatu (kolor i większość smaku burbona nadal pochodzi oczywiście z drewna).

Krótko i długo? Ochłodź go dowolną pyszną trucizną, którą wybierzesz, a rano będzie dobrze. Jeśli znajdziesz się w niepożądanej pozycji kaca, wypróbuj te sposoby, aby go wyleczyć.