Punch Fantasia To Idealny Włoski Napój Na Zimę

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Jeśli chodzi o włoskie napoje, nie brakuje świetnych etykiet. Większość butelek Amaro zasługuje na galerię sztuki, a wina Vietti są tak przyjemne, że ich recykling jest prawie niemożliwy.

Poncz Fantasifalls w tym dość dużym artystycznym koszu, włoskim likierze stworzonym dla rześkości zimy. Nosi złotą metkę przypominającą starą lampę przedstawiającą człowieka na świeżym powietrzu z pochodnią, który pozornie stoi na skraju wznoszącej się góry. Krótko mówiąc, ładnie się na to gapić. Jest to część szerszej gamy „ponczów”, czyli mikstur ze Starego Świata, którymi można delektować się rozgrzanymi, gdy pada śnieg.

Wewnątrz butelki radość trwa. Punch Fantasiis wykonany ze szczególnego rodzaju rumu z Martyniki, wraz z długą listą roślin. Podobnie jak w przypadku wielu włoskich likierów, receptura Fantasii ma wiele pokoleń i nie została w pełni ujawniona. Napój pochodzi z regionu Marche we Włoszech, wciśniętego między Adriatyk i Apeniny. Został wymyślony dawno temu i od tamtej pory jest stosowany w mroźnych warunkach.

Jak to smakuje? Coś w melodii kandyzowanych owoców, jasnych zimowych cytrusów, pieczonej czekolady i kremowej kawy. Wylewa piękny ciężki bursztynowy odcień, jak dziki miód. I wydaje się, że jest zbudowany dla Twojego najlepszego termosu, w drodze na lub z Twojego ulubionego górskiego stoku.

DistilleriVarnelli jest odpowiedzialny za napój, rodzinną działalność, która rozpoczęła się w 1868 roku w surowych górach Sibillini. Pierwszym produktem tej rodziny był Amaro Sibilla, który zabrał do domu złoto na Międzynarodowej Wystawie w Turynie w 1909 roku. Firma nadal okupuje urokliwe wioski w głębi Włoch, stacjonując w maleńkich kropkach na mapie Mucciand Pievebovigliana.

Mówi się, że rodzina nadal jest zaangażowana w tworzenie swoich likierów. W ich składzie jest kilka innych ponczów, likier mandarynkowy i pyszny, mniej kakaowy i mniej alkoholowy (około połowa tego z Fantasiat 18% ABV), między innymi Skipass. Okazuje się, że Amaro Sibillis wciąż żyje i kopie, słodzony lokalnym miodem i niesamowicie ziołowym.

Anvil Bar & Refuge w Houston w pewnym sensie wykorzystał poncz w swoim cudownie nazwanym koktajlu Spike Tyson’s Punch-Out. Napój, wprowadzony kilka lat temu, zawierał trzy rodzaje rumu, wraz z cynamonem, pomarańczą, limonką i bitterami. Było nawet zwieńczone bitą śmietaną z orgeat i falernum (link). Bardziej tiki w stylu, koktajl oferuje bardziej letni akcent na likierze tradycyjnie odkurzanym w miesiącach zimowych. Ale nie musisz jechać przez całe dziewięć metrów, aby cieszyć się Fantazją.

Na początek butelka będzie wyglądać ładnie na szczycie twojego domowego baru i ma duży potencjał do mieszania. Wypróbuj w Hot Toddy, jako dodatek do Jack Rose lub z odrobiną kawy lub ulubionej cytrusowej herbaty (plus odrobina cukru). Varnelli sugeruje nawet dodanie go do sałatki owocowej lub lodów. Jest również świetny samodzielnie lub po rozcieńczeniu, najlepiej po ciepłej stronie, aby rozmrozić twoją zimową duszę.