Aloha With A ABV: The Local’s Guide To Honolulu Bars - The Manual

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Jest słońce, piasek i dziewczyny w hulskitówkach. To dosłownie raj. W zależności od wyspy, na której się znajdujesz, znajdziesz wszystko, od wulkanów po pomniki z czasów II wojny światowej po orzechy kokosowe rozcięte maczetą i wypełnione alkoholem.

Na potrzeby tego artykułu, oczywiście, skupimy się na tym ostatnim na tej liście, a konkretnie na stolicy Hawajów, Honolulu. Tak więc, aby zorientować się, dokąd się udać, spacerując po The Big Pineapple, usiedliśmy z JoshuHancock, Współwłaściciel Proof Public House. Zapoznaj się z jego wyborem najlepszych barów w Honolulu (i niektórych turystycznych kiczów) poniżej.

Dowód Public House

„Niegdyś bar w jednym z pierwszych hoteli w Honolulu (Hotel Blaisdell), Proof Public House nadal oddaje hołd dawnemu duchowi Hawajów, z jego architekturą i oryginalną podłogą wciąż na miejscu i fotografiami na ścianach, przypominając swoim patronom królestwa, które kiedyś rządził. Wewnątrz, popijając koktajl z tradycyjnego hawajskiego bimberu, możesz spojrzeć na obrazy królowej Liliouokalani, księżniczki Kaiulani i króla Davida Kalakaua, a także obrazy inscenizowanych hulgirl, które kiedyś przyciągały wczesnych podróżników do tropikalnego raju, jakim były Hawaje.. Proof emuluje swoje koktajle z ukłonem w stronę klasyków, łącząc innowacyjne nowe pomysły i integrując składniki pochodzenia hawajskiego. To nie jest tiki bar, nie ma plastikowych lei, to współczesne przedstawienie hawajskiego pubu bez fanaberii, ale z gęstym charakterem.”

(Uwaga: zdjęcie przedstawia koktajl No Shrubs firmy Proof, na który składają się Alipus San Luis Mezcal, krzew ananasowo-jalapeno i tequila z rozmarynem).

Downbeat Diner and Lounge

“To także jeden z moich barów, ale też musiałem go wrzucić. Od koncertowania zespołów punkowych po ugruntowane występy soulowe i reggae - to miejsce jest najlepszym miejscem na autentyczną muzykę tworzoną na Hawajach. Są tam tanie drinki i połączona z nim późno nocna knajpka z tłustymi łyżkami, która serwuje każde danie z wegańską alternatywą. Miejsce, którego można się spodziewać w Seattle lub Portland, ale ma swoją niepowtarzalną autentyczność na Hawajach. Rzemieślnicze piwa, puszki za 2 dolary i rustykalne koktajle, w menu napojów każdy znajdzie coś dla siebie”.

LMarianSailing Club

„To legalny bar tiki założony w 1957 roku. Ma wszystkie klasyczne elementy - lampę rozdymkowatą, akwarium mai tai - i znajduje się w porcie z widokiem na ocean i niesamowite zachody słońca. Trochę się zaniedbuje, ale dla mnie to tylko dodaje kolorystyki temu miejscu i jego zasadniczej i historycznej egzystencji w Honolulu. Lokalizacja jest daleko od utartych szlaków w dzisiejszym obszarze przemysłowym. Chociaż technicznie jest to dom klubowy, dosłownie przypomina dom klubowy, który budowałbyś z kumplami w lesie z ręcznie robionymi dodatkami do architektury i wystroju. Nie można też zapomnieć, że w każdej happy hour jest niewidomy pianista, który puszcza jakieś klasyki”.

Lewers Lounge

„Elegancki bar w holu hotelu Waikiki z piosenkarką jazzową i fortepianem z kości słoniowej. To krok w przeszłość dzięki klasycznym koktajlom, takim jak sazeraki, francuskie z lat 75., Negronis i Manhattans. Aby odejść, musisz grać w przebieranki: sukienki lub suknie dla kobiet, a koszule i płaszcze z kołnierzykiem są wymagane dla mężczyzn”.

Grono

„Modny mały bar z wielokrotnie nagradzanym miksologiem za zasłoną. Bevy mieszka w nowym kwitnącym areale Kaka’ako i zapewnia swoim klientom możliwość delektowania się niektórymi z najbardziej innowacyjnych koktajli w naszym stanie. Również centrum dla modnych niezależnych DJ-ów i sklepów typu pop-up”.

Duke’s Waikiki

„To nowoczesny bar / klub Waikiki, do którego turyści i miejscowi idą pić drogie drinki foo-foo w hotelu na plaży, słuchając na żywo współczesnego hawajskiego zespołu, gdy słońce zachodzi nad Waikiki. Nie jest uważane za fajne przez hipsterów ani koneserów drinków, ale jest to miejsce, w którym można zrównoważyć wszystkie wyjątkowe miejsca, które są prawdziwym świadectwem tego, co ma do zaoferowania topniejący pop współczesnej kultury barowej na Hawajach. Oto plastikowe Hawaje skonstruowane dla głównego nurtu - to, co Hawaje sprzedają reszcie świata: zachód słońca na plaży z pochodniami tiki, ukulele tańczące w uszach i błoto z kawałkiem wódki i ananasa za 15 dolarów”.

Rumfire

„To samo co powyżej, ale to miejsce próbuje zmienić się w klub nocny po 22:00”.