Najlepsze Restauracje, Hotele I Atrakcje W Catskills

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Uwielbiamy Catskills z wielu powodów. Z Nowego Jorku łatwo się tam dostać, niezależnie od tego, czy jedziesz samochodem, pociągiem, czy wskakujesz do autobusu (sprawdź Catskill Carriage, który serwuje napoje i przekąski podczas jazdy). To idealne miejsce do odwiedzenia, jeśli chcesz wędrować, łowić ryby, zwiedzać destylarnię lub po prostu odpocząć w przepięknych nowych hotelach, które pojawiały się w ostatnich latach. Przed wyruszeniem w naszą ostatnią podróż na północ doskonale znaliśmy wschodnie Catskills i miasta, takie jak Fenicja, Hunter i Tannersville. Ale po tym, jak więcej niż kilku przyjaciół zaproponowało nam sprawdzenie zachodnich Catskills, spędziliśmy dużo czasu w małych, uroczych miasteczkach nad rzeką Delaware. Ten przewodnik obejmuje to, co najlepsze z obu światów, niezależnie od tego, czy chcesz odwiedzić duże góry ośrodków narciarskich na wschodzie, czy rozwijające się małe miasteczka na zachodzie, takie jak Callicoon, Narrowsburg i Livingston Manor. Oto najlepsze bary, restauracje, hotele, sklepy i atrakcje w Catskills.

Rzeczy do zrobienia

Destylarnia Zakazowa

Roscoe

Ta destylarnia w górskim miasteczku nadała swojemu trunkowi nazwę „Bootlegger”, aby oddać hołd dobrym ludziom, którzy utrzymywali produkcję alkoholu na powierzchni podczas suchych lat prohibicji w Ameryce. Operacja Prohibition Distillery jest niewielka, ale potężna. Możesz zwiedzić obiekty lub po prostu wstąpić do sali degustacyjnej, aby skosztować ich pięciu doskonałych alkoholi. Wódki Prohibition są jednymi z najsmaczniejszych, jakie próbowaliśmy i dzięki temu zdobyły niezliczone nagrody. Starzejący się gin, który spoczywa w zużytych beczkach po burbonie, jest koniecznością i można go kupić tylko w gorzelni.

Muzeum w Bethel Woods

Betel

Miłośnicy muzyki muszą udać się na pielgrzymkę do Bethel Woods, historycznego miejsca, w którym odbywały się oryginalne Targi Muzyki i Sztuki Woodstock z 1969 roku. Muzeum, które właśnie obchodziło swoje dziesiąte urodziny, mieści się w pięknym budynku z certyfikatem LEED na szczycie zielonych wzgórz, na których odbywał się festiwal. Wewnątrz znajdziesz oryginalne nagrania wideo z weekendu wypełnionego muzyką, a także setlisty zespołów, kostiumy, wycinki z gazet, plakaty, a nawet kawałek płotu, który został słynnie zepchnięty, aby nawet osoby bez biletów mogły wejść na festiwal. Sugerujemy, aby przewodnik oprowadził Cię po okolicy, aby uzyskać pełne wrażenia. Nasz był na festiwalu - miał nawet oryginalne odcinki biletów starannie zakonserwowane w plastikowym rękawie. Zwróć uwagę na specjalne wystawy, które prezentują to, co najlepsze w sztuce i kulturze epoki. Obecnie kolekcja wczesnych obrazów Petera Maxa jest wystawiana do 31 grudnia.

Red Barn Studio w Henning’s Local

Cochecton Center

Lokal Henning’s Local usytuowany jest nad zabytkowym sklepem Heinle’s General Store i serwuje dania kuchni norweskiej w wersji amerykańskiej przygotowywane przez szefa kuchni Henninga Nordangera. Chociaż powinieneś wpaść na potrawy takie jak sashimi z pstrąga Beaverkill i gulasz węgierski z filetem mignon, zdecydowanie zaplanuj wizytę w klasie z Red Barn Studio. Założone przez byłą właścicielkę restauracji i piekarni oraz instruktorkę kulinarną Cheryl Perry, każda klasa skupia się na innych umiejętnościach i podkreśla znaczenie zrównoważonego rozwoju. Dołączyliśmy do Cheryl na lekcje serowarstwa, gdzie uczyliśmy się robić ser kozi, paneer, mozzarellę i ricottę. Praktyczne doświadczenia są prowadzone w małych grupach i można wybierać spośród różnych tematów, od pieczenia chleba i robienia ciast po fermentację i umiejętności obsługi noża. Cheryl jest bystra, dowcipna i zna się na rzeczy od podszewki.

