Hard Seltzer: Kiedy Twoja Gazowana Woda Uderza W Happy Hour

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Spośród standardowych rodzajów piwa, wina i innych alkoholi, w ciągu ostatnich dwudziestu lat alkohol przybrał wiele nowych i dziwnych form. Twarda lemoniada, piwo korzenne i żałosne Four Loko złożyły odpowiednie oferty, aby stać się częścią naszego arsenału alkoholu, ale ostatnio ten trend zderzył się nawet z pojawieniem się wody gazowanej.

Seltzer i woda gazowana osłabiły siłę sodową konsumentów w ciągu ostatnich 10 lat, a firmy takie jak nowo popularny LCroix potroiły swoją sprzedaż. W tym samym okresie udział rynkowy piwowarów rzemieślniczych również wzrósł ponad dwukrotnie.

Wykorzystując te zmieniające się wiatry, firmy takie jak White Claw i Truly Spiked & Sparkling zaczęły uderzać zarówno na półki, jak i na grille.

„Znajdujemy własną niszę” - powiedział Nick Shields, założyciel oryginalnego hard seltzera, SpikedSeltzer. „Do maja ubiegłego roku cieszyliśmy się, że byliśmy jedynymi facetami w branży produkcji mocnego seltzera, a teraz mamy siedmiu konkurentów”.

Destylując cukier trzcinowy i używając naturalnych esencji owocowych, większość twardych marek seltzerów udaje się uzyskać aromatyczny alkohol o zawartości około 4–6% alkoholu i średnio 120 kalorii.

Mroźna prawda jest taka: jeśli jesteś fanem aromatyzowanej wody gazowanej, pokochasz hard seltzer. A w najniebezpieczniejszym wydaniu, te bezglutenowe cuda nie różnią się zasadniczo smakiem od wersji bezalkoholowej. Dostajesz mrowienie karbonatyzacji bez ciężkości chmielu lub syropowato słodkiego posmaku cydrów i im podobnych.

Niektóre marki używają więcej chmielu niż inne, co daje silniejszy zapach i smak alkoholu. Chociaż SpikedSeltzer w ogóle nie używa chmielu, ma najwyższy ABV na poziomie 6%.

Nie licząc rosyjskich czytelników, picie czystego alkoholu z butelki może wywołać niepokój, bez względu na delikatny smak. Przypominający Crystal Pepsi, twój pierwszy twardy seltzer zaatakuje twój mózg z dysocjacją. Pozostań silny i wypróbuj opcję konserwową, aby się do niej przyzwyczaić.

Jeśli nie jesteś gotowy, aby z dumą pić trochę grejpfruta twardego seltzera, rozważ dodanie go do swojego domowego baru. Znajdziesz solidne połączenie między zwykłym seltzerem a tonikiem, a także owocowy wybór koktajli podniebienia, takich jak limonka i żurawina.

Gdy większe firmy podążają za modą, na horyzoncie pojawiają się bardziej kolorowe wojny smakowe. Podczas gdy konkurencja rośnie, rośnie też chęć pozostania na bieżąco. Jednak SpikedSeltzer nie przejmuje się nieuchronnym zalewem opcji.

„To smak miesiąca” - Shields otrząsnął się z presji, aby wprowadzić nowe, innowacyjne smaki słodowe. „Jeśli możesz zapewnić ludziom coś, co działa na wiele różnych sposobów, nie musisz ciągle wymyślać najnowszych trendów smakowych”.

Nie wierzysz nam, że seltzery alkoholowe są pożytecznym składnikiem? Po prostu spróbuj poniższego drinka, a następnie powiedz nam, co myślisz.

Spiked Cider

• 6 oz. SpikedSeltzer Orange
• 1 uncja. Ciemny rum
• 3 uncje Świeży cydr jabłkowy
• 2 kreski Angosturbitters

Metoda: Połącz składniki w skale szklanej. Wymieszaj z laską cynamonu i podawaj z lodem.