Przynieś Gorzki, Ponieważ Tydzień Negroni 2021 Jest Tutaj

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Jeśli chodzi o ponadczasowe koktajle, musimy przyznać, że jesteśmy ich fanami. Postawisz przed nami Singapore Sling, Old Fashioned lub Vesper, a będziemy na dobrej drodze do szczęśliwego miasta. Kolejnym klasycznym koktajlem, który kochamy - ze względu na swój smak, piękno i prostotę - jest Negroni.

Zwykle zbudowany z jednej części ginu, jednej części Campari i jednej części słodkiego czerwonego wermutu (uzupełnionego skórką pomarańczową), powszechnie uważa się, że Negroni powstało w Café Casoni (która następnie stała się GiacosCafe i jest teraz na stałe zamknięta) we Florencji we Włoszech w 1919 roku przez hrabiego Camillo Negroniego, który poprosił barmana (który był jego przyjacielem), aby wzmocnił swój ulubiony napój, The Americano, zamieniając klubowy napój na gin (człowiek po naszych sercach). Barman zrobił to samo i zamienił skórkę cytryny na pomarańczę, tym samym rodząc Negroni. Istnieją inne relacje, które temu zaprzeczają, ale historia jest fajna i stanowi tylko część tego, co się tu dzieje, więc pozwolimy śpiącym psom leżeć na tej.

Przywołujemy ten fragment historii, ponieważ od 24 do 30 czerwca przypada siódmy doroczny Tydzień Negroni, prezentowany przez Campari i Imbibe Magazine. (Ten rok jest szczególnie ważny, ponieważ 2019 to 100. rocznica Negroni.) Rozpoczęty w 2013 roku Tydzień Negroni ma nie tylko zaprezentować koktajl, ale także zebrać w ten sposób pieniądze, z częścią wpływów z każdego sprzedanego Negroni idąc na cele charytatywne. Od początku trwających tydzień obchodów tydzień Negroni rozrósł się z około 120 barów do ponad 10 000 na całym świecie, zbierając w tym samym okresie około 2 miliony dolarów na cele charytatywne. Tegorocznych partnerów charytatywnych można znaleźć tutaj. Aby wziąć udział, każdy bar rejestruje się, wybiera organizację charytatywną i przekazuje natychmiastową darowiznę. Po Tygodniu Negroni bar ma możliwość ponownego przekazania darowizny, aby zebrać więcej pieniędzy.

Ponieważ tak wiele miejsc bierze teraz udział w Tygodniu Negroni, na początku może się to wydawać trochę przytłaczające. Na szczęście możesz udać się na stronę wydarzenia i skorzystać z ich wygodnego lokalizatora barów, aby sprawdzić, które bary w pobliżu serwują Negronis (zarówno klasyczną odmianę, jak i riffy) dla jakiegoś powodu.

Jeśli nie będziesz w stanie dotrzeć do żadnego z lokali, poniżej zamieściliśmy klasyczny przepis na Negroni, który możesz wypróbować. Dołączyliśmy również przepis na Americano, na którym oparto Negroni.

Klasyczny przepis Negroni

• 1 uncja ginu
• 1 uncja Campari
• 1 uncja słodkiego czerwonego wermutu
• skórka pomarańczowa do dekoracji

Metoda: Dodaj wszystkie składniki do dużej szklanki z kostką lub kulką lodu. Dobrze wymieszać. Udekoruj skórką pomarańczową.

Przepis Americano

• 1,5 uncji Campari
• 1,5 uncji słodkiego czerwonego wermutu
• 3 uncje sody klubowej
• skórka pomarańczowa do dekoracji

Metoda: Dodaj składniki do szklanki Collins z lodem. Wymieszaj i udekoruj skórką pomarańczową.