Najlepsze Napoje Do Ulubionych Programów Kulinarnych

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Jedna z najlepszych gier alkoholowych została wymyślona przez przyjaciela. On, fan programów podróżniczych, sugerował pociągnięcie piwa za każdym razem, gdy widziano Ricka Stevesa trzymającego napój. Wiele, wiele drinków później zdaliśmy sobie sprawę, że guru podróży PBS bardzo lubi swoje wino.

Ale nie zawsze tak jest. Istnieje wiele programów podróżniczych i kulinarnych, które nie zawsze podkreślają stronę napoju. Oczywiście nie ma w tym nic złego, ale entuzjaści parowania drapią się po wspólnej głowie. Nie możemy wszyscy być Anthonym Bourdainem (RIP), włócząc się po obcym kraju z drinkiem w ręku, ale z pewnością możemy w domu, siedząc w naszym ulubionym meblu do oglądania telewizji.

Nowa kuchnia skandynawska

Gospodarz Andreas Viestad jest tak samo skandynawski, jak to tylko możliwe, z ostrym jak brzytwa dowcipem i suchym poczuciem humoru. Jednak żerujące piwo aspekt jego przodków Wikingów nie jest tak oczywisty, a przynajmniej nie jest reklamowany. Większość jego potraw - które łączą w sobie wiele radości z gotowania na świeżym powietrzu i żerowania - jest przygotowywana na talerzu, a następnie smakowana z niewielką ilością wody.

Wzbogać te potrawy, nie tylko chłonąc je jak norweskie, ale robiąc to z myślą o skandynawskich składnikach. Tak wiele przepisów programu obraca się wokół skandynawskich podstawowych produktów, takich jak ziemniaki, jabłko, jagnięcina, warzywa korzeniowe i ryby. świetny aperitif lub popijacz po posiłku to aquavit, zrobiony z kopru, kopru lub kminku (i dojrzewający w beczce dla doskonałych rezultatów).

Do samych potraw należy dopasować ich naturalną jasność i ziemistość. Lamb wymaga średnio mocnych win z charakterem, takich jak Gamay Noir i Pinot Noir. Świeże ryby świetnie komponują się z większością Chardonnay, podczas gdy warzywa i często ocet, które pakują, są idealne do cydru lub orzeźwiającego białego wina, takiego jak Müller-Thurgau. Spróbuj miodu pitnego do jednego z obfitych deserów Viestad.

Twardy szef

Może istnieć program dla rodzeństwa poświęcony całkowicie dopasowaniu tych szybko przygotowanych posiłków do napojów. Ale dopóki ten program nie powstanie, będziesz musiał walczyć o siebie. Nasza rada? Pracuj całkowicie wokół sekretnego składnika. Staraj się również dopasować wagę potraw. Lekkie i delikatne płyty wymagają niewiele więcej niż subtelność, którą zapewnia dobry brut IP. Gęste potrawy potrzebują potęgi Tannat lub Merlot.

Ale potrawy programu są często niezwykle szerokie i nieoczekiwane. To powiedziawszy, wybierz najbardziej elastyczne napoje, aby być bezpiecznym. Wykorzystaj zwinne sippery, takie jak pilsner, Pinot Gris lub, bez wiedzy wielu, dobry subtelny gin.

Dobre jedzenie

Jedną z największych zalet Good Eats jest to, że jest zarówno nerdowata, jak i przystępna. Prowadzący i twórca Alton Brown jest niczym innym, jak nie tylko edukacyjnym i rozrywkowym. Tak też są najlepsze pary. Wejdź tam głęboko, na litość Altona. Porusza się szybko, a dotrzymanie mu kroku to połowa sukcesu. Idź na złożone napoje, takie jak piwa saison, nalewki spirytusowe lub amforwine.

Aha, i pij za każdym razem, gdy pojawi się dziwna czcionka z lat 90. używana do opisania czegoś lub nieaktualnego rozpuszczenia.

Wielki British Baking Show

Ten program wysuwa na pierwszy plan deser - i inne wypieki - iw rezultacie tworzy całą nową rodzinę kandydatów do parowania. Najlepszym podejściem jest metoda prób i błędów. Rzeczy takie jak porto, vin santo, wino deserowe (lód i późne zbiory), imperial stout, brandy, bourbon i inne świetnie komponują się ze słodszymi produktami. Mieszaj i dopasowuj w małych porcjach zgodnie z tym, co jest robione w programie, i zobacz, co działa. To świetny sposób na poszerzenie podniebienia i uzupełnienie potrawy tak często serwowanej przez jej samotników. Nie szkoda, jeśli po prostu zdecydujesz się na espresso jako najlepszą opcję parowania.

Pij za każdym razem, gdy zawodnik łyka, widzisz Union Jack lub ktoś wachluje coś ciepłego, świeżego z piekarnika.

Ugly Delicious

Podczas gdy w tym programie jest trochę picia, David Chang i inni często jedzą w biegu lub nie wspominają o tym, co jest w ich kieliszku. Ponieważ to, co jedzą, jest często egzotyczne lub przynajmniej pełne dżemu z gigantycznymi smakami, najlepiej jest ustawić arsenał napojów, które mogą temu przeciwdziałać. Popatrz na wina takie jak Riesling i Zinfandel oraz piwa, takie jak cesarskie IPA i niemieckie koźlaki.

Potrzebujesz nowego programu do oglądania? Sprawdź, jakie programy kulinarne są teraz transmitowane w serwisie Netflix.