Domowe Bułeczki Hamburgerowe: łatwiej Zrobić, Niż Myślisz

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Nie ma to jak domowe jedzenie, zwłaszcza jeśli jest to domowy posiłek, który jest naprawdę przyrządzany od podstaw. Kiedy kucharz zaczyna od samych surowych składników, a kończy wystawną i całkowicie oryginalną ucztą, goście (przyjaciele z AK i rodzina) czekają na poczęstunek. Jest to tym bardziej prawdziwe, gdy mamy do czynienia z potrawami z grilla, ponieważ grillowanie pozwala szefowi kuchni na dodawanie własnych unikalnych mieszanek przypraw i marynat, stosowanie wędzenia lub wcierania, gotowanie powoli i równomiernie na małym ogniu lub szybkie smażenie na rozpalonym grillu.

Prawdopodobnie masz swój własny preferowany sposób tworzenia, przyprawiania i przygotowywania hamburgerów, a założę się, że masz własne ulubione pary serów, mieszanki przypraw i wybór dodatków, ale jeśli chodzi o bułkę, jeśli masz ochotę Większość ludzi zadowala się kilkoma zblazowanymi opcjami, które można kupić w sklepie. (A może widziałeś mój artykuł o kilku świetnych opcjach bułek hamburgerowych, które dodają więcej smaku i charakteru?) A co, jeśli powiem ci, że robienie bułek hamburgerowych od podstaw jest łatwe, satysfakcjonujące i pyszne? Dowiedzmy Się…

Robienie bułeczek do hamburgerów od podstaw jest łatwe, satysfakcjonujące i pyszne. Skoro już to wyjaśniliśmy, oto jak zrobić bułeczki z hamburgerami w domu, używając tylko…

Domowa bułka hamburgerowa

Składniki:

• 3 szklanki mąki (używam uniwersalnego; pełnoziarnista też jest dobra)
• .5 szklanki letniej wody
• .5 szklanki letniego mleka
• 1 łyżka suchych drożdży (czubata łyżka)
• 1 jajko plus jedno białko (lub dwa bardzo małe jajka odstawione na bok około łyżki jajka)
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżka cukru
• 3 łyżki roztopionego masła (lub substytutu masła lub 2 łyżki oleju - ale nie oliwy z oliwek!)

Metoda:

1. Połącz wodę, mleko i drożdże i delikatnie wymieszaj, a następnie pozostaw mieszankę na około pięć minut.
2. Wymieszaj cukier, sól, jajko i mąkę z mieszanką drożdży / płynu w tej kolejności i dobrze wymieszaj.
3. Zagnieść ciasto (tak, to jest teraz ciasto!) Przez około pięć minut, a następnie przykryć naczynie miksujące i odstawić na godzinę, najlepiej w dość ciepłej części domu. (Często kładę miskę ciasta na podgrzewaczu wody).
4. Rozgrzej piekarnik do 375 ° C, a następnie ponownie zdejmij ciasto, zanim podzielisz ciasto na osiem kulek; uformuj te kulki w dyski.
5. Posmaruj szczyty dysków kawałkiem zarezerwowanego jajka.
6. Piecz krążki ciasta przez 15 minut, a następnie pozwól im ostygnąć. Pokrój i podawaj.

Spraw, by Twoje domowe bułeczki hamburgerowe były niesamowite

Więc masz to, ludzie: super prosty przepis na satysfakcjonujące bułeczki burgerowe.

Ale jeśli chcesz, aby Twoje domowe bułeczki były jeszcze lepsze, musisz je urozmaicić. Możesz użyć tego rozczesanego na jajku, aby pokryć wierzch bułek klasycznym sezamem, sezamem, popękaną papryką lub dowolną inną przyprawą. Ale tam, gdzie robi się wyjątkowo smacznie, jest mieszanka ziół i przypraw.

Do ciasta można wmieszać rozmaryn lub tymianek lub upiec w płatkach czerwonej papryki na extrkick. Dodaj wiórki serów (twardy ser działa świetnie; miękkie też są w porządku, po prostu idź spokojnie). Dodaj świeży, drobno posiekany szczypiorek. Dodaj wszystko, co brzmi dla Ciebie doskonale; W najgorszym przypadku zmarnowałeś składniki warte około trzech dolarów. W najlepszym przypadku tworzysz całkowicie oryginalny przepis na bułkę, który pasuje do Twoich legendarnych burgerów.