AmandGabriele / The Manual

AmandGabriele / The Manual

Szlak rzeki Mongaup

Obszar zarządzania dziką fauną i florą Doliny Mongaup

Wspaniały szlak rzeczny Mongaup jest stosunkowo płaski, więc jest to szybka i łatwa wędrówka, jeśli chcesz poznać przyrodę bez angażowania się w półdniową wycieczkę. Szlak ma około jednej mili w jedną stronę i biegnie wzdłuż rzeki Mongaup w dość prostej linii. Napotkasz obszary, w których ścieżka rozdziela się na rozwidlenie, ale szybko spotykają się z powrotem na tym dobrze utrzymanym szlaku. Dowiesz się, że osiągnąłeś punkt zwrotny, gdy natkniesz się na stary cmentarz w środku lasu. Przerażający zlew jest usiany nagrobkami z XIX wieku, więc upewnij się, że podążasz szlakiem przez całą drogę, zanim wrócisz na parking.

Ziplining w Hunter Mountain

Łowca

Chociaż możesz odwiedzić Hunter Mountain zimą, aby wziąć udział w jednych z najlepszych sportów zimowych w regionie, góra ta ma wiele do zaoferowania w cieplejszych miesiącach. Wybierz się na wycieczki New York Zipline Canopy, które pozwalają latać na jednych z najwyższych, najszybszych i najdłuższych tyrolek w Ameryce Północnej. Proponujemy wycieczkę Skyrider Tour, która obejmuje pięć podwójnych linii zip, które rozciągają się na cztery i pół mili i zabiorą Cię na wzniesienia 600 stóp nad doliną. Wycieczka rozpoczyna się od malowniczej przejażdżki wyciągiem krzesełkowym do Hunter Mountain's Summit Lodge, zanim zanurzysz się w tyrolkach, które mogą osiągać prędkość 50 mil na godzinę. Jeśli szukasz ekscytującej trzygodzinnej przygody, nie możesz przegapić tej aktywności.

Wodospad Kaaterskill

Haines Falls

Wodospady Kaaterskill z pewnością będą zaśmiecone turystami, ale nawet my nie mamy nic przeciwko temu, by rzucić się w wir tłumów i zobaczyć jeden z najpiękniejszych wodospadów w kraju. Ten dwupoziomowy wodospad jest miejscem wypoczynku od początku XIX wieku i zainspirował wszystko, od kolonii artystów po wielkie loże zbudowane na szczycie tego miejsca. Wcześniej wędrówka była dość niebezpieczna - niektórzy odwiedzający, którzy zeszli ze ścieżki, doświadczyli poważnych obrażeń lub śmierci - dlatego zachęcamy do trzymania się oficjalnego szlaku podczas wizyty. Jednak bezpieczeństwo znacznie się poprawiło od 2016 roku, a na miejscu znajduje się parking na szczycie wodospadu, z którego można bezpiecznie rozpocząć zejście. Sprawdź platformę widokową na szczycie, zanim zejdziesz krętą, kamienistą ścieżką. Najpierw dojdziesz do dużego czystego basenu, w którym możesz się zanurzyć, zanim szlak zamieni się w schody i poprowadzi Cię na dno wodospadu. Szlak może być błotnisty, nawet kilka dni po deszczu, więc zachowaj ostrożność i noś odpowiednie buty turystyczne, aby doświadczyć wodospadu Kaaterskill w całym jego majestacie.

Zakupy

One Grand

Narrowsburg

Ta pięknie kameralna księgarnia zadaje swoim kuratorom-gościom jedno pytanie: Które 10 książek zabrałbyś na swoją metaforyczną bezludną wyspę? Rezultatem są półki wypełnione dobrymi lekturami artystów, myślicieli, pisarzy i innych kreatywnych umysłów - pomyśl o TildSwinton, Rene Redzepi i Laurie Anderson - z notatkami o tym, dlaczego wybrali każdą książkę. Zatrzymaj się w One Grand, aby przejrzeć wybór i znaleźć coś nowego do przeczytania, spędzając wolny czas w górach.

