The Manual Awards: The Best Of San Francisco W Kalifornii

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Gęsta mgła, szalenie ruchliwa wiktoriańska architektura i oczywiście ten słynny most San Francisco mogą przywołać prawdziwy dramat rozgrywający się w odpowiednim momencie. Chociaż wciąż można znaleźć wielu patronów „Summer of Love” wędrujących po ulicach, istnieje bardzo żywa scena kulinarna, modowa i artystyczna, która jest bardzo przyszłościowa. Od jednej z najbardziej uznanych restauracji na świecie po piwo warzone przez cały wiek - oto, co zrobiło na nas największe wrażenie w tym roku w San Francisco.

Najlepsza restauracja:

State Bird

Stale zmieniające się menu to fantastyczne dania dla smakoszy, takie jak roztopiony szpik kostny zwieńczony peklowanym językiem krowim, pikantne kimchi yubprimaver z butelką wędzonego jajka i oczywiście specjalnością domu - przepiórką (ptak z Kalifornii) są podawane vidim sum w elegancko pustej przestrzeni. Od momentu otwarcia 31 grudnia 2011 r. Przy niższej Fillmore Street na obrzeżach Japantown, zdobyła uznanie krytyków, takich jak James Beard Foundation Best New Restaurant (2013) i otrzymała jedną z tych wymyślnych gwiazdek Michelin (2015). Technicy na arenie stworzyli nawet boty, aby złapać trudne do zdobycia rezerwacje, ale wejście może być tak proste, jak ustawienie w kolejce: zatrzymują 30 z 60 miejsc na wejście; po prostu przyjdź tam wcześniej lub wyślij proxy.

Najlepszy bar:

Postęp

Siostrzane miejsce State Bird zostało otwarte wcześniej w 2015 roku i, jako kontynuacja, wcale nie zawiodło. Z definicji jest to restauracja z menu, które ma podobnego innowacyjnego ducha, jak jej rodzeństwo, ale nie sprzedałbyś się niedorzecznie, chowając się do baru. Można tam spróbować przekąsek od 5 do 10 dolarów dla smakoszy, takich jak lap cheong z soloną pastą chili i kreatywnymi koktajlami, takimi jak Mezzanine (mikstura meskalowa o smaku bananowym), kalifornijskie i francuskie wino lub szeroki wybór mydlin w kranach - spróbuj lokalnego Four Point „Villager” IPA.

Najlepsza kawiarnia:

Rzemieślnik i wilki

Gwiazda cukiernictwa AngelPinkerton i szef kuchni William Werner stoją za smakowitymi (i wystarczająco wspaniałymi jak na Instagram) pokusami w tej cukierni w Russian Hill. Znajdziesz tu słodkie doznania, takie jak brzoskwiniowe verben „twinkie” i ciasto horchatcube, ale są też dania pikantne, takie jak haute dog lub asiago, kiełbasa i rogalik jajeczny na miękko. Połącz je z napojami kawowymi, korzystając z lokalnych ulubionych palarni Highwire Coffee Roasters lub (później w ciągu dnia) wina lub piwa. Nie mają Wi-Fi, więc rób to tak, jak zwykli ludzie: przynieś książkę, gazetę lub człowieka, aby dotrzymać Ci towarzystwa.

Najlepszy lokalny browar:

Warzenie kotwiczne

Po pierwsze, musimy wykrzyczeć raczkującą scenę pubów w San Francisco, która jest naprawdę imponująca, ale w tym roku Bay Arestalwart Anchor Brewing zdobywa nagrodę dla Anchor Steam. Głównie z powodu nowej lokalizacji tego ponad 100-letniego browaru: The Yard at Mission Rock. Jest to ogródek piwny o powierzchni 18000 stóp kwadratowych, położony w pop-upowym kompleksie rozrywkowym wykonanym z przerobionych kontenerów transportowych. Pomogło to przekształcić stary parking w AT&T Park w rzeczywiste miejsce docelowe. To przedsięwzięcie przypomniało nam, że Anchor Steam, mieszanka słodów bladych i karmelowych, które stworzyli po raz pierwszy w 1896 roku, naprawdę ma spójny, gładki, dobry smak.

Najlepszy sklep:

Union Made

Zakupy w Union Made Goods są łatwe / trudne-łatwe, ponieważ półki są wypełnione ściśle dobranym wyborem zmodernizowanej, codziennej, klasycznej odzieży i akcesoriów; trudne, ponieważ bez wątpienia utkniesz przed podjęciem trudnej decyzji między tą kurtką zaprojektowaną specjalnie dla sklepu przez lokalnych mistrzów odzieży sportowej, Złotym Niedźwiedziem, a idealnym skórzanym paskiem BillyKirk. Nie żebyś pomylił się wybierając jedno i drugie, i butelkę wody kolońskiej Juniper Ridge destylowanej whisky.

Najlepszy fryzjer:

Fellow Barber

Cięcia są w rozsądnej cenie od 20 $ (za zwykłe brzęczenie) do 45 $ (za kurację nożyczkami i grzebieniem). Fryzjerzy są dobrze zorientowani w stylach klasycznych i nowoczesnych. Jest duży wybór produktów. Mają dwie lokalizacje: jeden sklep znajduje się w Mid-Market, a drugi w The Mission. Mają też kurację na kaca za 25 dolarów (nowe podejście do starej szkoły fryzjerskiej na twarz), która rozjaśni Twoją twarz w nagłych sytuacjach. Poza tym nie używają lakieru do włosów. Zawsze.

Najlepsza lokalna marka:

Witaj nieznajomy

Welcome Stranger tworzy proste w noszeniu, dopasowane produkty, które pozostają wierne reputacji San Francisco jako miasta zorientowanego na przyszłość. Zapinane na guziki są obszyte, dzięki czemu można je nosić bez zapięcia, wiatrówki mają odpowiednią ilość odblaskowego połysku, a dopasowanie ich 8 uncji koszulki kieszonkowej bison nie będzie Cię obawiać.