Nie żartujemy: Mleko Bananowe To Rzecz

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Bananmilk to najnowszy trend w alternatywnych produktach mlecznych obok mleka migdałowego, sojowego, kokosowego, ryżowego, nerkowca i konopi. Ten budulec kości bez laktozy jest również wolny od soi i orzechów oraz posiada certyfikat USDA jako organiczny, bez dodatku cukrów.

Jednak najważniejsze pytanie brzmi: w jaki sposób, do diabła naukowego, ktoś wydobył mleko z tego żółtego, papkowatego owocu?

Mooala, firma produkująca mleko na bazie roślin z Teksasu, która produkuje mleko bananowe i migdałowe, stworzyła bogate i kremowe mleko, łącząc puree bananowe i prażone nasiona słonecznika z odrobiną cynamonu i sezaltu. Zasadniczo smakuje jak płynny małpi chleb (bez maślanego i słodkiego poczucia winy), ponieważ banany są naturalnie słodkie i aksamitne.

Podręcznik zawierał wiele pytań dotyczących tego, czy mleko bananowe może kiedykolwiek zastąpić nasze obecne ulubione mleko, ale okazuje się, że mleko bananowe może być bardziej łuszczące niż odtłuszczone, sojowe i migdałowe. (Przepraszam, nie przepraszam.)

„Zdziwiłbyś się, ile cukru znajduje się w filiżance odtłuszczonego mleka (około 12 gramów na porcję) w porównaniu z 3 gramami cukru w MooalOriginal Bananamilk” - mówi Jordan Campbell, wiceprezes ds. Marketingu w Mooala. „Zarówno dorośli, jak i dzieci stają się coraz bardziej świadomi spożycia cukru, redukując cukier tam, gdzie tego nie chcą… Bananamilk to skuteczny sposób na zmniejszenie spożycia cukru, po prostu poprzez przejście z odtłuszczonego mleka”.

Stworzone jako jeden za jeden zamiennik tradycyjnego mleka mlecznego, mleko bananowe może być używane we wszystkim, od zimnego naparu, płatków śniadaniowych, do wypieków i koktajli po Białych Rosjan (których Mooal nazywa „żółtymi Rosjanami”) i do wszystkiego, do czego dodasz mleko.

„Bananamilk to fajna alternatywa, ponieważ nie zawiera ośmiu głównych alergenów, w tym nabiału, a banany są znane ze swojej zawartości potasu, a także korzyści dla zdrowia serca i trawienia” - dodaje Campbell, który mówi, że jedna filiżanka Bananamilk zawiera potas jednej trzeciej banana.

Jeśli jeszcze nie widziałeś Mooalat w sklepie spożywczym, otwórz oczy, przyjacielu. Mooalis jest sprzedawany wszędzie, w tym: Whole Foods, Albertsons-Safeway, Costco, Wegmans, Stop & Shop i Giant. Kosztuje około 5,99 USD za butelkę 48 uncji, co nie jest złe, jeśli już kupujesz z lodówki na mleko bougie.

Konsystencja mleka bananowego jest również bliższa mleku pełnotłustemu, jest bardziej kremowa niż wodnista, jak może być wiele mleka migdałowego i odtłuszczonego.

Mooaljump nie tylko na tyłach niegodziwie rosnącej alternatywy dla mleka bezmlecznego, ale także zyskuje popularność dzięki temu, że jest oparty na roślinach.

„Alternatywny przemysł mleczarski powstał w celu zwalczania ograniczeń żywieniowych i obaw związanych z dobrostanem zwierząt. Początkowo dostępny wybór roślinnych zamienników mleka był w najlepszym przypadku podstawowy - albo z dodatkiem cukru, albo wątpliwych wypełniaczy, takich jak karagenina”- mówi Campbell The Manual. „Teraz, gdy przemysł roślinny się rozwinął, pojawiły się nowe, innowacyjne firmy oferujące smaki, które nadają się do eksploracji przez konsumentów. Roślinne alternatywy mleka dostarczyły trochę radości z powrotem do korytarza mleczarskiego, który od pokoleń nie cieszył się zbytnio”.

Mooalmakes oryginalny, truskawkowo-czekoladowy bananamilk. Naszym ulubionym przez long shota jest czekolada. Oto lista smaków:

• Czekoladowa Mooala: kremowa i gęsta, prawie jak smoothie. Idealny jako odpust potreningowy, który pomaga również w regeneracji mięśni.
• Truskawkowy Mooala: smakuje jak truskawkowo-bananowy koktajl mleczny.
• Original Mooala: ma nutę bananową, ale nie ten sztuczny bananowy smak gagowy, do którego jesteśmy przyzwyczajeni. Szczerze mówiąc, nie podobało nam się to w naszej kawie, ale używaliśmy go do koktajli, pieczenia i tak, nawet do koktajli gorzkich.

Spróbuj. Chyba że nie lubisz bananów - w takim przypadku nie powinieneś ufać, ponieważ banany są pyszne.

Spróbuj