To Są Najlepsze Kolaboracje Z Piwami Rzemieślniczymi Do Wypicia Teraz

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Warzenie piwa jest z natury procesem opartym na współpracy. Od pierwszego etapu tworzenia receptury, poprzez długie dni warzenia i pakowania, sztukę warzenia piwa wzmacnia obecność innych. I oczywiście uroczyste picie to przyjemność, którą najlepiej dzielić się z przyjaciółmi.

Niektórzy profesjonalni piwowarzy idą jeszcze dalej, sięgając poza własne browary, by współpracować z innymi profesjonalistami. Dzięki tej prostej czynności konkurenci mogą zostać współpracownikami.

Współpraca ta często rozpoczyna się społecznie, a browarnicy od niechcenia podrzucają pomysły na potencjalne projekty (okaże się, czy pomysły te zostaną wyrzucone na kilka kufli). Stamtąd jest jam session, w której w tę iz powrotem zamienia się surową koncepcję w przepis, z datą parzenia w kalendarzu.

Czasami połączenie zespołu jest tak porywającym sukcesem, że nowe piwo jest dodawane do corocznego kalendarza dystrybucji, aby cieszyć się nim bez końca. Ale najczęściej współpraca jest ulotna, raz smakowana, a potem przepuszczana na zawsze. Tak jest w przypadku piw wymienionych poniżej, które są jednymi z naszych ulubionych dotychczasowych kolaboracji. Ale nie przejmuj się - każdy z tych browarów słynie z innowacji i jesteśmy pewni, że wkrótce będzie więcej wspaniałych możliwości współpracy. W międzyczasie, oto lista naszych 5 ulubionych kolaboracji z piwem rzemieślniczym (których możesz nie spróbować ponownie).

Pięć najlepszych piw rzemieślniczych do wypicia teraz

Blackberry Farm + Rhinegeist

Kiedy spotykają się dwa z naszych najbardziej lubianych browarów, wiesz, że będziemy uważać. Pyszne sosy Blackberry Farm wyznaczają standardy w branży. Cincinnati’s Rhinegeist jest znane z prezentowania świeżych kombinacji smakowych w pełnej gamie stylów. Ich współpraca Off the Table to nieoczekiwanie podkręcone piwo stołowe, bogate w chmiel Sterling i Huell Melon.

Nowa Belgia + Allagash

New Belgium przez lata współpracowało z kilkoma browarami nad swoją kwaśną serią Lips of Faith, ale żaden nie był bardziej ekscytujący niż współpraca z mistrzem dzikiego piwa z Maine, Allagashem. Vrienden Ale warzono w każdym miejscu, z subtelnymi wariacjami. Nowe piwo belgijskie zawierało kwiat hibiskusa i belgijską endywię. Wersja Allagash została uwarzona z dodatkiem mniszka lekarskiego i czarnego bzu. Piwa poddano fermentacji szczepem New Belgium Lactobacillus i szczepem Allagash z Brettanomyces.

Cigar City + The Bruery

Dos Costas Oeste to efekt projektów eksperymentalnych związanych ze starzeniem drewna w Cigar City oraz talentu The Bruery do słodkich, pełnych i aromatycznych piw. Został wydany w wariantach cedru, drewna grejpfrutowego i drewna cytrynowego, co zapewniło niesamowite wrażenia smakowe.

Kamień + Głowa Kolenia + Zwycięstwo

Prezesi weteranów piwa rzemieślniczego Dogfish Head, Stone i Victory spotkali się, aby uwarzyć Saison du BUFF w 2014 roku. Napełniając 7 procent objętości alkoholu, ten saison był warzony w każdym browarze partnerskim przez kilka kolejnych lat, zgodnie z oryginalną recepturą w każda iteracja.

SierrNevad + (prawie) wszyscy

SierrNevadis jest królem współpracy. Niedawno browar wydał swój przepis na Resilience Butte County Proud IP do każdego browaru w kraju, który chciał go uwarzyć i przekazać wpływy na niszczycielski Camp Fire w Kalifornii. SierrNevadis jest także pomysłodawcą projektu Beer Camp Across Americ, w ramach którego współpracuje z 12 browarami rocznie w mieszanym formacie dwunastopakowym. W poprzednich latach współpracowaliśmy między innymi z 3 Floyds, Bell’s i Ninkasi.