Świętuj Oktoberfest Za Pomocą Tych 10 Niemieckich Alkoholi I Likierów

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Ogromna coroczna impreza znana jako Oktoberfest miała pierwotnie odbyć się w Monachium od 19 września do 4 października… ale, co nie jest zaskoczeniem, pandemia COVID-19 spowodowała zamknięcie wszystkich osobistych uroczystości. Może nie być tańców, parad, koncertów, stukania w beczki czy huśtania kuflem, ale jeśli chcesz wykorzystać żywą energię i poczucie świętowania, które tak definiuje Oktoberfest, nawet podczas spędzania czasu w domu, możesz łatwo zacząć zdobywając niemieckie alkohole i alkohole. Ta pierwsza nie będzie trudna do znalezienia; We wrześniu i październiku lagery z Oktoberfest Märzen stały się stałym punktem spotkań dostawców piwa. A co do tego ostatniego…

Podczas gdy niemieckie piwa i wina cieszą się dużym (zasłużonym) zainteresowaniem, niemieckie trunki i likiery nie cieszą się taką samą sławą wśród amerykańskich alkoholików, jak alkohole z innych regionów Europy. To może łatwo skłonić przypadkowego amatora do założenia, że Niemcy nie produkują trunków, których warto szukać, ale to nie może być dalsze od prawdy. Czy chodzi o sprawy? Tych dziesięć niemieckich alkoholi, z których wszystkie cechują się odważnymi smakami, bogatą historią i wyraźnymi ukłonami w stronę dziedzictwa kulturowego.

Jägermeister

Zaczniemy tę listę od niemieckiego ducha, którego najprawdopodobniej widziałeś, słyszałeś lub odrzuciłeś w pewnym momencie swojego życia: dobry stary Jägermeister. Ta ikona bractwa jest znana w „bombach Jäger”, które składają się z kieliszka Jägera wrzuconego do kufla piwa i wypitego razem. Ale kiedy dokładnie rozważysz profil smakowy Jägermeistera, zaciemnienie jego niuansów poprzez odrzucanie szybkich strzałów lub utopienie go w pojedynczym kubku Natty Light wydaje się prawdziwym marnotrawstwem. Technicznie rzecz biorąc, Jägermeister należy do kategorii „digestif”, co czyni go bliższym kuzynem Amaro lub chartreuse niż dobrze gorzałemu alkoholowi z dolnej półki. Tak, Jägermeister jest słodki, ale zawiera również nuty aromatyczne, takie jak cytrusy, anyż, cynamon i szafran. Powoli popijaj go po obfitej kolacji, a w pełni zrozumiesz jego potencjał na drinka.

Likier miodowy Bärenjäger

Barenjäger, znany również jako Bärenfang, wywodzi swój wynalazek z XV-wiecznych Prus. Ten słodki likier jest popularnym projektem amatorskich likierów w Niemczech, ponieważ wymaga jedynie wódki, wysokiej jakości miodu i wybranych przez Ciebie aromatów (takich jak skórka wanilii lub pomarańczy). Możesz jednak kupić gotowy Barenjäger, a te butelki stanowią przydatne dodatki do każdej beczki z alkoholem, zwłaszcza jeśli lubisz koktajle aperitif lub Digestif (ponieważ Barenjäger działa pięknie w obu).

Underberg

Nazwanie Underberga popularnym napojem w jego ojczystym kraju byłoby ogromnym niedomówieniem; W Niemczech Underberg można znaleźć prawie WSZĘDZIE. Dość łatwo go też znaleźć w Stanach Zjednoczonych, zwłaszcza w regionach (takich jak Środkowy Teksas i Milwaukee) o historycznie dużej liczbie ludności w Niemczech. Zwykle sprzedawany w małych butelkach Underberg często trafia na bittera, takie jak Angosturor Peychaud, i jest często używany jako gorzki przez barmanów. Jednak prawdziwą tożsamością Underberga jest strawif, a ta ziołowa libacja jest prawdziwą i regenerującą ucztą po dużym posiłku.

Friesengeist

Charakteryzujący się mocnymi nutami anyżu i mięty, Friesengeist czuje się (i smakuje) jak idealny środek pomiędzy Jägermeister a miętowym sznapsem. Ten duch może być trudny do znalezienia w Stanach Zjednoczonych, chociaż wielu sprzedawców internetowych wysyła go za granicę (w zależności od przepisów dotyczących wysyłki alkoholu w Twoim stanie). Tradycyjny styl serwowania Friesengeist wymaga nalania spirytusu do podgrzanego kieliszka, co otwiera aromat i podkreśla charakterystyczną goryczkę towarzyszącą finiszowi.

