Najlepsze Bułeczki Do Burgerów: Wybór Odpowiedniego Chleba Do Produktów Mięsnych

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Okej, więc może bułka nie zrobi burgera, ale bez świetnej bułki, ten grillowany kotlet mięsny, dodatki i przyprawy to po prostu garść potraw ułożonych na talerzu. Co z nimi zrobisz, użyjesz widelca i noża? Jaki grzeczny… i smutny. Zamierzasz zawinąć swojego burgera w sałatę? To zniewaga dla czystego amerykańskiego patriotyzmu!

Jeśli masz zamiar zatopić zęby w pysznym hamburgerze, kanapce z kurczakiem lub cheeseburgerze z podwójnym bekonem, ten pasztecik i wszystkie jego dodatki należą do dwóch bułeczek. A kiedy wybierzesz najlepszą bułkę burgerową do swojego pasztecika, otrzymasz coś więcej niż tylko platformę do dostarczania skrobiowych potraw - zyskasz dodatkowy smak, a nawet trochę ekstra wartości odżywczych.

Oto kilka świetnych opcji bułki do hamburgerów, które powinieneś ugryźć tego lata. Tylko nie zapomnij najpierw grillować burgera i włożyć go między chleb. (Potrzebujesz grilla? Oto kilka przenośnych do odebrania.)

PretzillPretzel Burger Buns

Jeśli lubisz bułeczki z preclami, pokochasz bułeczki PretzillBurger firmy Miller Baking Co. Dlaczego? Ponieważ są naprawdę dobre. I wysyłają do Ciebie świeże, przeznaczone do użycia lub zamrożenia w ciągu 48 godzin od przybycia. Są lekkie i puszyste, są słodkie i słone, a nawet świetnie wyglądają, dzięki czemu idealnie sprawdzają się podczas grillowania, aby zaimponować. Radzę używać Pretzillbuns do minimalistycznych burgerów: mięsa, sera, musztardy i tych bułeczek. To wszystko, czego potrzebujesz do doskonałości. Albo idź dalej i nałóż to na siebie, człowieku, to jest Ameryka.

Klasyczna rolka Kaisera

Istnieje szkoła myślenia, która mówi, że najbardziej podstawowe bułeczki do burgerów są najlepsze. Nie jestem w tym całkowicie na pokładzie, ale pozwolę sobie na to: jest czas i miejsce, aby klasyczna bułka Kaiser służyła jako bułka, a często mówi się, że czas i miejsce to zawsze i wszędzie, gdzie grillujesz całe mnóstwo hamburgerów dla wielu ludzi. (Lub dla niewielkiej liczby osób, aby przejść w tryb bestii i zjeść jak sześć lub siedem głów burgerów). Jeśli chcesz zamówić luzem bułki Kaiser, zostaw to staremu poczciwemu Sam’s Club. Sprzedają skrzynkę 144 bułek za około 20 dolarów. Tak, nie prześcigniesz tego.

Ozery Bakery OneBun

Widziałeś ten rodzaj bułki, prawda? Extrthin? Pokrojone w plastry? Są dostępne w kilku markach i na pewno wszystkie muszą być takie same, prawda? Nie! Ozery Bakery produkuje cienkie bułki OG, chociaż ich smukły projekt chleba został skopiowany przez wiele innych firm. Bułeczki Ozery oferują więcej smaku i wartości odżywczych niż większość tych naśladowców; Mogę ręczyć za część smakową, ponieważ jem te bułeczki od lat i tak naprawdę skończyłem worek z nimi dopiero w zeszłym tygodniu. Jeśli chodzi o odżywianie, porozmawiajmy o liczbach. Każdy OneBun ma tylko 190 kalorii, ale zawiera 7 gramów białka, 16 procent dziennego zapotrzebowania na błonnik i 15 procent zalecanego dziennego zapotrzebowania na wapń. Jest też trochę żelaza, cynku, magnezu i innych dobrych rzeczy. Chcesz uzyskać super wygląd? Wypróbuj Cienkie bułeczki Ozery Bakery Brioche.

Schar CiabattPar-pieczone bułki

Ciabattrolls to świetne bułeczki do burgerów, ponieważ są wystarczająco mocne, aby zachować swój kształt, nawet gdy są obciążone ciężkimi pasztecikami i dużą ilością dodatków i / lub gdy przyprawy i soki kapią po całym chlebie. Te pieczone bułki Schar CiabattPar są dobrym wyborem, ponieważ dzięki długiemu okresowi przydatności do spożycia można je wysłać do domu za przyzwoitą cenę. (Co oczywiście wydłuża się, jeśli je zamrozisz.) Ponieważ są upieczone parowo (dla przypomnienia, są ugotowane - możesz je zjeść prosto z opakowania bez obaw), pozostają nieco ciastowate i są wysublimowany po przypieczeniu na grillu przed użyciem w rzemiośle burgera.

Toast na Zakwasie

Nie, nie powiedziałam bułki z hamburgerami na zakwasie, powiedziałam toast na zakwasie. Jeśli nigdy nie jadłeś soczystego burgera z dodatkami i wciśniętego między dwa grube plastry chrupiącego zakwasu, to najwyższy czas, żebyś to zrobił, chłopie. Smak zakwasu doskonale komponuje się z wyśmienitą doskonałością mięsa i sera, a wszystko to zrównoważone ulubionymi przyprawami i warzywami. Lubię używać chleba na zakwasie zamiast bułek na zakwasie, ponieważ pieczywo można kroić dokładnie o takiej grubości, jak chcesz, a także dlatego, że opiekany jest znacznie bardziej równomiernie (i szybko) niż okrągłe bułki. Wypróbuj Zingerman’s (Better Than) San Francisco Style Sourdough, aby uzyskać niesamowitą opcję dostępną w sprzedaży wysyłkowej, lub udaj się do lokalnej zaufanej piekarni.