10 Najlepszych Młynków Do Kawy, Aby Uzyskać Idealną Filiżankę Joe

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Aby móc cieszyć się najlepszą w smaku kawą w domu, potrzebujesz świeżych, wysokiej jakości fusów. Aby uzyskać najlepsze w smaku fusy, potrzebujesz całych ziaren - i dobrego młynka. Samodzielne mielenie świeżo palonych całych ziaren to najpewniejszy sposób na zagwarantowanie, że uzyskasz najświeższy, najpełniejszy smak z kawy, a jeśli chcesz przenieść swój poranny Jav na wyższy poziom, porzuć rzeczy i kupowanie wysokiej jakości młynka może być najlepszym miejscem do rozpoczęcia.

Najlepszy ogólnie: młynek do kawy OXO Brew Conical Burr

Większość młynków elektrycznych na rynku to niewiele więcej niż przeskakujące młynki do przypraw, które wykorzystują metalowe ostrza, podobnie jak standardowe blendery. To zła wiadomość dla kawy, ponieważ metalowe ostrza rzucają ziarna i siekają je, chcąc nie chcąc (to jest przyczyną przerażającej sytuacji „kurzu i głazów”). Natomiast młynek do kawy OXO Brew porzuca niechlujne metalowe ostrza dla stożkowych stalowych zadziorów. Wyobraź sobie prążkowany stożek umieszczony wewnątrz podobnie prążkowanego pierścienia, z tymi ostrymi grzbietami działającymi naprzeciw siebie, mieląc ziarna.

Młynek OXO oferuje 15 rozmiarów mielenia (z kilkoma stopniami mielenia pomiędzy każdym ustawieniem) i działa bardzo dobrze w swojej cenie, konsekwentnie produkując dość równe fusy, od drobnej kawy po turecku lub espresso po grube fusy do francuskiej prasy lub przelewu. Jego obsługa za pomocą przycisku jest nie do pobicia dla prostoty, a zarówno lej, jak i zadziory są bardzo łatwe do czyszczenia. Za 100 dolców młynek do kawy OXO Brew osiąga optymalny stosunek ceny do wydajności i jest młynem, które polecamy większości użytkowników.

Upgrade Pick: BaratzEncore Conical Burr Coffee Grinder

Jest trochę droższy niż młynek do piwa OXO, ale jeśli chcesz młynka do kawy z jeszcze większą precyzją i konsystencją, BaratzEncore to doskonały wybór do modernizacji. Jest tak samo prosty w użyciu jak młynek OXO Brew - napełnij zbiornik, wybierz mielenie i naciśnij przycisk - ale drobne, wyprodukowane w Europie żarna BaratzEncore są nieco bardziej spójne we wszystkich rozmiarach mielenia, a imponujące 40 ustawień ułatwia to. aby uzyskać idealną wielkość fusów dla dowolnego stylu javy, które właśnie warzisz.

Biorąc pod uwagę, że istnieje wiele, wiele czynników, które mogą wpływać na wynik parzenia kawy, możliwość precyzyjnego mielenia, takiego jak ten, znacznie ułatwia przygotowanie idealnej filiżanki. Chociaż ogólnie działa lepiej niż młyn warzelny OXO, Encore był poza naszym czołowym miejscem ze względu na wyższą cenę 140 USD, która może być większa niż wielu jest gotowych zapłacić - ale jeśli szukasz najlepszej szlifierki elektrycznej do bez zbędnych dzwonków i gwizdków, BaratzEncore to jest to.

Najlepsza wartość: Automatyczny młynek do żeliwa dziurkowanego firmykeyinart DBM-8 Supreme Grind

Elektryczne szlifierki zadziorów są zdecydowanie droższe niż bardziej powszechne (i znacznie gorsze) szlifierki ostrzowe, ale istnieje wiele opcji dla oszczędnych. Jeśli potrzebujesz tylko niedrogiego młynka do okazjonalnego użytku lub po prostu chcesz go wypróbować, aby sprawdzić, czy Ci się spodoba, idealny do mielenia na rynku jest idealny zegarek do mielenia. Dobrze radzi sobie z mieleniem ziaren z 18 różnymi ustawieniami, które zapewniają rozsądny zakres rozmiarów mielenia, umożliwiający eksperymentowanie z różnymi stylami parzenia.

