Automaty Do Sprzedaży Mięsa Mogą Być Twoim Nowym Bezkontaktowym Rzeźnikiem

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Niedawno automaty reprezentowały najniższy szczebel hierarchii żywności na wynos - gdzieś pomiędzy sushi na stacji benzynowej a lunchem w samolocie w klasie ekonomicznej. To wciąż prawda w przypadku większości automatów sprzedających, ale czasy się zmieniają. Teraz jeden z nowatorskich rzeźników z Nowego Jorku przewiduje przyszłość, w której klienci będą mogli za naciśnięciem przycisku robić zakupy o jakości gotowych steków o każdej porze dnia.

Firma Applestone Meat Company chce zrewolucjonizować dziczyznę mięsną, sprzedając wykwintne kawałki za pośrednictwem całodobowych automatów sprzedających. Nowojorski rzeźnik posiada obecnie w dwóch lokalizacjach na północ od miasta świeże steki dojrzewające na sucho, niedopałki wieprzowe, cały kurczak i mieloną jagnięcinę. Każdy kawałek jest wolny od hormonów na farmie w Hudson Valley, a następnie przygotowywany w gotowych do użycia, zamkniętych próżniowo opakowaniach. Podobnie jak w przypadku automatów starej szkoły, klienci przesuwają płatność, dokonują wyboru mięsa i patrzą, jak automat obraca się i upuszcza go na miejsce, aby zabrać go do domu.

Automaty od kilku lat cieszą się ogromnym powodzeniem. Ale w tym czasie COVID-19 ten identyfikator ma jeszcze więcej sensu. Każda transakcja samoobsługowa jest bezkontaktowa, dzięki czemu jest nie tylko szybsza i wygodniejsza, ale także bezpieczniejsza w uruchomieniu. Właściciel JoshuApplestone mówi: „Chcemy, aby nasze sklepy były bezpieczną przestrzenią. Początkowo oznaczało to budowanie zaufania u naszych klientów, aby wiedzieli, że mięso, które posiadamy, pochodzi od zwierząt hodowanych bez dodatku hormonów i antybiotyków przez rolników, którym zależy na ich dobrym samopoczuciu. Teraz oznacza to również pracę nad stworzeniem przestrzeni, w której zarówno nasi klienci, jak i pracownicy czują się chronieni”.

Pomysł włożenia karty kredytowej do maszyny, która wydaje całego ptaka lub surowego porterhouse'a, brzmi dziwnie. To coś, z czym większość z nas nie czuje się komfortowo, ale tylko dlatego, że automaty kojarzą nam się z fast foodami. Szczerze mówiąc, jesteśmy tuż za duchem czasu. Japończycy od dziesięcioleci kupują w automatach wszystko, od całych kompozycji kwiatowych po świeże produkty i żywe homary.

To wszystko może brzmieć jak śmieszna nowość lub sprytny chwyt marketingowy. JoshuApplestone zapewnił Bloomberga, że tak nie jest. Pomiędzy dwiema lokalizacjami Applestone w Nowym Jorku - jedną w Hudson, a drugą w Stone Ridge - ta druga stanowi 70% jego całkowitej sprzedaży. Maszyny działające 24 godziny na dobę, 7 dni w tygodniu są tak popularne, że trzeba je uzupełniać kilka razy dziennie. Według liczb Applestone sprzedaje około 3000 funtów tygodniowo.

Automaty sprzedające Applestone Meat Company działają obecnie w dwóch lokalizacjach w Nowym Jorku. Dzięki ich szalonemu sukcesowi firma już teraz planuje ekspansję na inne duże miasta. Jeśli Bóg pozwoli, „wypłaty” mięsa pewnego dnia będą tak łatwe i wszechobecne, jak wypłata gotówki z bankomatu.