5 Najlepszych Gorących Koktajli Na Wiosnę 2021 Roku

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Teraz, gdy wszyscy siedzimy w domu, nie ma nic bardziej satysfakcjonującego niż gorący koktajl podczas tych chłodniejszych miesięcy. Jedną rzeczą jest poczuć ciepło z kubka promieniujące przez dłonie do reszty ciała, ale kiedy weźmiesz pod uwagę zastrzyk lub dwa gorzałki, które wmieszałeś? To, przyjaciele, nazywa się wygrana-wygrana.

Pozostaje więc tylko zastanowić się, jaki gorący koktajl zrobić. Poniżej zebraliśmy kilka riffów na temat klasyki, tak aby każdy profil gustu był zadowolony. Niezależnie od tego, czy szukasz klasycznego (i klasycznego) gorącego ciasta, czy też chcesz, aby wędzone smaki mezcalu prześwitywały przez Twoje gorące kakao, mamy dla Ciebie odpowiednie rozwiązanie. (Nie zapomnij też o glühwein, jesteś nowym ulubionym gatunkiem grzanego wina!)

Słony cydr z masłem klonowym

• 4 uncje ciemnego rumu
• 8 uncji cydru jabłkowego
• 1 łyżka miękkiego masła
• 2 łyżki czystego syropu klonowego
• .5 laski wanilii, zeskrobane nasiona
• Połowa cytryny
• Sól Maldon (lub sól Jacobsena, jeśli możesz ją znaleźć)

Metoda: Posyp sól Maldon na mały talerz. Przetrzyj brzegi dwóch żaroodpornych szklanek lub kubków połówką cytryny, a następnie zanurz w soli. Połącz masło, syrop klonowy i nasiona wanilii w małej misce. Odłożyć na bok. Połącz rum i cydr w małym rondelku i gotuj na średnim ogniu. Wlać do przygotowanych szklanek, a następnie polać każdą połową masła. Natychmiast podawaj.

Hot Orchard Boulevardier

• 4 uncje whisky żytniej
• 2 uncje Campari
• 2 uncje słodkiego wermutu
• 8 uncji cydru jabłkowego
• Pomarańczowy twist do dekoracji

Metoda: Wlej cydr jabłkowy do rondla i gotuj na wolnym ogniu. Kiedy zacznie bulgotać, dodaj whisky żytnią, Campari i wermut. Mieszaj, aż wróci do gotowania na wolnym ogniu. Następnie podziel miksturę między dwa żaroodporne kubki lub szklane szklanki do serwowania, udekoruj pomarańczowym twistem i podawaj natychmiast.

Earl Grey Hot Toddy

• 2 uncje bourbona
• 4 uncje gorącej wody
• 1 uncja soku z cytryny
• 2 łyżeczki miodu
• 1 torebka herbaty Earl Grey

Sposób przygotowania: Do żaroodpornego kubka dodaj bourbon, cytrynę i miód. Robić zwykłe herbaty Earl Grey, a następnie dodawać do kubka. Wymieszaj, udekoruj kawałkiem cytryny i gotowe.

Aztec Hot Chocolate

• 5 uncji mezcal
• 2 szklanki pełnego mleka
• 0,25 filiżanek proszku kokosowego
• 8 uncji słodko-gorzkich kawałków czekolady
• 1 łyżka cukru pudru
• 1 całe suszone chili ancho, podzielone
• 6 lasek cynamonu
• Sól koszerna
• Proszek chili, kokonib i / lub wiórki gorzkiej czekolady do dekoracji
• Marshmallows do dekoracji (opcjonalnie)

Sposób przygotowania: W rondelku średniej wielkości wymieszaj kokosy z cukrem i solą. Następnie dodaj mleko, laski cynamonu, chili ancho i słodko-gorzką czekoladę. Podgrzewaj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż czekolada się rozpuści, a mieszanina będzie gorąca. Delikatnie ubij, aby całkowicie ujednorodnić mieszaninę. Dusić na małym ogniu, od czasu do czasu ubijając, aż zacznie pachnieć (około 10 minut). Ostrożnie odcedź i wyrzuć chili i laski cynamonu. Po zakończeniu wróć do garnka i dodaj mezcal. Podgrzać. Używając blendera ręcznego, spieniacza do mleka lub trzepaczki, ubij czekoladę na pianę, a następnie podziel na cztery szklanki. Udekoruj chili, kokonibem (lub wiórkami czekolady), laską cynamonu i piankami. Natychmiast podawaj.

Hendrick’s Hot Gin Punch

• 24 uncje Hendrick’s Gin
• 24 uncje wina Madeirwine
• 6 cytrynowych twistów
• 1 plasterek pomarańczy
• 3 duże kawałki ananasa ananas
• 3 uncje miodu
• 1 uncja świeżego soku z cytryny
• 3 goździki
• 1 łyżeczka mielonego cynamonu
• 1 łyżeczka brązowego cukru
• 1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej

Metoda: Dodaj wszystkie składniki do dużego rondla (lub garnka) i gotuj na małym ogniu przez około 20 minut. Aby podać, wlej gorącą mieszankę do miski z ponczem lub imbryka (lub po prostu zostaw w garnku) i udekoruj pomarańczowymi plasterkami nabijanymi goździkami. Bardzo dobrze komponuje się z piernikami, jeśli jesteś głodny.