Malort: Celowo Odpychający Duch Chicago - Jedzenie I Picie

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Gorzki likier stał się swoistą wizytówką Wietrznego Miasta, mimo że większość pijących wzdryga się z obrzydzeniem. Carl Jeppson Co., twórcy Malört, tak naprawdę celebrują zdolność płynu do wywoływania wahania przed oddaniem strzału.

Malört to bäsk brännvin, sznaps ze Szwecji nasycony piołunem, tym samym składnikiem, który nadaje absyntowi jego paskudną reputację. Ma również podobny smak anyżu, z większym przypaleniem.

Wśród masowej imigracji Szwedów na początku XX wieku był Carl Jeppson, który osiadł w Chicago i zaczął sprzedawać swój napój zgodnie z prohibicją, zanim sprzedał przepis gorzelni w Chicago i budował markę poza Szwedami.

Już wtedy Jeppson wiedział, że jego produkt nie jest przeznaczony dla wszystkich.

„Mój Malört jest produkowany dla tej wyjątkowej grupy pijących, którzy gardzą lekkim smakiem lub neutralnymi trunkami” - powiedział Jeppson, według firmy.

Malört nie stał się dużym eksportem - ponad 90 procent jest sprzedawanych w Cook County - a zamiast tego jest wizytówką mieszkańców Chicago, aby udowodnić swoją wartość oraz wartość swoich gości i gości.

Mówi się, że gorzki, ziołowy spirytus ma pewne lekarstwo na problemy trawienne, a nawet kaca, zakorzenione w skandynawskim dziedzictwie.

Wzrost liczby gorzkich likierów w ostatniej dekadzie - takich jak Fernet, Cynar i Campari - jest w dużej mierze spowodowany rosnącą kulturą koktajli rozwijającą się w miastach w całym kraju. Z drugiej strony Malört jest często wyczynem i sposobem na zakorzenienie kogoś w kulturze Chicago.

Innowacyjni barmani z Chicago używają go bardziej w koktajlach, często jako płukanki lub jako zamiennik gorzkich amaros.

Firma promuje kilka mediów społecznościowych zatytułowanych „Malört Face”, poświęconych pokazaniu pierwszych ujęć pijących.

„Nie można zapomnieć o naszym trunku dwupiętrowym” - mówi firma. „Smak po prostu utrzymuje się i trwa - pozornie na zawsze. Pierwszy strzał jest trudny do przełknięcia! Przejedź obok dwóch „okularów wstrząsowych”, a dzięki trzeciemu możesz być nasz… na zawsze”