Maison Bergogne

Narrowsburg

Wejście do Maison Bergogne jest jak zajrzenie do umysłu właścicielki, artystki i kuratorki Juliette Hermant. W każdym zakątku jest wiele do zobaczenia. Taksydermia i stare narzędzia wypełniają przestrzeń wśród mebli i zakurzonych żyrandoli, a sklep zaopatrzony jest w ceramikę i galanterię skórzaną pobliskich artystów. Ogromny sklep jest miejscem do zobaczenia. Zdecydowanie powinieneś poświęcić trochę czasu na zbadanie wszystkich jego skarbów. Hermant prowadzi również program wymiany umiejętności o nazwie Fish & Bicycle, więc koniecznie sprawdź, jakie fajne wydarzenia są w mieście.

Narrowsburg Właściwy

Narrowsburg

Ten niezbyt popularny sklep wielobranżowy jest wypełniony tym, co kochamy najbardziej: pysznymi artykułami spożywczymi, smacznymi dodatkami do koktajli i odzieżą męską. W niewielkiej części z tyłu Narrowsburg Proper można znaleźć lokalną odzież męską i dziecięcą, a z przodu można znaleźć włoskie specjały, świeży chleb, wędliny, ser i składniki, które pomogą Ci przygotować profesjonalne koktajle w domu. Niezależnie od tego, czy szukasz prezentu, czy czegoś, co zainspiruje Cię do następnego domowego posiłku, Narrowsburg Proper to miejsce na zakupy.

Catskill Mountain Country Store

Tannersville i Windham

Ta połączona restauracja i sklep wielobranżowy to nasze ulubione miejsce na domowe przyprawy, dżemy, krówki i lokalny miód. Catskill Mountain Country Store oferuje oldschoolową fontannę sodową, jeśli masz ochotę na krem jajeczny lub koktajl mleczny espresso. Jest też duży dział zabawek, jeśli potrzebujesz prezentu lub rozrywki dla najmłodszych.

Restauracje i bary

Bar i restauracja w North Branch Inn

Oddział Północny

Położony przy cichej ulicy, w pobliżu nie ma zbyt wiele, ale domy mieszkalne, North Branch Inn to urocze i wygodne miejsce, w którym można odpocząć. Nawet jeśli nie nocujesz, zapłać w barze i restauracji na jeden z najlepszych posiłków, jakie zjesz w okolicy. Menu zmienia się co tydzień, aby odzwierciedlić lokalne specjały, ale niektóre dania - takie jak pyszna kaczka podawana z naleśnikami z cebuli, konfiturą pomidorową i grzybami shitake - są zawsze w menu. Na początek zamów talerz serów i wędlin, a następnie przyjrzyj się daniom głównym, które są nowe w tym tygodniu. Pierś kaczki zostaje uderzona; Uwielbialiśmy stek bavette z salsverde, ziemniakami z kaczki i fasolką szparagową. Zajrzyj do kuchni na świeżym powietrzu i wejdź do staromodnej kręgielni, aby szybko zagrać.

Max Schwartz / Podręcznik

North Branch Inn

Farma przy Main Street

Livingston Manor

Po części kawiarnia, po części targ, Main Street Farm to tętniące życiem miejsce na śniadanie i lunch. Kanapki i sałatki przygotowywane są na zamówienie i obejmują domowe wypieki, lokalne sery zagrodowe, wędzone lokalne pstrągi i ekologiczne warzywa. Choć na jedzenie musieliśmy trochę poczekać, to jednak okazja była tego warta. Nie możesz się pomylić z Liberty z indykiem, a ci, którzy chudą wegetarianką, muszą spróbować Foragers Reuben, który jest wypełniony pieczarkami portobello, pieczoną cebulą, kiszoną kapustą domowej roboty i wegańskim dressingiem Thousand Island. Kiedy już skończysz, przejrzyj sklep w poszukiwaniu lokalnej suszonej wołowiny, jajek, dżemów i galaretek oraz przepysznych słodyczy (ciasteczka z kawałkami czekolady są koniecznością).

