7 Najlepszych Książek Kucharskich O Marihuanie Dla Początkujących Szefów Kuchni

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Możesz być tym zaskoczony lub nie, ale w gotowaniu z marihuaną chodzi o coś więcej niż tylko ciastka. Szefowie kuchni w całym kraju (i na całym świecie) używali marihuany, aby podnieść profile smakowe różnych potraw (od sosów sałatkowych po desery), jeśli wolisz. Niezależnie od tego, czy jesteś początkującym szefem kuchni, te książki kucharskie z konopi zarówno sycą, jak i dadzą ci smakołyki.

Pamiętaj: marihuan pozostaje nielegalny na poziomie federalnym i został zdekryminalizowany w niektórych stanach, ale nie w innych - chociaż CBD jest ogólnie akceptowane.

Mając to ostrzeżenie na uboczu, odłóż akcesoria do chwastów i zapal kuchenkę, ponieważ nadszedł czas, aby się upiec z pomocą najlepszych książek o gotowaniu konopi.

Więcej książek kucharskich

• Najlepsze książki kucharskie Keto
• Najlepsze książki kucharskie do grillowania

Bong Appétit autorstwa redakcji Munchies

Bong Appétit: Mastering the Art of Cooking with Weed to nie tylko najmądrzejsza nazwa ze wszystkich książek kucharskich o marihuanie, ale także najmądrzejsza z antologii chwastów. wyrafinowany przewodnik po wyrafinowanych potrawach (witaj, rib eye z chimichurri z chwastów), znajdziesz również ponadczasowe przepisy na potrawy, które zawsze brzmią pysznie (francuska pizza z chlebem, risotto ze szpinakiem i karczochami oraz ciasto z malinami i brzoskwiniami). Dodaj do tej edukacyjnej mieszanki kilka uwag o tym, jak kupić odpowiedni kush do gotowania i trochę pogawędek o polityce marihuany na temat wciąż nieco tabu. W końcu książka została zainspirowana programem telewizyjnym Vice.

Edibles użytkownika Stephanie Hua

Najzabawniejsze w przypadku artykułów spożywczych jest to, że mogą zepsuć ci naprawdę dobry porządek. Dla smakoszy, który od czasu do czasu paruje się spliffem (w przeciwieństwie do waporyzacji z mocnym uderzeniem), sprawdź Edibles: Small Bites for the Modern Cannabis Kitchen, gdzie znajdziesz małe ilości marihuany o małej dawce. Innymi słowy, kreacje i gusta mają pierwszeństwo przed hajem. Jeśli jesteś nowicjuszem w kuchni, przygotuj Spiced Superfood Trufle. Ekspert? Przygotuj Pavlovas z dżemem truskawkowym. Wielopoziomowa i świadoma dawki, ta książka kucharska o marihuanie jest również dziwnie idealna do podzielenia się z mamą i babcią (daj spokój, wszyscy wiemy, że palą).

Cooking With Cannabis autorstwa Laurie Wolf

Kiedy The New Yorker nazwał Laurie Wolf „The MarthStewart of Marijuana”, robili to z największą pochwałą. (Chociaż czy sama MarthStewart nie jest MarthStewartem marihuany?) 70 przepisów na chwasty Wolfa w Cooking With Cannabis: Delicious Recipes for Edibles and Everyday Favorites jest na tyle zdrowych, uduchowionych i ekskluzywnych, że można je znaleźć w pięciogwiazdkowej restauracji. Pomijając głupkowaty slang, cytaty i kalambury o marihuanie (jest lepsza od nas), ta książka kucharska wykonuje niesamowitą robotę, przedstawiając zalety marihuany w leczeniu lub łagodzeniu objawów chorób, takich jak rak, lęk i depresja. W tym artykule Wolf omawia różne odmiany marihuany, a nawet oferuje wskazówki dotyczące zamrażania.

Sweet Mary Jane autorstwa Karin Lazarus

Po drugiej stronie Manhattanu New York Magazine nazwał Karin Lazarus „MarthStewartem wypieku zioła”, przedstawiając jej wysokiej klasy przepisy na mokre desery z Sweet Mary Jane: 75 Delicious Cannabis Infused High-End Desserts. Nie obchodzi nas, ile jest MarijuanMarthas, o ile możemy spróbować każdej słodkiej tarty, babeczki, sorbetu, budyniu, trufli i ciasta na bloku. Te 75 przepisów zaczerpniętych z piekarni Lazarus w Boulder w stanie Kolorado wymaga podania marihuany najwyższej jakości medycznej i błagają o podanie ich na kolejną elegancką kolację. Na razie nazwiemy ją Betty Crocker of Marijuan (nie chcemy zmylić palaczy) i drażnimy Cię obietnicą przygotowania cukru z THC do batonów Smashing Pumpkin White Chocolate-Pumpkin.

Koktajle z konopi indyjskich, koktajle bezalkoholowe i toniki Warren Bobrow

Jeśli Twoje przybory kuchenne składają się z shakera, błotnika i łyżki barowej, przygotuj kilka koktajli z konopi indyjskich za pomocą książki kucharskiej o prostej nazwie: Koktajle z konopi, bezalkoholowe i toniki. Autor Warren Bobrow przechodzi przez całkowicie fajny i naukowy proces usuwania karbingu z konopi indyjskich, aby uwolnić ich psychoaktywny efekt, jednocześnie przedstawiając historię marihuany jako narkotyku społecznego. Nazwa tej książki kucharskiej o marihuanie powinna brzmieć: Jak pić marihuanę do każdego posiłku, ponieważ zawiera kawę, herbatę, lemoniadę, syropy poprawiające nastrój i - oczywiście - koktajle.

Pieczone: ponad 50 smacznych marihuany autorstwa YzabettSativa

Poprzednik książki kucharskiej Baked 2, oryginalna część, to świetne miejsce na rozpoczęcie gotowania z konopiami, ponieważ jest całkowicie szczera na temat danego zioła. Marihuana korzenna, ostra w smaku roślina, która jest trudna do gotowania ze względu na jej kłaczkowatą konsystencję i niezdolność do rozpuszczania się w wodzie. Niestety, szef kuchni YzabettSativ (to musi być fałszywe nazwisko), jest tutaj, aby nauczyć Cię, jak przeciwdziałać negatywnym cechom tego dobrego sensimillu i piec marihuanowe potrawy, takie jak Lavender Love Bites, AlohHawaiian Bread i Baked Fudge.

The Official High Times Cannabis Cookbook

Jeśli masz już paranoję, jeśli chodzi o marnowanie dobrej chronologii na spalanie magicznego masła, zwróć się do profesjonalistów w High Times, aby Ci pomóc. Jeśli ktoś wie, jak się upiec podczas pieczenia, to ta banda palaczy. Przystawki, przystawki, desery, koktajle, a nawet świąteczne uczty - wszystko to w pozbawionym tajemnic, prostym językiem, który zmienia cię w początkującego szefa kuchni… rozumiesz? Niektóre przepisy z The Official High Times Cannabis Cookbook: ponad 50 nieodpartych przepisów, które sprawią, że będziesz na haju, są nawet inspirowane przez sławnych palaczy, takich jak Snoop i Willie Nelson.