Rumple Minze Peppermint Schnapps

Mówiąc o sznapsie miętowym, ten wysokoprocentowy destylowany spirytus (wraz z innymi smakami sznapsa) należy do najbardziej znanych niemieckich produktów eksportowych. W amerykańskich sklepach monopolowych często można go znaleźć w postaci Rumple Minze. Ten szczególny sznaps miętowy zyskuje na dużej sprzedaży w okresie świątecznym, ale doznania picia Rumple Minze nie muszą ograniczać się do jednego miesiąca ani okazji. Ten sznaps oferuje kusząco subtelną słodycz i ostry kęs mięty pieprzowej… i nie zapominajmy o jego potężnym ponczu ABV.

Berliner Luft

Stolica Niemiec cieszy się reputacją od wielu pokoleń jako kluczowego miejsca dla młodych twórców, o czym świadczy jej odważna scena artystyczna, gastronomiczna i pijacka. Jeśli spędziłeś trochę czasu na barach (lub klubach) w Berlinie, prawdopodobnie natknąłeś się na Berliner Luft, lokalnie produkowany miętowy likier. Ten trunek często daje porównania smakowe do płynu do płukania ust… ale w dobry sposób! Miętowy smak i aromaty oczyszczające nos są na czele doświadczeń związanych z piciem Berliner Luft, a ich wszechobecność w niemieckich sklepach (i niska cena) przyczyniają się do jego kultowego statusu wśród niemieckich klubowych dzieciaków i imprezowych potworów.

Asbach Uralt Brandy

owocowa brandy winogronowa dojrzewająca w dębowych beczkach, Asbach Uralt od pierwszego wydania pod koniec XIX wieku zyskała uznanie jako ukochany niemiecki spirytus. Choć sam w sobie doskonale sprawdza się jako napój po kolacji, Asbach Uralt często pojawia się w niemieckich pubach jako część „long drinka” (likier zmieszany z sokiem sodor i podawany w szklance typu highball). cola, której wynikiem jest niemiecki spin na hiszpańskim kalimotxo (czerwone wino i cola).

Verpoorten Advocaat

Może się wydawać, że to trochę za wcześnie na ajerkoniak, ale w Niemczech advocaat, holenderska wersja klasycznego kremowego koktajlu, można znaleźć przez cały rok. Najlepiej sprzedającym się w Niemczech Advocaat w butelkach jest Verpoorten, produkt wytwarzany w kraju. Bogata konsystencja i smak Verpoorten przywodzi na myśl budyń jajeczny, a Niemcy piją go na wiele różnych sposobów, czy to jako część koktajlu mlecznego, jako „śmietanka” do kawy, czy nawet z dodatkiem pomarańczy Fantfor z efektem upojnego kremu Creamsicle.

Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin

Kiedy myślimy o europejskich ginach, wielu z nas od razu kojarzy ten duch z Wielką Brytanią i nie bez powodu. W końcu „London dry gin” nie jest produktem o przypadkowej nazwie. Ale Monkey 47 pochodzi z regionu Schwarzwaldu w Niemczech i zawiera wiele składników roślinnych z tego regionu, takich jak pędy świerka i borówka brusznica. Wynik? pachnący, prawie kwiatowy trunek z wytrawnym finiszem, który wypada korzystnie w porównaniu z angielskimi ginami i złożonością smaku, która sprawia, że jest godny dodatek do martini, G&T czy świdra.

SLYRS Bawarska whisky single malt

Podobnie jak niemieckie giny, niemieckie whisky nie są częstym widokiem w sklepach monopolowych, ale bawarska gorzelnia SLYRS stara się zmienić tę rzeczywistość. Czerpiąc główną inspirację ze szkockich tradycji whisky, SLYRS produkuje single malt z wyraźnymi nutami cytrusów, wanilii i zwęglonego dębu. Jest to łatwa do picia whisky bez szczególnie długiego finiszu, dzięki czemu płynnie komponuje się z koktajlami, ale jest też przyjemna sama w sobie, szczególnie po rozpryśnięciu się wodą.