10 Najlepszych Gorących Sosów, Które Urozmaicą Twoje życie

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Ostry sos jest tak samo niezbędną przyprawą jak keczup, majonez czy musztarda. Oprócz podgrzania czegokolwiek, czego dotknie, ocet i pieprz często ożywiają inne smaki potrawy, którą jesz. Co najmniej ostry sos sprawia, że czujemy się dobrze na poziomie biologicznym, dzięki obecności kapsaicyny.

Jednak nie wszystkie ostre sosy są sobie równe. Niektóre są po prostu zbyt gorące, stworzone bardziej jako nowość niż cokolwiek innego, podczas gdy inne nie mają zbalansowanego smaku, co skutkuje nierównymi częściami ciepła i pyszności.

Poniżej wymieniliśmy 10 najlepszych ostrych sosów, które możesz teraz kupić (co jest szybsze niż w przypadku innej opcji, czyli tworzenie własnego). Różnią się rodzajem pieprzu i poziomem temperatury, więc każdy znajdzie coś dla siebie.

Tabasco Raspberry Chipotle

Jeśli jest ostry sos deserowy, to jest to. Podczas gdy większość z nas zna Tabasco z kultowego ostrego sosu, ich Raspberry Chipotle nie śpi. Wędzony jak ich oryginalny sos Chipotle, malina dodaje słodkości, która po połączeniu przypomina batonik z delikatnej ciemnej czekolady. Ten ostry sos świetnie nadaje się do smarowania grillowanych mięs, jako przyprawa prosto z butelki, a nawet jako topper do lodów!

Ghost Scream Vindaloo Curry

Ostre sosy Ghost Scream nie są niczym, z którymi można by zadzierać. Bez względu na to, jaki rodzaj kupisz, na pewno otrzymasz aromatyczny i ostry jak diabli sos. Ich sos Vindaloo Curry jest wykonany z papryki skorpiona, proszku curry i oleju kokosowego, dzięki czemu jest idealnym dodatkiem do wielu dań indyjskich lub karaibskich. Uważaj z tym. Za dużo, a będziesz oddychać żółtym ogniem długo po skończeniu jedzenia. Jego wyjątkowy profil smakowy doskonale komponuje się z krewetkami, łososiem, jagnięciną, kurczakiem, ryżem i warzywami.

KumanAvocado Hot Sauce

Tost z awokado może uniemożliwić nam kupowanie domów, ale ostry sos z awokado daje nam wszystko, czego chcemy od gruszki aligatora, a potem trochę. Nieco kremowy i wystarczająco mocny, ten ostry sos firmy Kuman ożywi każdy talerz taco. Albo jeszcze lepiej, poszukaj wenezuelskiego jedzenia, w którym ostry sos z awokado jest podstawą. Bez cukru i o niskiej zawartości węglowodanów, ten ostry sos jest doskonały dla osób na diecie paleo lub keto. Połącz go z ranczo, aby uzyskać pyszny dip lub połącz go z marynowanym kurczakiem, sałatkami, jajkami i grillowanymi stekami.

Ostry Ostry Sos Musztardowy Moore'a

Nie wchodź w to, spodziewając się żółtej musztardy po prostu zmieszanej z ostrym sosem. Jeden z wielu ostrych sosów wytwarzanych przez Moore’s Marinades & Sauces. Sos ten służy bardziej podkreślaniu smaków niż spalaniu kubków smakowych. Papryka Cayenne nadaje mu ciepło, a kurkuma i musztarda nadają potrawom głębszy smak. Z łatwością może działać jako sos do maczania, tak samo jak coś, w którym polasz hot doga, burgera lub kanapkę.

Krystalicznie Ostry Sos

Niedoceniany ostry sos, Crystal to Louisianclassic. Produkowany od 1923 r. Crystal jest nieco bardziej miękki pod względem ciepła niż inny gatunek Louisianstaple, Tabasco, ale dla niektórych jest bardziej aromatyczny. Zrobiony tylko z trzech składników, jest to ostry sos na co dzień, jeśli kiedykolwiek go widzieliśmy i jest świetny do wszystkiego - od zup i sosów po mięso, owoce morza, a nawet koktajle.

Oryginalny ostry sos Wuju

słodko-tropikalne podejście do ostrego sosu, ostre sosy Wuju są wykonane z mango i papryki habanero, które tworzą słodkie, nieco łagodne ciepło od momentu, gdy uderza w usta, aż do przełknięcia kęsa. Nie jest to zwykły ostry sos, pieprzowe nuty Wuju dobrze komponują się z mango w różnych potrawach. Jeśli chcesz go wzmocnić, możesz sprawdzić ich wyjątkowo ostrą wersję sosu.

Sos Ubojowy Niosącego Pochodnie

Ten sos tworzy listę, ponieważ jest nie tylko smaczny, ale ma niesamowitą nazwę, która pasuje do pewnego członka personelu The Manual. Wykonany z papryki habanero i innych naturalnych przypraw, sos ten znany jest z powolnego palenia. To, co zaczyna się nieco słodko, szybko się nagrzewa i utrzymuje się przez dłuższy czas po połknięciu. Torchbearer robi różnorodne sosy, ale ten jest dla nas najważniejszy.

Huy Fong Sambal Oelek

Sambal, indonezyjski sos lub pasta chili, jest podstawą kuchni w całej Azji Południowo-Wschodniej. Wykonany z różnych rodzajów papryki (a także innych składników), prawie wszędzie znajdziesz sambal. Sambal Oelek to jeden z rodzajów sambali, który wykorzystuje surowe papryczki chili, które są mielone na pastę (ulek to słowo określające używany ruch kruszenia i skręcania). Jeśli logo Huy Fong wygląda znajomo, to dlatego, że produkują również Srirach (chociaż nasze pieniądze są na sambal każdego dnia tygodnia).

Tajny sos Aardvark Habanero

Przyjmując tytuł „Najfajniejsza nazwa gorącego sosu”, Secret Aardvark to coś więcej niż tylko fajnie brzmiąca nazwa. Mieszający smaki Tex-Mex i Karaibów, Secret Aardvark's sos podkreśla ciepło papryki habanero, wykorzystując słodki i dymny smak pieczonych pomidorów. Ten sos działa nam lepiej jako marynata, ponieważ uwielbiamy, gdy smakowi daje się czas przeniknąć przez kawałek mięsa.

Cholul Oryginalny Ostry Sos

Zmień każdy nudny posiłek w hit w jednej chwili dzięki oryginalnemu ostremu sosowi Cholula. Ten ostry sos wyrówna każde danie, zapewniając idealną równowagę smaku i ciepła, czy to skrzydełek, pizzy, hamburgerów, makaronu czy frytek. Jest zrobiony z najwyższej jakości meksykańskiej papryki piquin i arbol oraz innych starannie dobranych charakterystycznych przypraw, które z pewnością ożywią Twoje kubki smakowe. Przyjazny dla wegan, bez cukru i bez glutenu, ten ostry sos można spożywać z każdym rodzajem diety, w tym keto, niskowęglowodanową i paleo.