Sprzedawca wina Callicoon

Callicoon

Weszliśmy do tego sklepu z winami i restauracji z zamiarem zabrania do domu kilku butelek, ale aromaty unoszące się z kuchni skłoniły nas do zajrzenia do tapas. Doświadczony personel Callicoon Wine Merchant poprowadzi Cię przez listę win, aby wybrać kieliszek lub butelkę dla każdego podniebienia, a dania są jednymi z najsmaczniejszych i najbardziej pomysłowych, jakie mieliśmy w tym roku. Elementy menu na tablicy często się zmieniają, więc zawsze pytaj personel, co by zalecali. Zjedliśmy na schłodzonej pieczeni z marynowanymi warzywami i aioli, domowej roboty ricotą z pierwszą letnią papryką, wędzonym babganoush z fetą i nduja wędzonej golonki. Zatrzymaj się na pełny posiłek lub weź kilka tapas jako przystawkę przed wyruszeniem w następną kulinarną przygodę.

Cafe AdellDori

Callicoon

Ta urocza kawiarnia to idealne miejsce na śniadanie lub lunch, jeśli spędzasz dzień w Callicoon. Jedzenie jest lokalne i sezonowe - Cafe AdellDori nalega na wspieranie okolicznych rolników i dostawców. Wszystko jest robione na miejscu, od pysznych wypieków po musującą kombuchę. Zamówiliśmy kanapkę śniadaniową, składającą się z dwóch jajek sadzonych, gouda i sezonowych warzyw na chałce. Spróbowaliśmy również talerza śniadaniowego, który był załadowany jarmużem, domowymi frytkami, jajecznicą i kiełbasą. Jeśli mają polentcakes, to trzeba spróbować, bo nie można się im oprzeć (nasz był zwieńczony morelami). Kawiarnia to również doskonała kawa i różnorodne specjalne napoje espresso.

Czapla

Narrowsburg

Jeśli mieszkasz w Western Catskills, zapytaj kogokolwiek, gdzie zjeść, a The Heron prawdopodobnie pojawi się w rozmowie. Przytulny bar i jadalnia są tętniące życiem, a tylne patio oferuje jedne z najpiękniejszych widoków na Delaware w okolicy. Menu jest różnorodne i wyśmienite, przez co trudno zdecydować, co zamówić. Zacznij od pasztetu grzybowego i mieszanki sałat dla niemowląt, a następnie skosztuj świeżych owoców morza, takich jak kęsy suma Cajun i krewetki ze skórki i jedzenia. Nie możesz się pomylić ze słynnym kurczakiem smażonym na maślance The Heron lub grillowanym kotletem schabowym z posypką z kopru włoskiego, które podaje się z pieczoną papryką, kaparami i rukolą. Szeroki wybór win, piw i koktajli oferuje libacje na każdy nastrój.

Mama’s Boy Burgers

Tannersville

Upewnij się, że Mama’s Boy Burgers znajduje się na szczycie Twojej listy. Kiedy mówią, że jedzenie jest od farmy do stołu, w rzeczywistości mają to na myśli. Ich pyszna, humanitarnie hodowana wołowina Angus pochodzi z farmy pięć mil dalej - wiedzielibyśmy, ponieważ złożyliśmy im wizytę, kiedy skończyliśmy nasz posiłek. Mają coś dla każdego - od Big Daddy - najeżonego dwoma pasztecikami wołowymi, serem pleśniowym, bekonem, karmelizowaną cebulą i specjalnym sosem - po Happy Camper, ekologicznego burgera z indyka z rozmarynem, chrupiącą jarmużem, szwajcarskim serem, pomidorem i ziołowy majonez. Boki, takie jak frytki i krążki cebulowe, są ugotowane do perfekcji. Nie możesz wyjść bez spróbowania koktajlu mlecznego (26 smaków kremu!) Na deser.

