From Under The Cork Tree: Zrozumieć Zbiory Korka

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Jeśli chodzi o historie o pochodzeniu, korek jest królem zamknięć. Zakrętki i szklane korki nie mają nic na gumowym, naturalnym produkcie bardzo specyficznego, bardzo fajnego drzewa.

Uprawiane głównie w rejonie Morza Śródziemnego i części północnej Afryki drzewa korkowe przypominają niezliczone pasma dębu, które występują w amerykańskim krajobrazie. Ale te piękności są całkowicie ich własną rzeczą, zbieraną mniej więcej co dziesięć lat na ich poszukiwaną korę, która następnie pieczętuje wszystko, od szampana hodowcy po oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia.

Portugalia jest wiodącym producentem na świecie, tuż za nią plasuje się Hiszpania. Jest to proces, który ma tysiące lat i zasadniczo się nie zmienił. Robi się to ręcznie, przy pomocy zaufanego topora i doświadczonych oczu niektórych z najlepiej opłacanych robotników rolnych Starego Świata. Pracownicy muszą uważać, aby nie uszkodzić delikatniejszych warstw wewnętrznych drzewa, w przeciwnym razie przestanie produkować korek.

To tradycja ciepłej pogody, która zwykle odbywa się od końca maja do sierpnia w cieplejszych krajach Europy. Po zebraniu drzewo korkowe pokazuje ziemno-pomarańczowy środek od podstawy do najgrubszych gałęzi. W końcu drzewa wyglądają trochę jak spalone słońcem nogi dzieciaka po letnim obozie.

Korek jest zrównoważony, ale w najwolniejszym tego słowa znaczeniu. drzewo musi mieć średnio około 20–25 lat, zanim zostanie zakwalifikowane. Ponadto drzewo potrzebuje lat, aby później odtworzyć swoją korkowatą powierzchnię zewnętrzną. Co więcej, drzewa są zagrożone przez niektórych z największych wrogów natury - mianowicie pożary i rozwój. Ale w przeciwieństwie do wielu produktów leśnych, te drzewa nie są wycinane. Są po prostu obrane; rozebrany, jeśli chcesz.

Dlaczego korek w pierwszej kolejności? Wino jest pożądane z różnych powodów. Ze względu na dość gumowatą konsystencję bardzo dobrze dopasowuje się do wąskiej szyjki butelki. Ponieważ jest lekko porowaty, korek pozwala na starzenie się i dojrzewanie wina z upływem czasu. Podczas gdy zakrętki i inne zamknięcia poprawiły skoki i ograniczenia na przestrzeni lat, od XV wieku wzywano korki do wina i nadal są preferowane przez masy.

Poza tym korek jest po prostu seksowny. Przemysł winiarski może stać się bardziej zrównoważony na wiele sposobów (patrzę na ciebie, szklane butelki), ale w międzyczasie nie ma nic bardziej satysfakcjonującego niż pęknięcie korka wina musującego lub zabranie klucza do starej butelki i pociągnięcie wydobyć pięknie poplamiony, mały, cylindryczny kawałek starego, mistycznego drzewa.

Istnieją sposoby na zwiększenie trwałości tego cennego materiału. Ludzie w Recork zamieniają twoje lekceważone nakładki na wino w izolację i podeszwy butów. Cork Forest Conservation Alliance podnosi świadomość i nawiązał współpracę, między innymi, z Whole Foods, aby rozpowszechniać informacje.

Jeśli nic innego, stwórz kolekcję i zamień je w trójnogi, tarcze do rzutek lub tablice ogłoszeń, zamiast wyrzucać je do kosza.