Recenzja: Philly’s Patriotic Spirit, Bluecoat Gin - The Manual

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Ich flagowym produktem (robią również wersję leżakowaną w beczce) jest amerykański Dry Gin, który spodoba się pijącym gin London Dry, oferując coś (nieco) zupełnie innego. W prawdziwym duchu buntu i niezależności, Bluecoat Gin przyjął brytyjski styl i zmienił smak, czyniąc go całkowicie amerykańskim.

Tworzony w tradycyjnych (i ręcznie kuto) miedzianych alembikach, Bluecoat Gin jest destylowany pięć razy i wykonany na bazie czterech różnych ziaren - jęczmienia, kukurydzy, żyta i pszenicy. Stamtąd dodaje się jałowiec i inne zioła (cała lista jest utrzymywana w tajemnicy), aby wypełnić bukiet i profil smakowy.

Wygląd: Przezroczysty z niewielką lepkością. Ma ładne nogi po zawirowaniu.

Nos: Cytrusy w postaci skórki pomarańczy (do produkcji ginu Bluecoat wykorzystywane są trzy rodzaje organicznej skórki cytrusowej, w tym pomarańczy i cytryny) oraz jałowca, które są wsparte subtelniejszymi nutami niektórych innych ziół w mieszance w tym odrobina kolendry.

Podniebienie: Cytrusy i jałowiec ponownie pojawiają się jako pierwsze, a następnie to, co smakuje najbliżej Angosturbitterów i kardamonu. To od razu przywodzi na myśl niektóre możliwości miksowania - to znaczy koktajle cytrusowe, które mają również solidny, gorzki kręgosłup. Istnieją nuty roślinne, które zbliżają się do końca, które również przypominają możliwość bardziej ogrodowych koktajli (jak na zdjęciu poniżej).

koniec: finisz o średniej długości, który zachowuje ziołowe nuty z podniebienia. Lekko rozgrzewający na języku i dziąsłach, gdy smak zanika.

Końcowe przemyślenia: Za tę cenę (około 35 USD), Bluecoat Gin to kradzież. Kiedy weźmiesz pod uwagę piękną niebieską butelkę, w której jest, może wydawać się, że uciekasz z jakiejś sztuczki. cudownie aromatyczny gin o świetnej prezentacji, za połowę ceny wielu innych wysokiej jakości ginów. Na szczęście to nie żart. Produkt w butelce jest wart każdego grosza, zwłaszcza jeśli lubisz jasne, cytrusowe giny. Bluecoat Gin ma 47% ABV.