AmandGabriele / The Manual

Millrock

Windham

Czasami mamy ochotę na cenny past, który jest tak starannie platerowany i ozdobiony w artystyczny sposób. Czasami po prostu mamy ochotę na dużą miskę makaronu, polane pikantnym sosem i domowymi klopsikami, tak jak robi to Babcia. Millrock serwuje takie nieskomplikowane włosko-amerykańskie potrawy, które w najlepszy sposób wywołują u nas nostalgię. Klasyczne przetwory, takie jak allvodk i puttanescar, z ulubionym pastą, podczas gdy dania takie jak bakłażan, parmezan i cielęcina, są obfite i starannie przygotowane. Uwielbiamy pizze opalane drewnem firmy Millrock, które są dostarczane z dostosowanymi dodatkami i mają cienką, chrupiącą skórkę. Zakończ posiłek domowym limoncello, aby zakończyć wszystko na słodkiej, gorzkiej nucie.

PhoeniciDiner

Fenicja

Od lat PhoeniciDiner cieszy się opinią jednego z najlepszych miejsc do jedzenia w Catskills. Przez lata przejeżdżaliśmy przez małe górskie miasteczko, nie zatrzymując się ani razu. Teraz, gdy w końcu nam się udało, nie możemy uwierzyć, że sprawdzenie zajęło nam tyle czasu. PhoeniciDiner może korzystać z lokalnych dostawców i organicznych składników, ale jedzenie nie jest pretensjonalne ani wyszukane. W rzeczywistości jest to zwykła opłata za kolację, ale jedne z najlepszych dań, jakie kiedykolwiek jedliśmy. Śniadanie serwowane jest przez cały dzień, a patelnie pojawiają się na stole w gorących żeliwnych patelniach, na których można znaleźć wszystko, od dyni i bakłażana po bekon i cheddar. BLT to zdecydowanie dobry ruch - to prosty, znajomy preparat, który korzysta z wysokiej jakości składników, które go tworzą. Pamiętaj, aby zamówić stronę lokalnie wędzonego pstrąga. Jeśli nie skończysz go podczas posiłku, będzie dobrze podróżował i będzie doskonałym śniadaniem, gdy zostanie ułożony na tostach następnego ranka.

Hotele

Eastwind Hotel & Bar

Windham

Ten nowo otwarty hotel i bar wnoszą do Catskills kawałek skandynawskiego stylu życia. Jest to zdecydowanie miejsce, z którego trudno jest opuścić, gdy spędzisz noc w ich spokojnej, naturalnej oazie. W dobrze wyposażonym Eastwind Hotel & Bar możesz odpocząć na trzy różne sposoby. Pierwsza znajduje się w Bunk House, głównej loży w Eastwind, gdzie można wybierać spośród standardowego pokoju z łóżkiem typu king-size, apartamentu o powierzchni 600 stóp kwadratowych lub studia pisarza, które jest wyposażone w biurko i maszynę do pisania. Każdy pokój wyposażony jest w luksusową pościel Frette, przytulne wełniane koce i pięknie wyłożone kafelkami łazienki z prysznicami ze strumieniem deszczowym i produktami marki Zenology. Jeśli lubisz glamping, idylliczne Lushncabins to proste oazy z jednym pokojem i prywatnymi łazienkami obok. Wkrótce pojawią się pokoje w Domu na Wzgórzu, które pomieszczą do czterech osób każda.

Po całym dniu zwiedzania pobliskich gór warto wstąpić do hotelowego baru na drinka przed kolacją. Wspaniały pokój jest przytulny i gościnny, szczyci się małym, ale potężnym menu koktajlowym i przyjaznym towarzystwem. W weekendy tradycyjne europejskie śniadanie do smarowania podawane jest z jogurtem, granolą, owocami, serem i wędlinami. Każdej nocy w Eastwind rozpala się ognisko po zmroku, a goście zbierają się wokół swoich zestawów s’mores, by poczuć nostalgiczne smakołyki. Miasto oddalone jest o zaledwie dwie minuty jazdy samochodem lub można jeździć na jednym z bezpłatnych rowerów domowych. Lokalizacja sprawia, że Eastwind to idealne połączenie ruchliwego i cichego miejsca - wystarczy wybrać własną przygodę.