Pełne ujawnienie: młynek w tej cenie po prostu nie osiągnie konsystencji i jakości mielenia czegoś takiego jak młynki OXO Brew lub Baratzburr. Prosty fakt pozostaje taki, że jak w przypadku większości rzeczy, dostajesz to, za co płacisz. Ale jeśli, co zrozumiałe, nie jesteś gotowy, aby rzucić Benjamina lub coś więcej na lepszy sposób siekania ziaren kawy, młynek do kawy´Scuticart Supreme jest dobrym i niedrogim miejscem na rozpoczęcie.

Najlepszy młynek ręczny: ceramiczny młynek do kawy Hario Skerton

Wymaga to więcej smaru na łokciu niż przytrzymanie przycisku, ale jeśli szukasz rozsądnej konsystencji, którą może zaoferować tylko oldschoolowy projekt (a może jesteś typem osoby, która odmawia pisania czymkolwiek innym niż fontanna pen), to ręczny młynek do kawy Hario Skerton Plus produkcji japońskiej jest nowoczesnym podejściem do wypróbowanej klasyki. Ten wielowiekowy sposób przygotowywania fusów ma dodatkową zaletę polegającą na tym, że nie generuje nadmiernego ciepła, które może zepsuć ziarna - problem, który nie jest całkowicie rzadki w przypadku zmotoryzowanych młynków.

Młynek Hario Skerton wykorzystuje dwa stożkowe ceramiczne żarna, które są zablokowane w winotkanej podkładce, za pomocą której ustawia się wielkość mielenia. Ten prosty system zapewnia około dziewięciu lub 10 stopni mielenia, przy czym wyższe ustawienia powodują grubsze mielenie (poluzowanie podkładki zabezpieczającej zapewnia więcej miejsca między zadziorami). Jeśli brzmi to zagmatwane, pamiętaj, że jest bardzo łatwy w użyciu i zapewnia doskonałe wyniki. Wadą systemu korbowego jest to, że zapewnia on niewielki trening - tym bardziej przy drobniejszym mieleniu - dlatego zalecamy Hario Skerton głównie do kawy średnio- i gruboziarnistej.

Najlepsze do espresso: Breville Smart Grinder Pro

Każdy miłośnik espresso wie, że ten gładki włoski skarb jest silną, ale kapryśną bestią. Oprócz wysokiej temperatury i ciśnienia, espresso wymaga bardzo drobno zmielonej kawy, co może być trudne do uzyskania nawet przy użyciu młynka żarnikowego wysokiej jakości. Jeśli masz w domu dobry ekspres do kawy, ale uważasz, że inne młynki uniemożliwiają Ci osiągnięcie tej idealnej, kremowej filiżanki, warto zainwestować w specjalnie zaprojektowany młynek do kawy, taki jak Breville Smart Grinder Pro.

Wraz z przystawką, która umożliwia mielenie kawy bezpośrednio do kolby, inteligentny młynek Pro firmy Breville oferuje 60 ustawień mielenia i szczególnie dobrze radzi sobie z przygotowywaniem bardzo drobnej, zmielonej kawy espresso. Jedyną wadą, jaką znaleźliśmy w tym urządzeniu (poza nieco stromą ceną 200 USD), było to, że Breville walczył z naprawdę grubymi fusami - nawet przy najwyższym ustawieniu mielenie było mało odpowiednie dla francuskiej prasy lub zimnego naparu - coś do rozważenia jeśli planujesz zrobić coś innego niż espresso lub kawa po turecku.

