Boochcraft's High-ABV Kombuchas Są Tutaj (i Pyszne)

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Lekarze zajmujący się zdrowiem i zdrowiem od dawna reklamują korzyści płynące z picia kombuchy. Ta sfermentowana herbata zyskała popularność jako domowy eliksir do wszystkiego, od zdrowia jelit po poprawienie nastroju. Komercyjne browary przyjęły się, a pakowane kombuch można znaleźć w sklepach spożywczych i ze zdrową żywnością od wybrzeża do wybrzeża.

Smaki kombuch mogą być ekstremalne. Fani kwaśnych piw mogą rozpoznać pewne znane elementy w profilu napoju, takie jak ocet, ostra kwasowość i skojarzenia z różnymi cierpkimi owocowymi smakami. Aby zrównoważyć napój, wielu kombuchmakers dodaje zioła, przyprawy lub soki, aby wzmocnić istniejące smaki lub stworzyć własną, specjalną mieszankę.

Będąc napojem fermentowanym, tradycyjny poziom alkoholu w kombuchare jest bardzo niski. Jeśli zostanie utrzymany na poziomie mniejszym niż pół procent, nie liczy się jako napoju podlegającego przepisom federalnym w Stanach Zjednoczonych. Ale brak gorzałki pozostawił piwowarom okazję do wkroczenia i wypełnienia niszy dla kombuchy z wyższym alkoholem. I tu pojawia się Boochcraft.

Boochcraft robi „twardą” kombuchę, a każdy napój w swojej linii osiąga 7% objętości alkoholu. Jednocześnie sformułowali receptury, które są na łagodnym końcu kombuchspectrum. Inteligentne kombinacje smaków tworzą orzeźwiające, jasne napoje, które są przystępne i przyjemne. Te odmiany kombuch są dostępne w puszkach i beczkach, podobnie jak tradycyjne piwo.

Oferta Boochcraft na rok 2019 obejmuje:

• Grapefruit Hibiscus Heather: Nie bój się, gdy ten się rozleje - to tylko hibiskus działa magicznie. Sfermentowana herbata jest słodka i bogata z nutami żurawiny i truskawki oraz oczekiwaną cierpkością grejpfruta.
• Ginger Lime Rose Hips: Żądło imbiru przywodzi na myśl piwo imbirowe warzone w domu. Limonka dodaje nutę goryczy, a owoce róży pomagają wygładzić ostre krawędzie.
• Burak Pomarańczowy Granat: Nowość na rok 2019 - pikantne i słodkie smaki łączą się, ponieważ gryzący cukier cytrusowy leży u podstaw mięsistej wytrawności buraków.
• Cytrynowy tymianek klonowy: Kolejna nowość, w której ostrą goryczkę cytryny przełamuje klonowa słodycz. Tymianek dodaje odrobiny ziołowej złożoności.

Boochcraft jest teraz dostępny w puszkach na zachodnim wybrzeżu w głównych sklepach spożywczych i napojowych. Boochcraft jest również dostępny w wersji roboczej na wybranych rynkach.