Spisu treści:
- Co to jest Ketchup Leather?
- Jak wpadłeś na ten pomysł?
- Czy topi się raz na burgerze, czy też konsystencja będzie inna?
- Jak czujesz, że poprawia to burgera?
- Ile musiałeś eksperymentować z tym procesem, zanim znalazłeś idealny przepis?
- Jakieś plany dotyczące musztardy lub innych przypraw?
- Jaka była reakcja na Ketchup Leather?
Wideo: Skóra Keczupowa To Prawdziwa Rzecz I Jest Dziwnie Niesamowita
2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41
Moglibyśmy jeszcze dłużej znosić ten świat, gdyby nie kulinarne czarodziejstwo w Plan Check w Los Angeles. To niezobowiązujące miejsce oferujące ekskluzywne amerykańskie potrawy z niesamowitym menu whisky i wspaniałą listą piw rzemieślniczych. Oferują również fenomenalne burgery, takie jak Southern Fry, który ma wędzonego smażonego kurczaka, pikantny ser pimento, szynkę z piersi kaczki i pikle.
Mają też Ketchup Leather. Jest pomysłem szefa kuchni, Seana Yontza, i cóż, pozwolimy mu się tym zająć.
Co to jest Ketchup Leather?
Nasza skóra keczupowa składa się z domowego keczupu, który odwadniamy w piekarniku w niskiej temperaturze, a następnie kroimy w kwadrat przypominający plasterek amerykańskiego sera.
Jak wpadłeś na ten pomysł?
Nasz zespół chciał wprowadzić nową konsystencję i smak do burgerów Plan Check, jednocześnie zapobiegając nadmiernemu rozmiękaniu naszych chrupiących bułeczek.
Czy topi się raz na burgerze, czy też konsystencja będzie inna?
Nasza skóra keczupowa topi się po dodaniu do dowolnego burgera prosto z grilla.
Jak czujesz, że poprawia to burgera?
Ponieważ nasza skóra keczupowa jest odwodniona, jej pomidorowy smak jest bardziej skoncentrowany i aromatyczny.
Ile musiałeś eksperymentować z tym procesem, zanim znalazłeś idealny przepis?
Jeśli chodzi o nasze burgery, zdecydowanie lubimy dodawać klasyczne dodatki, takie jak musztarda kimchi i grillowana cebula schmaltz, na swój własny sposób, więc spędzamy czas na dopracowywaniu naszych przepisów, aż udoskonalimy ich smak i konsystencję.
Jakieś plany dotyczące musztardy lub innych przypraw?
W ofercie mamy również srirachleather, którą dodajemy do naszego Pork Belly Benedict podczas weekendowego brunchu.
Jaka była reakcja na Ketchup Leather?
Nasi nowi i powracający goście są wielkimi fanami skóry keczupowej. Szczególnie Llocals są zawsze grą, aby wypróbować świeże i różne doświadczenia.
Zalecana:
Olejek Kiehl's Cannabis Sativa Seed Oil Jest Idealny Dla Facetów Ze Skórą Problematyczną
Jeśli jesteś facetem, który regularnie walczy z wypryskami, zaczerwienieniem, trądzikiem i oleistością, być może nadszedł czas, aby porzucić standardowy krem nawilżający i spojrzeć na najnowszy produkt Kiehl's Cannabis Sativa Seed Oil Koncentrat ziołowy
Recenzja Pink Gin: Tak, To Jest Rzecz
Zaczęła to Royal Navy, możesz to skończyć. Sprawdź naszą recenzję Pink Gin z The Bitter Truth
Prawdziwa Różnica Między Skórą A Skórą Wegańską
Bycie weganinem oznacza dokonywanie bardzo wyraźnych wyborów w dziedzinach, które wykraczają poza to, co jesz. Jeśli jesteś weganinem, ważne jest, aby wiedzieć, jak odróżnić dobrą wegańską skórę od złej
Skarpety Regeneracyjne Po Treningu To Rzecz, A Parasol Jest Najlepszy Z Nich
Skarpety regeneracyjne mają za zadanie ukoić i odbudować obolałe, opuchnięte stopy po ciężkim dniu treningu. Ale w przeciwieństwie do standardowych skarpet kompresyjnych, skarpety regeneracyjne Parásole mają miękką, ale wspierającą wkładkę, a także ochronę i przyczepność podeszwy zewnętrznej
Ten Samochód Terenowy Baby Bronco RC, A Także Prawdziwa Rzecz
Samochód Traxxas Bronco RC oferuje niewiarygodny realizm z tymi samymi nienagannymi detalami i ekstremalnymi możliwościami terenowymi, co jego poprzednik
