Dlaczego Wina Argentyńskie Zyskują Na Popularności Na Całym świecie

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Wina z Argentyny są gotowe, aby zacząć napływać na rynek amerykański. Powodów jest wiele, wykraczających daleko poza oczywiste obecne - to, że zagrożenie cłami na europejskie wino sprawia, że rynek krajowy szuka gdzie indziej doskonałych win w rozsądnych cenach.

Jako piąty co do wielkości producent wina na naszej planecie, Argentinis jest czymś więcej niż tylko dostawcą Malbec. Zaczęliśmy kojarzyć kraj Ameryki Południowej z odważną, często jamkową czerwienią, ale to jest rażące uproszczenie. To tak, jakby powiedzieć, że Włochy produkują Chianti i niewiele więcej.

Dlaczego fala? Cóż, to, co zaczęło się około dekady temu, ewoluowało. Wiemy już o Malbec, ale dopiero zaczynamy (znowu, podobnie jak Chianti) zdawać sobie sprawę z jego ogromnej różnorodności stylów i smaków. Co ważniejsze, ta odmiana otworzyła wrota do kraju z niesamowitymi winami i potencjałem na znacznie więcej. A w gospodarce, która przynajmniej wykazuje pewne oznaki późnego odbicia - nie wspominając o roczniku 2019, który wzbudza wiele emocji - Argentin wydaje się być przygotowany do wypełnienia amerykańskich okularów swoją pracą.

Od ostatniego wzrostu Malbec, Argentin dostrajał swoje białe kolory i podnosił jakość we wszystkich dziedzinach. Kraj produkuje wysokiej jakości musujące, obok Torrontés (świeży, pachnący, brzoskwiniowy), Chardonnay, Pinot Gris, Tannat (idealny do steków), Tempranillo i Bonard (wiśniowa czerwień znana również jako „douce noir”). Również Malbec nadal rośnie, stając się coraz bardziej wdzięczny z każdym rocznikiem i wychodząc z większej liczby regionów niż tylko z Mendozy. W rzeczywistości jedne z najlepszych czerwonych win pochodzących z najwspanialszego regionu winiarskiego Argentyny to dobrze opracowane mieszanki.

Jeśli argentyński sektor winiarski może przetrwać niedawne problemy we własnej gospodarce kraju, którą przeważnie ma, przyszłość wydaje się jaśniejsza. Konsumpcja wina w domu spadła dość dramatycznie, ale światowy rynek robi swoją część, aby to zrównoważyć. Spragnione rynki, takie jak Chiny i Ameryka Północna, wykazują prawdziwe zainteresowanie. Wydaje się, że lokalni prawodawcy reagują na żądania branży, które obejmują opieranie się potencjalnie szkodliwym podatkom i innym środkom ograniczającym.

Wina argentyńskie zaczynają przyciągać uwagę, której poszukiwali od lat, zdobywając dobre wyniki, pełnometrażowe historie online i rosnące zainteresowanie turystów. Ten rodzaj intrygi oznacza większe zainteresowanie amerykańskich restauracji, właścicieli sklepów z butelkami i sklepów spożywczych, chcących zaopatrzyć swoje półki w coś smacznego, co jednocześnie ma poczucie bycia z daleka.

Chociaż z pewnością zobaczymy więcej argentyńskich opcji w domu, radzimy również udać się na południe od równika, aby osobiście odwiedzić to miejsce. Z jednymi z najfajniejszych winnic na świecie (to znaczy, kto nie chce tu jechać?), Kreatywnymi winiarzami, charakterystyczną kulturą kulinarną i niezwykłymi krajobrazami, jest to kraj skupiony na winach, warty przygody.

Ogromna różnorodność gruntów, podstawowe zainteresowanie rolnictwem i nowe pokolenie producentów oznacza, że Argentyna i wino nigdzie się nie wybierają. Niektórzy twierdzą nawet, że kraj ten lepiej niż inni poradzi sobie z globalnym ociepleniem, przynajmniej z długoterminowego punktu widzenia winiarstwa.

To wystarczający powód, aby przygotować kieliszek, odpalić chorizo, asado i chimichurri i posurfować na nadchodzącej smacznej fali.