Najlepszy kompakt: szlifierka do ostrzy Bodum Bistro

Oszczędź miejsce na kuchennym blacie dzięki kompaktowej szlifierce Bistro Blade Grinder. Dzięki długości trzech cali i wysokości sześciu cali możesz łatwo przechowywać tę szlifierkę, gdy nie jest używana. Poza tym przewód jest przechowywany w podstawie młynka do kawy. Ten mały, ale mocny młynek do kawy może wydajnie ciąć ziarna kawy dzięki silnikowi o mocy 150 W. Możesz zmielić ziarna, korzystając z opcji mielenia pulsacyjnego lub ciągłego.

Aby użyć tego kompaktowego młynka do kawy, wystarczy wykonać trzy proste kroki. Najpierw wlej świeże ziarna kawy do młynka. Ważną wskazówką, o której należy pamiętać, jest to, aby nie wypełniać go po brzegi, aby uzyskać większą konsystencję. Następnie szlifujesz go za pomocą dotknięcia przycisku z dwoma dostępnymi opcjami mielenia. W zależności od tego, gdzie zamierzasz parzyć kawę, musisz dobrze przyjrzeć się konsystencji fusów, jeśli chcesz, aby były drobne lub gruboziarniste. Po zmieleniu najlepiej od razu wyczyścić młynek do kawy, aby wyglądał jak nowy.

Najlepiej regulowany: ręczny młynek do kawy Khaw-Fee HG1B

Nie ma nic bardziej satysfakcjonującego niż perfekcyjne mielenie świeżych ziaren kawy. Możesz to osiągnąć za pomocą ręcznego młynka do kawy. Jeśli szukasz młynka, który dostosowuje się do miejsca, w którym się znajdujesz lub jakiego rodzaju naparu chcesz, z pewnością dostaniesz wartość dzięki ręcznemu młynkowi do kawy Khaw-Fee HG1B. W przeciwieństwie do młynków elektrycznych masz kontrolę nad rodzajem mielenia, który najlepiej pasuje do Twojego naparu. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz zimny napar, używasz francuskiej prasy czy przelewowej kawy, ten młynek z łatwością się do tego dostosuje.

Dzięki cichej i łatwej w manewrowaniu ręcznej korbie mielisz kawę, nie przeszkadzając nikomu. Niezależnie od tego, czy parzysz w domu, podczas gdy wszyscy śpią, czy biwakujesz na świeżym powietrzu. Kolejną fajną cechą tego młynka do kawy jest to, że jest wykonany z wytrzymałej stali nierdzewnej, która jest trwała. Jeśli nie spodoba Ci się ten ręczny młynek do kawy, otrzymasz nawet dożywotnią gwarancję zwrotu pieniędzy.

Najlepszy elektryczny: szlifierka Bodum Bistro Burr

Zafunduj sobie najlepszy elektryczny młynek do kawy Bodum Bistro. Ten elektryczny młynek do kawy ma wszystko, czego potrzebujesz, aby idealnie zmielić świeże ziarna kawy. Dzięki 12 regulowanym ustawieniom, od grubego do drobnego, możesz uzyskać idealne fusy do preferowanej metody parzenia. Młynek jest również wyposażony w zaprogramowany timer, aby zmielić dokładnie taką kawę, jakiej potrzebujesz. Dzięki temu ustawieniu możesz zachować świeżość ziaren kawy, jednocześnie zapobiegając marnotrawstwu.

Stożkowy frez ze stali nierdzewnej zapewnia również równomierne mielenie nawet bez ostrzenia. Ten młynek jest również wyposażony w łapacz kawy. Antystatyczny łapacz kawy ze szkła borokrzemianowego zapewnia, że drobne fusy nie będą się do niego przywierać. Pokrywa młynka jest również wielofunkcyjna, ponieważ ma wbudowaną prowadnicę pomiarową dla łatwego odniesienia. Jeśli chcesz zachować świeżość ziaren kawy i mieć doskonałe fusy, warto wypróbować ten elektryczny młynek do kawy.