The Western Hotel

Callicoon

Zwróć wzrok na małe wzgórze tuż przy głównej ulicy Callicoon, a zobaczysz majestatyczny Western Hotel, żółto-białą wiktoriańską rezydencję z trzema piętrami pokoi i apartamentów. Budynek pochodzi z 1852 roku i jest wpisany do Krajowego Rejestru Historycznego, więc za każdym razem, gdy wchodzisz do środka, doświadczasz kawałka historii. Każdy z 10 pokoi w zajeździe został zaprojektowany przy użyciu wyjątkowych mebli i antyków, starannie wybranych przez właścicielkę Irene Nickolai, dzięki czemu nie ma dwóch takich samych pobytów. Niektóre pokoje wyposażone są w wanny na szponach, a inne oferują prysznice stojące. Możesz sprężynować na łóżko typu king-size, dwa dwuosobowe lub królową z rozkładaną sofą, w zależności od tego, ilu towarzyszy podróżuje z tobą. Zejdź na dół do baru i restauracji i zanurz się w świecie rustykalnego glamu z XIX wieku. Taksydermia siedzi na antycznych meblach, a mały salon ze stołem bilardowym otwiera się na dużą jadalnię. Bar jest otwarty od czwartku do niedzieli i serwuje skręty klasycznych drinków (najlepsze koktajle w mieście), takich jak Manhattan i Old Fashioned. Spróbuj zaplanować wizytę w okolicy koncertu w niedawno wyremontowanej sali balowej The Western, dużej sali z wysokimi sufitami i wspaniałą sceną, która służy również jako prywatna przestrzeń do organizacji imprez.

Dziewięć Rzeki Road

Callicoon

To przytulne miejsce na wypoczynek z ośmioma pokojami to idealne miejsce na relaks i odpoczynek od stresów miejskiego życia. Pokoje w Nine River Road mają szykowną atmosferę wiejskiej rezydencji i można wybierać spośród króla, królowej, apartamentu lub loftu na otwartym planie. Wszystkie pokoje wyposażone są w łazienkę; Niektóre wyposażone są w wanny na szponach, a inne mają oddzielny prysznic i toaletę. Pomieszczenia ogólnodostępne są luksusowe i przytulne. W dwóch salonach znajdują się książki, gry i kuchenka, a weranda z widokiem na rzekę to idealne miejsce na śniadanie, które serwowane jest gościom każdego ranka. Jedliśmy na owocach, tostach z awokado, świeżym serem i szynką oraz świeżo upieczonym krążku jabłkowym w towarzystwie osobistego dzbanka francuskiej kawy prasowanej. Użyj roweru domowego, aby zwiedzić centrum Callicoon, gdzie możesz wziąć udział w zajęciach joggingu w River Family Wellness lub zrobić zakupy w jednym z wielu sklepów z antykami na Main Street. Kiedy będziesz gotowy do przejścia na emeryturę, weź drinka z baru honorowego do ogniska, aby uzyskać idealnego drinka przed snem.

wielkie dzięki dla Chevroleta za wypożyczenie nam superszybkiego, super zabawnego Camaro Hot Wheels Edition, który możemy zabrać ze sobą w tę podróż. Od debiutu w 1968 roku każda generacja Camaro była replikowana przez Hot Wheels w skali 1:64. Aby uczcić 50. rocznicę powstania tych wymarzonych autek, Chevrolet odwzajemnił ich przysługę, wzorując to pomarańczowe piękno na odlewanym ciśnieniowo mini. Ekskluzywny kolor Crush zdobi zarówno zewnętrzną stronę, jak i pluszowe wnętrze. W przypadku samochodu sportowego jazda jest wyjątkowo wygodna. Wersja 2SS, której doświadczyliśmy na własnej skórze podczas naszej podróży, ma podgrzewane i wentylowane skórzane fotele (oczywiście z pomarańczowymi akcentami), dwustrefową klimatyzację, podgrzewaną kierownicę, głośniki Bose i wbudowany hotspot 4G LTE Wi-Fi.. 6,2-litrowy silnik V8 DI zabierze Cię od 0 do 60 w 3,5 sekundy, a Camaro oferuje wiele trybów pracy kierowcy, aby stawić czoła każdemu rodzajowi pogody i terenu. To chyba największa frajda z jazdy. Po drodze z pewnością przyciągnie więcej niż kilka głów.