Japan Village Industry City Zabierze Cię Do Japonii Bez Opuszczania Nowego Jorku

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

W Podręczniku mamy obsesję na punkcie wszystkiego, co dotyczy Japonii. Niezależnie od tego, czy mówimy o jedzeniu, alkoholach, tradycjach czy zakupach, jest to jedyny cel podróży, którego naprawdę nie mamy dość. Jedynym minusem Japonii jest odległość od Stanów Zjednoczonych. Ale na szczęście dla nas, niedawno otwarta Japan Village w Industry City w Nowym Jorku to jeden ze sposobów na zwiedzenie tego kraju bez otwierania paszportu.

Japan Village została otwarta pod koniec ubiegłego roku i stała się jednym z naszych ulubionych miejsc, w których można zjeść posiłek i kupić japońskie składniki. Podobnie jak większość japońskich lokali, kultura tutaj jest zakorzeniona w „omotenashi”, czyli tradycyjnym podejściu do gościnności, które sprzyja szacunkowi, uważności i hojności. Starają się pielęgnować silną japońską społeczność na Brooklynie poprzez kulturę, jedzenie i napoje, których jest pod dostatkiem, gdy tylko wejdziesz do środka.

Pierwszą rzeczą, którą zobaczysz po wejściu do Japan Village, jest Sunrise Mart, mała japońska sieć sklepów spożywczych, która istnieje w Nowym Jorku od prawie 25 lat. To największa lokalizacja na rynku, w której znajdziesz wszystko, od produktów i makaronów po przyprawy i produkty pielęgnacyjne. Specjalistyczny sklep mięsny Japan Premium Beef ma ladę, w której sprzedaje wysokiej jakości krzyżówki Wagyu i Black Angus. Znajdziesz tu również stoisko z owocami morza, które specjalizuje się we wszystkim, od ośmiornic po ryby z gatunku sashimi na domowe sushi. Wkrótce pojawi się domowy lada tofu Sunrise Mart, w której będzie można je podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno, a także na słono i na słodko.

Jeśli zakupy w Sunrise Mart wzmagają apetyt, wystarczy przejść przez alejkę, aby dostać pyszne japońskie dania. Jest około dziewięciu kontuarów, z których każdy specjalizuje się w innym japońskim przysmaku. Obentoyasan serwuje świeżo przygotowane pudełka bento i onigiri, jedną z rzeczy, których najbardziej brakuje nam w japońskich sklepach wielobranżowych. Zatrzymaj się przy ladzie Sushi Uesugi, aby cieszyć się sushi przygotowanym na zamówienie. Ramen Setagaya, importowany z East Village, serwuje gorące, satysfakcjonujące miseczki pocieszającej zupy z makaronem, a przystawkę do żywności Osakstreet - pomyśl takoyaki i okonomiyaki - możesz dostać w Hachi. Podczas ostatniej wizyty zjedliśmy wspaniały posiłek w Gohei, tętniącej życiem kontuarze, która serwuje miski domowej roboty udon i sobnoodles.

W Japan Village jest dużo do picia, jeśli chcesz spróbować sake lub japońskiej whisky. W swobodnym barze na miejscu serwowane jest piwo i sake, a sklep z butelkami Kuraichi oferuje szeroki wybór japońskich alkoholi. Wypatruj ich cotygodniowych degustacji sake, abyś mógł spróbować przed zakupem. Chociaż nie jest to właściwa część japońskiej wioski, nie możesz wyjechać bez odwiedzenia Brooklyn Kura, która znajduje się zaledwie kilka budynków dalej. Ten browar rzemieślniczy opiera się na ponad 1000-letniej historii japońskiego warzenia piwa, tworząc jednocześnie własną nową tradycję amerykańskiego rzemiosła sake. Ich piękny bar jest otwarty w piątek, sobotę i niedzielę, a co miesiąc organizuje wiele wydarzeń zarówno dla entuzjastów sake, jak i początkujących. Obecnie mają sześć charakterystycznych sake z beczki, każdy inny niż poprzedni, przez które kompetentny personel może Cię przeprowadzić, gdy smakujesz. Wybierz ulubioną i zabierz butelkę do domu, aby się nią delektować.

Chcielibyśmy, abyśmy mogli wskoczyć do naszego teleportu i zostać natychmiast przetransportowani do Kraju Kwitnącej Wiśni, ale wizyta w Japan Village to kolejna najlepsza rzecz.