Najłatwiejszy w użyciu: młynek do kawy Sboly Conical Burr

Zacznij dzień od zmielenia najdrobniejszych fusów za pomocą młynka do kawy Sboly Conical Burr. Naciskając przycisk, możesz uzyskać żądaną ilość fusów do naparu. Stożkowy zadzior ze stali nierdzewnej zapewnia, że fusy mają najlepszy smak i aromat. Jeszcze lepsze jest to, że ten młynek do kawy ma 19 dokładnych ustawień mielenia zapewniających spójność. Niezależnie od tego, czy będziesz używać fusów do ekspresu do kawy, espresso czy jakiejkolwiek innej metody parzenia, ustawienia te można odpowiednio dostosować.

Oprócz łatwych w obsłudze ustawień, ten młynek do kawy jest również wytrzymały. Jest wyposażony w mocny silnik, blokadę bezpieczeństwa, a nawet niebieski wskaźnik zakończenia. Ten młynek jest również łatwy w czyszczeniu, ponieważ górny stożkowy zadzior jest wyjmowany, a nawet jest wyposażony w szczoteczkę do czyszczenia. Przygotuj się na świeżo mieloną kawę za każdym razem dzięki temu najnowocześniejszemu młynkowi do kawy.

Najlepszy wszechstronny: elektryczny młynek do kawy Shardor

Przygotuj się na bezproblemowe mielenie za pomocą elektrycznego młynka do kawy Shardor. Ten młynek do kawy ma wysokiej jakości ostrza ze stali nierdzewnej i mocny silnik, aby mieć pewność, że masz drobne fusy. Ten młynek ma włącznik aktywowany pokrywą, który wystarczy nacisnąć, aby aktywować trzy przełączniki i zwolnić, gdy będą gotowe. Ponieważ ten młynek ma ostre ostrza, w ciągu kilku sekund uzyskasz równomiernie drobne fusy. Dzięki przezroczystej pokrywie młynka można z góry zobaczyć proces mielenia. Ułatwi ci to kontrolowanie grubości składników. Oprócz mielenia ziaren kawy na fusy, możesz również użyć tego produktu do perfekcyjnego zmielenia przypraw, orzechów lub ziaren. Jeśli szukasz zgrabnego urządzenia do mielenia, ten wielofunkcyjny młynek do kawy na pewno Ci się przyda.

Jak wybrać młynek do kawy

Oto prosty, niefortunny fakt: palona kawa prawie od razu zaczyna zwietrzać. Jest to podwójnie prawdziwe w przypadku zmielonych ziaren, ponieważ proces mielenia znacznie zwiększa powierzchnię kawy wystawionej na działanie powietrza - co oznacza, że w końcu (i raczej szybko) stracisz te pyszne aromaty i smaki. Mielenie całych ziaren na krótko przed zaparzeniem to najłatwiejszy sposób na zachowanie tego smaku i świeżości.

Innym ważnym powodem mielenia własnych ziaren jest to, że pozwala to na dostosowanie wielkości fusów do różnych metod parzenia. Na przykład espresso i kawa po turecku wymagają bardzo drobnego zmielenia, podczas gdy metody takie jak parzenie na zimno i szanowana francuska prasa zazwyczaj wymagają większych (lub „grubszych”) fusów, aby zapobiec przedostawaniu się szlamu przez filtr do kawy.

Zdecydowana większość tanich młynków do kawy - w tym być może ten, który już masz i chcesz zastąpić - nie zapewnia takiej konsystencji. Do tego potrzebny jest wysokiej jakości młynek, szczególnie tak zwany „młynek do zadziorów” lub taki, który wykorzystuje zestaw metalowych lub ceramicznych zadziorów zamiast metalowych ostrzy, aby uzyskać wynik zgodny z rozmiarem mielenia wymaganym dla systemu parzenia. Więc rzuć ten chintzy młynek z ostrzami i zdobądź taki, który jest wart ziarna, które do niego wkładasz: to młynki do kawy, których potrzebujesz do zaparzenia idealnej filiżanki kawy w każdej kuchni.